Полнети ролни од зелка во сос од домати - invikoo invikoo
протеини
34 гр
Калории
420 kcal
јаглехидрати
29 гр
Влакна
9 гр
подготовка
Подгответе леќа и гранули од соја во согласност со упатствата.
Во меѓувреме, извадете ги лисјата од зелката и варете во зовриена солена вода околу 2 минути додека не се појави ал денте. Потоа исцедете и оставете да се излади, ставете неколку лисја назад за роладите и остатокот исечете го на тенки ленти.
Излупете, измијте и грубо изрендајте моркови и целер.
Поделете го празот по должина и исечете го на мали парчиња. Оставете ја пиперката и исечете ги на мали парчиња. Издвои неколку парчиња за украс.
Загрејте го маслото во тава и испржете го празот, парчињата целер, морковот и пашканатот околу 3 минути. Ставете половина од содржината на садот во сад, додадете ја рикотата, гранулите од соја и магдоносот и добро зачинете со сол и црн пипер. Промешајте ги белите ленти од зелка, леќата, доматите и чорбата до преостанатата содржина на тавата и зачинете по вкус со сол, бибер и оцет.
Раширете ги листовите од зелка на работната површина и рамномерно распределете го полнењето од садот одозгора, оставајќи 2 см од работ. Свиткајте ги рабовите и превртете ги со лесен притисок. Ставете ги руладите во тавата со сосот и оставете ги да се крчкаат 10-тина минути на ниска температура.
Наредете ги руладите со сосот и послужете украсени со парчиња црвен пипер, семки од тиква и пиперчиња.