Полнети ролни од зелка со компир и печено пире од кромид и мешана салата - рецепт
Плоча за салата N ° 2
состојки
| Турингијанецот Мет | 500 гр |
| Савој зелка свежа | 1 |
| Меги поправете за руладите | 1 час. |
| ким | 2 лажички чај |
| Брашно од компири | 500 гр |
| Кромид | 3 |
| Сол, морско оревче | нешто |
| Путер, млеко | нешто |
| Мешана салата | нешто |
подготовка
1.Зачинете го меленото месо со сол, бибер и малку ким. Внимателно излупете ги листовите зелка од савој. Потребни ви се 2 големи лисја за секоја рулада. Измијте, исушете ги и извадете ги заглавените лисја. Раширете го метот на лисјата, навивајте и поправете го со чепкалка за заби. Пржете ги руладите во врело маслиново масло од сите страни. Истурете 3/4 L вода, промешајте го Maggi fix за руладите и додадете 2 лажички семе од ким. Оставете да се крчка околу 30 минути.
2.Излупете и измијте ги компирите и варете 20 минути. Печете го кромидот во малку масло. Исцедете го и испасирајте го компирот, направете пире со млеко и путер. Зачинете со сол и морско оревче. Свиткајте го пржениот кромид. Послужете ги руладите и пирето со мешаната салата.