Полнети пиперки со ориз · Диетски рецепти

Рецепт: полнети пиперки

Квантитет: 4 порции
kcal/лице: n/a kcal
Време на подготовка: 60 - 80 мин
Вид на рецепт: главно јадење
Состојки и количини:
• 6 пиперки
• 400 гр мелено месо
• 100 мл зеленчук
• 1 чаша ориз со долго зрно
• 2 чаши вода
• 2 зеленчук кромид
• 4 лажици доматна паста
• Сол, бибер, црвен пипер во прав,
• магдонос или босилек

Подготовка:
1. Измијте ги пиперките и внимателно отстранете ги семето. Најдобар начин да го направите ова е да го исечете горниот дел од пиперката директно и да ја издлабите внатрешноста, а потоа измијте ја повторно. Исечете го зеленчукот кромид на мали коцки и измешајте го со мелено месо. Потоа додадете ориз, доматна паста, зачини и вода и добро измешајте ја смесата.

2. Ставете го филот во пиперките и ставете во тенџере. Наполнетите пиперки треба да бидат што е можно поблиску една до друга. Отворената страна на пиперките треба да биде свртена нагоре. Ако сакате, можете да го вратите капакот на пиперките на врвот на мешунките.

3. Потоа истурете го зеленчукот со тенџере со пиперки и ставете го сè да зоврие со затворен капак. Кога заливот од зеленчук врие, поставете го шпоретот на средна топлина. Веднаш штом ќе завршите мелено месо и ориз, извадете ги пиперките од плочата за готвење.

Алтернативно, полнетите пиперки можете да ги подготвите во рерна. За да го направите ова, полнетите пиперки треба да се стават во сад за печење. Оставете пиперките да се готват во загреана рерна (180 степени горна и долна топлина, не се препорачува конвекција) 50-60 минути.

---