Помело - гигант од цитрус

Помело или пумело, роден во Југоисточна Азија, е најголемото овошје во семејството на цитруси (Citrus maxima или Citrus grandis). Има форма на огромна круша долга до 20 см, жолто-зелена, густа школка (1,5 см), жолтеникава или розова пулпа, кисела, слатко-горчлива. Овошјето може да тежи помеѓу 1 и 8 кг. Често се смета за сорта грејпфрут, но всушност различните сорти грејпфрут се хибриди помеѓу помело и различни сорти портокали.

Кои хранливи материи ги содржи Помело?

Помело е вистински „рудник за злато“ на витамини. Содржат витамини Ц, Б1, Б2, Б3, Б5, Б9 (фолна киселина), провитамин А, органски киселини, протеини, минерали (калциум, фосфор, магнезиум, калиум, натриум и железо). Една четвртина од помело (околу 150 гр) ги обезбедува дневните потреби на витамин Ц.

Кога можам да ставам помело во исхраната на моето дете?

Иако агрумите не се алерген, тие можат да предизвикаат коприва, егзема или дигестивни проблеми како резултат на киселост. Може да додадете неколку капки сок во овошното пире на вашето бебе, но понудете го овошјето како такво по возраст од 1 година.

Како помело му помага на организмот?

многу е корисно при лекување на астма;
може да се конзумира за спречување и лекување на настинка и грип;
го стимулира имунолошкиот систем;
има корисен ефект врз дигестивниот систем (и покрај неговиот кисел вкус): ако после срдечен оброк, наместо десерт, изберете да јадете 2 парчиња помело, ќе ја варите храната полесно, без ризик од надуеност или непријатно чувство на полн стомак;
исто така, се покажа дека е корисно во случаи на замор, дијабетес, треска, несоница, болки во грлото и стомакот или рак на панкреасот;
спречува атеросклероза и го балансира крвниот притисок, благодарение на содржината на пектин;
многу популарен во диетите, поради малиот број калории (30-35 калории/100гр);
Кората од ова овошје содржи голема количина на биофлавоноиди кои се ефикасни во запирање на ширењето на клетките на ракот на дојка со елиминирање на вишокот естроген од телото. Може да се користи и за лекување на рани на кожата.

Како да изберам грејпфрут?

Ако сакате послатко овошје, можете да изберете „меден помело“ - препознајте го по жолта кора и форма на круша.
Без оглед на разновидноста на помело, кожата мора да биде добро испружена, без дамки, плодот мора да биде тврд, а кога ќе го земете во рака мора да изгледа тешко во споредба со неговата големина. Може да се чува ладно неколку дена.

Како се подготвува?

Помело е многу сличен на грејпфрутот, само што е посладок. Најздраво е да го јадете суров, во форма на сок или во овошна салата.
Во Кина, џемот се прави од кора од помело или се користи во колачи.