Помеѓу вината и стекот - исхраната како религија зад сцената и пораките

Што стои зад потрагата по наводно „вистинската“ диета? Кои ветувања за спас ги пренесуваат „Чисто јадење“ и Ко? Тековната епизода на hr-iNFO-Funkkolleg се занимава со исхраната како религија.

Многу нутриционистички стилови проповедаат одрекување или умереност и ветуваат заздравување - од веганизам до целосна храна до палео диета. Концептот на „чисто јадење“ содржи ветување за спас во својата најчиста форма. Станува збор и за желбата „да се чува телото чисто од сите лоши, грди и валкани работи“.

Нутриционистички психолози и теолози наведуваат: Во свет што е побрзо и потешко е да се разбере, учењето за исхрана обезбедува ориентација. Нашата сопствена исхрана е една од последните области на кои сè уште можеме да влијаеме. И каде што црквата и религијата ја губат својата обврзувачка сила, новите пораки за спасение добиваат голем интерес. И тоа се принципи на исхрана сè почесто.

Урбанизација, изолација, разделување на семејните структури, сето ова исто така игра улога. Заменливото „семејство на храна“ носи нова заедница и често може да се најде на мрежата - а нивните гуруа се поставуваат на ЈуТјуб и Инстаграм. Новата „Функколег“ епизода 14 од авторот Стефан Бишелер на 22-ри февруари дава информации за позадината и претпоставените ветувања за спас од „Чисто јадење“ и Ко.

---