Појадок во Белорусија

Официјално наречена Република Белорусија, оваа мала држава се наоѓа во Источна Европа, сместена помеѓу Русија, Украина, Полска, Литванија и Летонија. Тоа е мала земја, со околу 10 милиони жители, но со богата традиција, позајмувајќи многу од своите соседи.

Традиционалната кујна во Белорусија енормно расте во последните векови, што претставува мешавина од едноставни рецепти, користени од обични луѓе, со најсофистицирани, користени од благородништво. Старите традиционални рецепти преживеале до денес, кои се наоѓаат главно на фарми или домаќинства во одредени области на земјата.

Храната што го сочинува традиционалниот појадок во Белорусија е многу и се готви на различни начини. Тие обично се составени од зеленчук (како зелка, моркови, компири, тиквички, краставици, кромид, лук и сл.), Житарки (како ориз, житарици, итн., Печурки), овошје и зачини од сите видови.

Обично, неколку векови, луѓето во Белорусија конзумираа ограничена количина на месо, кое обично се служеше во празнични прилики во форма на суви и солени производи. Со текот на времето, диетата базирана на месо се прошири и денес туристите ќе најдат насекаде во Белорусија производи направени од свинско, говедско, пилешко или диви животни како елен, дива свиња или бобар.

За време на појадок, вообичаено е да се консумираат кафе и чај, додека овошните сокови потешко се наоѓаат.

---