Погледнете тема - калории во леб

ох зошто е времето на форумот 12 часа пред тоа?

Времето треба да го поставите во вашиот „профил“: прво кликнете на „Профил“ на почетната страница и потоа скролувајте надолу кон „Поставки“, „Временска зона“ (-> GMT + 1)

Јас би ја одредил точната хранлива вредност на следниов начин:
Прво додадете вредности на сите состојки што влегуваат во вашата печива. Значи на пр.
500 гр 'ржано брашно 1150
200 гр пченично брашно 550
50g овесна каша
10гр путер
.
Значи, имате вкупни калории.
Потоа измерете го готовиот, изладен леб.
Сега можете да ги пресметате вкупните калории до 100 гр леб. Или 8 ролни, или 1, 2, 3 порции, во зависност од тоа колку точно го сакате тоа.
Дали знаете ФДДБ? Таму можете да ги составите сите можни рецепти и да ги пресметате, вклучително и комплицирани рецепти и цели менија, ако сакате.

наместо, не одредувајте калории за леб, тогаш лебот нема повеќе да има добар вкус. Тоа би било срамота! Инаку FDH или FDV ќе помогнат!

Тогаш мора да земете предвид дека печењето леб е ендотермичен процес, т.е. на крајот, енергетската содржина на 100 гр печен леб (сува материја) е поголема од онаа на 100 гр мешани состојки (сува материја).

Добредојдовте во нашата луда група

Според табелата за исхрана, 45гр леб има просечно околу 100 kcal, така што нема многу да се промени со домашниот печен леб
Секако, ако додадете многу масло од семе во лебот, целата работа малку се зголемува.
За леб и ролни со висока содржина на маснотии, како на пр. Кроасани, може да претпоставите 50-100% зголемување на калориите.

Интересно е што лебот од пченица и 'рж не е толку далеку.