Пост - Големиот прирачник од д-р
Дома »Горење на маснотии и метаболизам» Преглед на книгата: Пост - одличниот прирачник од asonејсон Фанг со Jimими Мур Дел 1
Лекувајте го вашето тело со кратки, долги и наизменични пости
Откако ја прочитав книгата "Тенката формула„Од д-р Габите читаат со голем ентузијазам и можат топло да ги препорачаат, не се чувствувам поразлично со оваа книга на канадскиот лекар.
Во својата книга „Пост - големиот прирачник“, Фунг опишува заедно со myими Мур, кој е познат во САД по сопствените искуства за слабеење и пост, зошто различните форми на пост се особено вредни за секој од нас денес.
Дебелина и дијабетес тип 2 како проблеми со близнаци
Во неговиот предговор, канадскиот лекар др. Asonејсон Фунг како стана експерт за исхрана како специјалист за бубрези. Тој посочува дека дебелината и дијабетесот тип 2 се проблеми со близнаци од типот 2, и двајцата произлегуваат од хронично зголемено ниво на инсулин. Притоа, тој објаснува дека администрацијата на инсулин кај дијабетичари тип 2 е фундаментално погрешна! Затоа што премногу инсулин вози отпорност на инсулин, што пак ја зголемува секрецијата на инсулин. Маѓепсан круг.
И дебелината и третманот на дијабетес тип 2 мора да имаат за цел да го намалат инсулинот. Исхраната е основна основа тука. Габата не само што ја нагласува важноста на тоа, Што јадеме, но пред сè времето на оброците. Со кетогена диета и наизменичен пост, Фунг постигна неверојатни резултати кај своите пациенти, како во однос на управувањето со тежината, така и во третманот на дијабетес.
Од волверин до пост фанатик
Кога Jimими Мур првпат слушна за наизменичното постење, тој веќе беше автор на меѓународниот бестселер „Кетогена диета за почетници„И благодарение на кетогената диета веќе ја намаливме неговата максимална тежина од 185 кг за 80 кг. Како и да е, тој сакаше да јаде многу и беше повеќе од скептичен во врска со идејата за доброволно гладување.
Инспириран од многубројните придобивки што се вели дека ги има постот, тој решил да го испроба на себе. Тој сакаше да јаде само еднаш на ден и да пости речиси 24 часа секој ден. Но, тоа не траеше долго. По помалку од четири дена, тој мораше да го прекине својот експеримент. Неговата слаба подготовка и типичните дебитанти на грешки ги попречија неговите планови. Тој едноставно не можеше да остане без храна толку долго.
Само две години подоцна тој направи втор обид. Овој пат со дневни интервали на постење од 18 до 20 часа. Кога тоа веќе не беше предизвик за него, тој го направи следниот чекор, еднонеделен пост - и тој издржа! Мур открил дека неговото тело се сложувало целосно без храна. Таа недела изгуби 6 кг тежина. Кога големи количини измет излегоа од него дури и на седмиот ден од постот, му се раздени дека носиме повеќе отпад во нашите тела отколку што обично претпоставуваме. И тој пост беше начин да се ослободи од дел од тој багаж.
Една година подоцна, Мур започна едногодишен експеримент со диетална кетоза и се случи така што тој не јадеше 28 часа. Само што заборавил да јаде. Неговото тело беше толку добро прилагодено за производство на енергија од кетонски тела. Тоа беше неверојатно искуство за него. Кетогената диета ја направи наизменичното посно детско играње! Со преминот од шеќер во согорувач на маснотии, постот стана природен дел од животот на Мур.
Во 2015 година се сретна со д-р. Фунг знаеше и, инспириран од ова, започна пост лек со максимум 200 калории на ден, кој се состои од вода, супа од коски со морска сол и комбуха, што траеше цели 17,5 дена. Тој имаше неверојатно искуство дека постот му станува полесен и полесен. Од четвртиот ден, кога неговото тело точно пристигна до метаболизмот на постот на кетоза, тој се доживеа како скоро еуфоричен.
Тестовите на крвта пред и по фазата на пост потврдија дека неговите вредности неверојатно се подобрија, особено параметрите што се сметаат за кардиоваскуларното здравје. Овој пат исто така изгуби повеќе од 8 кг, од кои 7 трајно. Следуваа понатамошни експерименти со постот, со описот на кој Мур сакаше да ја разбуди желбата на читателот за сопствени експерименти.
Овој возбудлив и импресивен опис е проследен со краток портрет на некои експерти за постење од САД, од кои значајни цитати може да се најдат расфрлани низ книгата.
Без страв од пост
Тогаш започнува вистинскиот дел од книгата и Фунг објаснува колку постот денес се претвори во лошо познат и мразен од многумина. И ова и покрај фактот дека постот отсекогаш бил традиција во најразновидните култури и религии и е една од најстарите терапевтски процедури. Прехранбената индустрија, се разбира, нема интерес да не јадеме. Само еден оброк помалку на ден по човек би резултирал со големи финансиски загуби.
Фактот дека јадеме што е можно почесто, и по можност скоро постојано, зависи и од економските интереси. Рекламирањето е искористено за да се плашиме од постот. „Не прескокнувајте оброк!“, „Појадок е важен“ или „Закуски помеѓу го одржуваат метаболизмот на прстите!“ - вака сме воспитани да бидеме лојални потрошувачи кои едноставно не пропуштаат можност да јадат.
Како резултат, го губиме контактот со постот, што всушност е природно и има долга традиција. Фунг истакнува дека ние сме една од првата генерација која јаде до шест или повеќе пати на ден. Додека во 1970-тите луѓе јадеа само три пати на ден, а грицките беа намуртени бидејќи го расипуваа апетитот за главни оброци, денес јадеме постојано и насекаде. Во исто време, бројот на луѓе со прекумерна тежина и дијабетичари енормно се зголеми. Ако се појави врска?
Брз и хранење
Кога јадеме, содржината на инсулин во крвта се зголемува и некои од хранливите материи се достапни за нашата моментална потрошувачка на енергија. Остатокот се чува за подоцнежни времиња. Кога постеме, т.е. кога не јадеме, телото се потпира на овие резерви. Ова е природно. За да може нашата тежина да остане стабилна, мора да постои избалансиран однос помеѓу овие две фази. За да изгубиме тежина, треба да го зголемиме времето потребно за ослободување на енергија од нашите резерви. Ни требаат подолги времиња без храна. Треба да постиме!
Тоа се случува кога постиш
Една од главните придобивки на постот е падот на нивото на инсулин во крвта. Се сеќаваме: Дебелината и дијабетисот се резултат на хронично покачено ниво на инсулин. Кога нивото на инсулин редовно опаѓа, клетките стануваат почувствителни на инсулин. Ова се спротивставува на инсулинската резистенција и може дури и да се врати назад.
Во исто време, телото се менува од метаболизам на шеќер во метаболизам на маснотии. Ова значи дека се повеќе и повеќе масни киселини или кетони сега се користат за производство на енергија. Балансот на електролитите останува стабилен, а метаболизмот станува уште поактивен преку постот, наместо побавно, од што многу стравуваат. Истражувањата покажуваат дека основната метаболичка стапка се зголемува за повеќе од 10% по четири дена пост!
Во исто време, достапен е повеќе соматотропин (= Бургас = хормон за раст на човекот). Овој хормон за раст се намалува со возраста и се смета дека е на Хормонот за подмладување лошо. Спречува остеопороза, поддржува согорување на маснотии и одржува мускулна маса. Ефектот на подмладување на постот во голема мера се припишува на фактот дека се ослободува повеќе соматропин.
И покрај многуте придобивки од постот, Фунг ја нагласува важноста на здравата исхрана. Рафинирани јаглехидрати, особено пченица и шеќер, како и вештачки ароми и засладувачи идеално треба да се избришат.
Од друга страна, смета дека броењето калории или макронутриенти е излишно и бесмислено. На крајот на краиштата, тоа навистина прави разлика од каде доаѓаат калориите (100 калории од кеale има поинаков ефект врз нашата тежина отколку 100 калории од чоколадо). И така, маснотиите не се само маснотии (маслиново масло наспроти транс-масен маргарин), протеините не се исти со протеините (јајца од кокошки соодветни на видовите наспроти глутен, што е исто така протеинско соединение) и има и големи разлики во јаглехидратите (скроб од моркови наспроти рафиниран шеќер во Слатки). Калориите не се само калории.
Постот е традиција
Тогаш, читателот добива увид во историјата на постот. Само кога бројот на оброци се зголеми како резултат на седентаризам и земјоделство и присилни паузи во исхраната поради периоди на суша и сезони, играа сè помалку важна улога, доброволниот пост се разви.
Античките култури, како што се Грците, биле пионери во огромните придобивки од периодичниот пост. Тие препорачаа пости за прочистување, чистење и детоксикација на телото. Буда, Мухамед и Исус Христос, исто така, сметале дека постот е вреден за телото, умот и душата. Постот има долга традиција која се одгледува независно во различни култури и религии.
Нема повеќе митови за постот
Тогаш Габа ги растерува митовите за постот како што се "Кога постите, телото преминува во" режим на глад "," Постот ја согорува мускулната маса "," Постот доведува до ниски нивоа на шеќер во крвта. "," Постот доведува до прејадување. "Или" Постот му го одзема телото на хранливи материи. ”Сите овие невистини можат брзо и веројатно да се исчистат од патот и не треба да се спротивставуваат на желбата за постење.
Постот е полесен отколку диетата
Бидејќи дијабетесот тип 2 е предизвикан од хронично покачено ниво на инсулин, д-р. До пред неколку години, Фунг им обезбедуваше на своите пациенти здрава, природна диета со што помалку рафинирани јаглехидрати, умерена содржина на протеини (бидејќи аминокиселините од млекото и месото, исто така, доведуваат до високо ниво на инсулин) и голем дел од природните масти.
Но, недостасуваше имплементација. Или затоа што ова отстапување од нормата го комплицира секојдневниот живот и затоа не се одржуваше долго или затоа што немаше подготвеност да се стекнат потребните нутриционистички знаења за да се следат упатствата за оваа форма на исхрана. Само што беше премногу комплицирано. Тогаш Фунг излезе со идеја што поедностави сè: постот!
Целта беше да се намалат нивоата на инсулин. Намалувањето на јаглехидратите и протеините беше само еден начин да стигнете таму. Бидејќи целата храна го стимулира ослободувањето на инсулин, некои повеќе, некои помалку. Значи, најефективниот и најлесниот начин да се намалат нивоата на инсулин е да не се јаде ништо - или со други зборови, да се пости!
Придобивките од постот
Ова го прави природниот премин кон предностите на постот. Постот не е само лесен (не мора да правите нешто посебно, едноставно едноставно не правете нешто) и брзо објасен, не чини ништо и е практичен. Покрај тоа, тој е добро испробан, позитивните ефекти врз здравјето сега се научно докажани и нашето тело е оптимално прилагодено на него.
Калории, калории - едноставно не работи
Следното поглавје објаснува зошто диетите не успеваат, без оглед на формата. Можете да изгубите тежина со тоа - повеќе со една диета, помалку со другата - но на долг рок само многу мал дел успеваат да ја одржат тежината трајно, дури и ако сеуште се придржуваат до упатствата за диета. Зошто е тоа така? Бидејќи пристапот „помалку внес на калории и повеќе вежбање“ не работи!
Едноставното намалување на калориите е многу различно од постот и не јадењето. Телото не е глупаво и се прилагодува со забавување на неговиот метаболизам. Тој прима помалку енергија и затоа учи да се справува со помалку енергија. Постот, од друга страна, го стимулира метаболизмот. Ако не јадеме, телото ги согорува своите зачувани резерви. Тој го прави ова затоа што е мудро да имаме повеќе енергија да бараме храна. Постот и намалените калории диети се две сосема различни работи.
После диетата, метаболизмот може да работи побавно со години отколку порано, што им отежнува на повеќето луѓе да ја одржат својата тежина.
Инсулинот е клучен фактор
Колку нашето тело ќе има пристап до резервите на маснотии за производство на енергија зависи од нивото на инсулин. Само кога ова е ниско, масните киселини се ослободуваат од ткивото. Бидејќи целата храна резултира со лачење на инсулин, постот е идеална стратегија за намалување на нивото на инсулин. Тогаш телото може да согорува вишок телесни маснотии и да продолжи да обезбедува стабилно снабдување со енергија.
Ако продолжиме да јадеме нешто постојано како дел од нискокалорична диета, лачењето на инсулин ќе продолжи да се стимулира. Тоа значи дека резервите на маснотии остануваат затворени. Но, затоа што сега трошиме премногу малку енергија од оброк за да ги задоволиме нашите сегашни потреби, телото реагира веднаш. Се прилагодува на оваа ситуација со тоа што, од една страна, го забавува метаболизмот, така што ни треба помалку енергија, а од друга страна, го стимулира апетитот со цел да нè натера да јадеме. Едноставно како тоа.
Постот е решението
Така, губењето на тежината е да се задржи инсулинот под контрола. Бидејќи секое внесување на храна резултира со ослободување на инсулин, решението е очигледно: не јадете, кажувајте брзо! Постот е исто така значително поефикасен од нискиот хидрати во овој поглед. Бидејќи животински протеин исто така може значително да ги зголеми нивоата на инсулин.
Конвенционалните диети не ги постигнуваат хормоналните промени што ги носи постот. Баријатриските операции, во кои дел од стомакот се отстранува или се врзува со јамка, се исклучок. Тука резултатите за шеќер во крвта, инсулин, хормон за раст и губење на тежината се слично позитивни како и со постот. Сепак, оваа постапка нуди значителни ризици, кои можат да се избегнат со пост. Д-р Фунг постот го опишува како баријатриска процедура без операција.
„Пост - големиот прирачник“ од asonејсон Фунг и myими Мур се појави во книгата Рива. Може да се добие од било која книжарница или преку Интернет, на пр. Б. над нашите Partnershop buch7.de со социјалната страница >> *
*Забелешка: Врските означени со * се придружни врски, т.е. упатувања на партнерски компании како што се Б. на веб-страницата на Амазон или страницата за врвни овошја. Ако читател кликне на придружна врска и последователно на производ од нашата партнерска компанија и направи купување преку него, може да добиеме мала провизија. Ова значи дека покриваме дел од трошоците што ги имаме за работа и одржување на нашата веб-страница и можеме да продолжиме да ја одржуваме веб-страницата бесплатна за нашите читатели. Ова не менува ништо за крајниот корисник. Цената останува иста. Ние препорачуваме само производи и услуги што сакаме сами да ги користиме и уредно известуваме за нив!