Помело ЕДЕКА
Не е негов сопствен вид, припаѓа на грејпфрут, има малку грејпфрут и сепак има своја сопствена, овошно-кисела арома - што го прави помело идеален за сокови, џемови и овошни салати. Откријте сè што треба да знаете за вкусното овошје овде.
Интересни факти за помело
Идејата потекнува од Израел. Токму таму се појавил планот да се премине грејпфрутот со грејпфрутот и со тоа да се одгледува целосно нов вид овошје. Резултатот беше помело, кисело, овошно агрумско овошје со суво, светло жолто до розово месо и густа зелено-жолта кора што лесно може да се излупи. Нека не ве одложува ниту една кожа што можеби е малку истрошена. Овошјето тогаш има тенденција да има уште поинтензивен вкус. Покрај тоа, помелосите со жолто месо се сметаат за малку повеќе вкусни од нивните колеги со розова внатрешност. Овошјето можете да го користите цела година. Во Израел е во сезона помеѓу ноември и април. Потоа ќе го добиете вашето помело од Јужна Африка пред Кина да ги преземе залихите. Патем: помело нема свој вид овошје. Наместо тоа, тоа е разновидност од грејпфрут што има и мало наследство од грејпфрутот. Покрај тоа, терминот „помело“ се користи во други јазици како синоним за грејпфрут (англиски), грејпфрут (француски) или како колективен израз (шпански). Нашиот експерт за ЕДЕКА, Рајнер Леј, ќе ви ги објасни точните разлики.
Совети за купување и готвење за помело
Рецептот за џем од помело се смета за еден од најочигледните да се проба со слаткото и кисело овошје. Исто толку добро може да се подготват и сокови и други помело пијалоци. Овошјето е исто така популарно како состојка во овошна салата. Во основа, помело може да се користи и како основа за сите вообичаени рецепти од грејпфрут и грејпфрут. Само проверете дали е свежо и целосно зрело за ова. На пример, агрумите се погодни за нашата салата од помело, за која на списокот на состојки има и филе од пилешки гради, сос од хоисин и сок од вар. Сочниот и кисел лимват или филипинскиот каламанси се поегзотична алтернатива на вар. Патем, не мора да го јадете вашиот помело веднаш по купувањето. Ако го чувате на собна температура, тоа ќе трае неколку недели.