Популарните диети паѓаат на тестот
Дали е подобро да исечете јаглехидрати или маснотии ако сакате да изгубите тежина? Канадските истражувачи сега го испитале ова.
Објавено од Томас Милер на 13 ноември 2014 година во 5:02 часот
Долгорочен успех во губење на тежината - без оглед на видот на диетата - обично не постои, како што откриле канадски истражувачи.
Монтреал/Канада. Навистина е сизифовска работа: Оние кои навистина успеваат да изгубат тежина преку постојана диета не можат да чекаат долго. По само неколку месеци, тежината повторно се зголемува како со магија и се должи на следниот обид за диета, што обично не успева исто толку мизерно.
Диетите од секаков вид очигледно не се доволни за трајно ослободување од loveубовните рачки. Оваа реализација не е нова, но не спречува многу луѓе да се обидат повторно и повторно. Тоа секако се должи и на милијарди во индустријата за слабеење што ги инкасира мастите, но со оваа специјална диета дефинитивно ќе работи.
Анализирани четири популарни диети
Научните студии, сепак, никогаш не биле во можност јасно да ги демонстрираат предностите на една диета во однос на другите во намалувањето или одржувањето на телесната тежина, ова е повторно јасно од неодамнешниот напис за преглед на канадски кардиолози и епидемиолози.
Тимот околу Др. Рене Аталах од Универзитетот во Монтреал ја анализира литературата за четири диети популарни во Северна Америка: Аткинс, Зона, Наб Watудувачи на тегови и Диета за Јужна плажа. Разгледани се само рандомизирани контролирани студии во кои една диета се споредува со општи препораки за исхрана (контролна група) или со друга диета.
Вкупно, истражувачите откриле дванаесет студии со најмалку една година следење. Десет споредија една од диетите против контролната група, во две студии неколку диети се натпреваруваа едни против други. Генерално, над 2500 луѓе кои сакаа да изгубат тежина, учествуваа во дванаесетте студии.
Уништувачки резултати
Резултатот беше поразителен: Во споредба со контролната група со општи препораки, само Тежинските набудувачи (четири студии) беа во можност да ја намалат нивната тежина поконзистентно. Повеќето од учесниците постигнаа краткорочен успех со другите диети, колку подолго траеја студиите, толку повеќе разликите во тежината се групираа во групите.
Но, тежината-набудувачи немаше корист долго, две години по почетокот на студијата се хранеа со најголемиот дел од првично изгубената тежина (3,5-6,5 кг).
Во директни компаративни студии, тие исто така не дале подобри резултати од другите диети или контролната група: Еве, слабеењето со сите други диети по една година беше 3 до 5 кг, во контролната група беше 2,5 кг.
Во една од двете компаративни студии, учесниците изгубиле најмногу тежина со диетата Аткинс (4,7 кг) и најмалку со зоната (1,6 кг), во втората студија Аткинс се најде на последното место (минус 4% од телесната тежина), напред беше Орниш (минус 6,6%). Кардиоваскуларните фактори на ризик исто така се променија на сличен начин кај сите групи, така што на крајот нема јасни предности на едната диета над другата.
Ретко кој се држи до планот за диета
Голем проблем е што многу пациенти се држат до планот за диета само првично. По одредено време, тие се враќаат на старите навики на јадење и јадат скоро иста работа како порано. Затоа, воопшто не е изненадувачки што резултатите во сите студиски краци се спојуваат со текот на времето.
Ова станува јасно во компаративната студија на Др. Мајкл Дансингер од Бостон (ЈАМА 293, 2005, 43) *. Учесниците во диетата Аткинс не треба да консумираат повеќе од 20 грама јаглени хидрати на ден.
40% се откажале во рок од една година, а остатокот завршил конзумирајќи околу 70 грама на ден. Учесниците во групата на диети Орниш не поминаа подобро. Содржината на калории од маснотии беше 27% по еден месец, наместо насочените 10%, и 35% по една година - за оние кои издржаа, и тоа беше само половина.
На крајот на краиштата, Аталах и соработниците исто така заклучуваат дека сите диети тестирани произведуваат само краткорочно и мало губење на тежината, а оваа придобивка се топи со текот на времето како путер на сонце.
Пет популарни диети
Диетата Аткинс, од страна на американскиот лекар др. Роберт Аткинс се базира на низок внес на јаглени хидрати. На почетокот на диетата не треба да надминува 20 грама на ден. Јаглехидратите треба да доаѓаат главно од зеленчук со низок скроб.
Спротивно на тоа, потрошувачката на маснотии и месо не е ограничена. Идејата е да се претвори телото од согорување на јаглехидрати во согорување на маснотии. Според теоријата на Аткинс, ова исто така го олеснува разградувањето на масните наслаги кај дебелите луѓе.
Диета на Јужна плажа се базира на повлекување на јаглени хидрати: Во првата фаза, јаглехидратите се избегнуваат што е можно поцелосно за две недели, со цел да се намалат желбите за слатки, колачи и производи од скроб. Леб, компири, ориз, но и слатко овошје се табу, но зеленчукот и рибата се добредојдени.
Во втората фаза, јаглехидратите со низок гликемиски индекс може повторно да се уживаат, како што се производи од цели зрна. Оваа фаза трае се додека не се достигне посакуваната тежина, тогаш сè е дозволено повторно сè додека повторно не добиете тежина. Оваа форма на диета ја разви американскиот кардиолог д-р. Артур Агатстон дизајнираше.
Диетата Орниш, именуван по американскиот кардиолог професор Дин Орниш, повикува на избегнување храна богата со маснотии. Само десет проценти од калориите внесени дневно треба да доаѓаат од маснотии. Зеленчук, овошје и житарици може да се консумираат во која било количина, млечни производи со малку маснотии само во умерени количини. Месо, масла, ореви, семиња, шеќер, мед, алкохол, полномасно млеко и сè што има повеќе од два грама маснотии по порција - ова е табу.
Диета со зони се потпира на урамнотежена исхрана со јаглехидрати, главно од овошје и зеленчук, како и незаситени масни киселини како што се риби, ореви, авокадо или растителни масла. Јаглехидрати со скроб, на пример, од тестенини и заситени масни киселини се табу.
Исхраната треба да се состои од 40% јаглени хидрати, 30% маснотии и 30% протеини. Една цел е да се задржи нивото на инсулин во стабилен опсег („зона“) и да се избегнат силни флуктуации. Ова треба да го забави наталожувањето на масните резерви.
Во студијата Дансингер, ова всушност резултираше со поголемо намалување на вредноста на инсулинот отколку со другите диети, од просек од 31 на 21,5 микро-единици/ml, но затоа просечното слабеење не беше поголемо, беше нешто помалку од 5%.
Во Диета на набудувачи на тежина бројот на калории е клучен. Можете да јадете и пиете она што има добар вкус, но само до одредена граница на калории. На секој прехранбен производ му се доделува резултат. Секоја точка е приближно еквивалентна на 50 килокалории. Учесниците не смеат да надминат одреден број поени.