Понатаму, нарушувањата во голтањето можат ...

Опис и симптоми
Алергијата на полен од бреза е најчестата алергија на полен од дрвја во Германија; таа е најчеста причина за треска од сено во пролет. Во Централна Европа, главното време на цветање на брезата е во април и мај. Во зависност од климатските услови, цветањето понекогаш започнува веќе во февруари или може да трае до јуни.

Крст алергии на храна
Страдачите од алергија на полен од бреза многу често страдаат од вкрстени реакции на храна. Ова значи дека алергиски реакции може да се појават по конзумирање на одредена храна. Овие реакции се базираат на слични структури во поленот од бреза и во храната. Најчестиот симптом што се јавува е синдром на орална алергија (ОАС). Се карактеризира со чешање, печење и пецкање на усните и обвивка на устата. Некои луѓе страдаат и од отекување на усните и мукозните мембрани на усната шуплина. Исто така е можно чешање во ушите и грлото. Понатаму, нарушувања при голтање и трнливи сензации во грлото може да се појават како дел од ОАС. Симптомите на ОАС обично се појавуваат веднаш по конзумирање храна и спонтано се решаваат целосно за неколку минути, во ретки случаи, неколку часа.

Системски реакции
Покрај синдромот на орална алергија, потрошувачката на храна со попречно реагирање на полен од бреза може ретко да предизвика генерализирани и системски реакции кај страдалниците од алергија. Овие вклучуваат коприва (уртикарија), црвенило и чешање. Може да се појави и оток. Во принцип, овие можат да се појават на кој било дел од телото, но се особено чести во областа на усните. Реакции може да се појават и на делови од телото кои доаѓаат во контакт со алергиска храна. На пример, погодените често чувствуваат чешање на рацете кога лупат зеленчук. Ако страдате од невродерматитис, храната поврзана со полен од бреза може да ја влоши клиничката слика.
Треска од сено (чешање на очите и солзи, течење на носот), отежнато дишење и поплаки на астма, исто така, може да бидат предизвикани од храна. Кај некои луѓе, алергиските симптоми кои се јавуваат влијаат на гастроинтестиналниот тракт и доведуваат до гадење, болки во стомакот, повраќање, гасови, дијареја или запек.

Силни реакции
Во ретки случаи, се јавуваат тешки реакции (наречена анафилакса). Во овие се особено познати по потрошувачката на ореви и соја (млеко). Ова може да доведе до отежнато дишење, вртоглавица, слабост, пад на крвниот притисок, до шок со бесознание и циркулаторен колапс.

Дијагноза
Дали страдате од симптоми на треска во сено на пролет или имате веќе дијагностицирана алергија на полен од бреза и дали ги забележувате симптомите наведени погоре по конзумирање храна поврзана со полен од бреза (на пр. Суров камен и овошје од камен, како што се јаболко или цреша, суров морков, лешник)? Доколку е потребно, алерголошката дијагноза може да обезбеди јасност во овој случај. Може да се користат различни дијагностички методи: Анамнеза (разговор во кој се прашуваат симптоми и набудувања), кожни тестови, тестови на крвта и, доколку е потребно, провокативни тестови.

Тест на кожата
Во тест за кожа (тест со боцкање), капка екстракт од алерген се внесува во кожата со употреба на лансет. Локална реакција во форма на жито на кожата во комбинација со соодветната медицинска историја потврдува алергија. Тестот може да се изврши и на храна.

Тест на крвта
За време на крвниот тест, крвниот серум се испитува за одредени антитела (IgE антитела). IgE антителата се одговорни за алергиските реакции.

Усна провокација
Во некои случаи, се спроведува и орална провокација. Ова значи дека пациентот можеби ќе треба да јаде се поголеми количини на алергиска храна. Овие тестови обично се изведуваат во болницата, така што реакциите лесно може да се забележат.

Принцип на диета
Ако ви е дијагностицирана алергија на храна поврзана со полен од бреза, треба да избегнувате храна што предизвикува симптоми кај вас. Вие не мора генерално да ги избегнувате сите намирници кои во принцип би можеле да предизвикаат реакции, бидејќи не секоја храна доведува до реакции кај секој пациент. Подобро е да избегнувате храна што ви предизвикувала реакции во минатото и храна за која не сте сигурни, внимателно да се испроба во мали количини. Подолу е список на храна што може да предизвика реакции на алергија на полен од бреза.

Често алергиски реакции:

Свежо исцедени овошни сокови од вкрстено-реактивни сорти (види подолу)
Морков, целер, домат
Јаболко круша
Цреша, нектарина, праска, слива, слива
киви
Кашу орев, лешник, бадем, орев
Анасон, коријандер, семе од ким

Поретки алергиски реакции:

Билни чаеви
Сокови од зеленчук
Природно облачен сок од јаболко
Какао пијалок во прав (може да содржи ореви)
Компири (сурови), црвен пипер, анасон
Соја
Соја млеко * и производи направени од него, како што се соја пијалоци, соја јогурт и десерти, тофу, диетален прав што содржи соја
Мун грав, саден материјал од гравче
Кајсија, авокадо, банана, јагода, личи, манго, диња
Кикирики, фисташка
Босилек, чили пиперка, копра, ловаж, риган, оригано, магдонос, пеперминт, целер сол, мајчина душица, цимет
Готови препарати за месо и колбаси кои содржат горенаведена храна
Готови производи што ги содржат горенаведените намирници
Мешавини од салата од билки
Ладно исфрлен мед
Нугат, чоколадо
Торта/пециво со лешници
джинджифилово
Нане
Закуски

* Соја млеко и производи направени од него може да предизвикаат заканувачки реакции!

Совети и дополнителни информации: