Појадокот е убиец на калории, со потрошени многу калории

Екстензивна појадок треба да се претпочита на голема вечера со цел да се избегне дебелина или скокови на шеќер во крвта кај дијабетес мелитус. Ова е резултат на студија на Одделот за психоневробиологија на Универзитетот во Либек.

За важноста на времето од денот за потрошувачката на енергија предизвикана од храна, односно согорувањето на потрошените калории, се зборуваше контрадикторно со години. Покрај тоа, не е јасно дали можната дневна варијација на потрошувачката на енергија зависи од количината на потрошени калории. Студијата финансирана од DFG од Одделот за психоневробиологија, предводена од проф. Керстин Олтманс, сега истражува дали термогенезата предизвикана од храна (NIT) варира во зависност од времето на денот на идентични оброци и дали оваа регулатива се одржува дури и по нискокалорични оброци во споредба со висококалоричните оброци.

Во слепа, рандомизирана лабораториска студија, 16 мажи со нормална тежина примија нискокалоричен појадок и калорична вечера во една состојба и обратно во друга состојба. НИТ беше измерен со индиректна калориметрија и беа утврдени параметрите на метаболизмот на глукозата. Покрај тоа, чувството на глад и апетитот за слатки беа споредувани во двата услови.

Нутриционистката и водач на студијата, м-р Julулијане Рихтер, објаснува: „Резултатите покажуваат дека идентичен внес на калории и по високи и нискокалорични оброци доведува до 2,5 пати поголем NIT наутро во споредба со вечерните часови. Зголемувањето на нивото на шеќер и инсулин во крвта беше значително намалено по појадокот во споредба со вечерата. Нискокалоричниот појадок доведе до зголемено чувство на глад, особено за слатки, во текот на целиот ден “.

---