Пораката на пакетот - одлучувачки критериум за избор на житни култури за појадок
Потрошувачите се многу повеќе свесни за придобивките и хранливата содржина на производите
Романија годишно троши помалку од еден килограм житарки за појадок по глава на жител, што значи околу 40% од просекот забележан во западноевропските земји, според „Еуромонитор“. Ова ниво укажува на висок потенцијал на категоријата, но ако ги земеме предвид критериумите за избор на потрошувач, можеме да кажеме дека пазарот направи важни чекори напред: до неодамна, цената и промоциите, заедно со марката, беа главните фактори што влијаеја на одлуката. купување, додека сега купувачите станаа селективни и понапорни, водени од информациите на етикетата, обрнуваат внимание на придобивките и нутритивниот профил, повеќето бараат производи без додатоци на храна, без глутен, без шеќер, збогатени со минерали и витамини. За возврат, компаниите ги редефинираа своите стратегии поврзани со иновации на производи, комуникација, достапност и видливост на производи.
Во меѓународните трговски ланци, 2018 година донесе зголемување на продажбата на житарки за појадок за 13% во вредност и 7,5% во обем. Според податоците на RetailZoom, 12% од вредноста на продажбата и 11% од квантитативната продажба се мешани житни култури (мусли). Пакувањето во вреќи или кутии од 500 гр е на првата позиција во списокот на преференции, проследено со оние со 250гр.
Лидерот на пазарот го поставува тонот во категоријата
Производителите се фокусираат на консолидирање на портфолиото, лансирање на нови асортимани во веќе утврдените опсези, а лајтмотивот е разновидност, новина, па дури и забава. Така, по големото реновирање на палетата на житарки за возрасни Nestlé Fitness, повторно воведена во втората половина на 2017 година со нов рецепт и нова комуникација на пакувањето, неодамнешниот фокус на Nestlé се фокусираше на новостите за најголемиот сегмент од категорија, соодветно опсегот за деца и адолесценти. Во оваа област тој излезе со новини, како од страната на потрошувачката во домот (опсег со житарки за појадок), така и за време на движење (решетки за житарки за појадок).
Почнувајќи од 1 октомври, Nestlé ќе ги пречека своите потрошувачи со нова кампања: Lucky Spike. Промоцијата вклучува големи формати на производи Nesquik, Chocapic, Honey Cheerios, Cini Minis, Cookie Crisp, Lion и Fitness Standard.
„Овие промотивни кампањи се активни на целиот пазар, а достапноста на производите учеснички варира во зависност од прометот и залихите на продавниците. Покрај тоа, покрај овие национални кампањи, заедно со нашите малопродажни партнери, ние спроведуваме и кампањи посветени на специфичната трговија на секоја од нив “, наведува Јакоб Николај.
Ceитарки за појадок: со 30% од пазарот, сопствената марка е силен конкурент
На истиот простор се издвојува брендот Веда (СЦ Калпо од Бузау), тенок бар брендиран како новитет во повеќе асортимани.
Исто така во Кауфланд, Мусли Виталис, од д-р Откер, спроведува кампања за разни асортимани во опсегот под мотото „Добредојдовте есен со виталност и награди и примајте го комплетот за геометрија К-Класик со 4 парчиња“. Кампањата е сигнализирана на крајот од полицата, во областа на јогурт.
Во продавниците на Пени наоѓаме мусли под наш сопствен бренд со ореви и суво грозје, корнфлекс, житарки од мед, житарици од какао, перници од житни култури, овесни снегулки и решетки од сусам. Брендовите на производители Нестле, Форца (Гудмилс), Виталис (д-р Откер) и Цербона (увезени од Унгарија) се исто така многу видливи.
Во Профи, покрај сопствената марка Прокси (пченкарни снегулки, житни прстени, 'ржни снегулки и сл.), Пронајдовме и неколку увезени производи дистрибуирани од Профи Ром Фуд.
Во Аучан, новите асортимани на Nesquik Alphabet, партнерски производи од кампањата на малопродажниот малолетник, нескротлива Романија, се обележани на крајот од полицата. Сопствената марка е присутна во форма на овесни снегулки/пченка/житни снегулки, медени прстени итн.
