ПОСТАНА ХРАНА

ПОСТАНА ХРАНА има улога на детоксикација на организмот, велат нутриционистите. Според нив, откажувањето од месо и месни производи, но и јајца и млечни производи за одреден временски период му помага на организмот да го надополни снабдувањето со хранливи материи.

Лекарите го велат тоа ПОСТАНА ХРАНА не мора да помогне во слабеењето. Нутриционистите велат дека во отсуство на месо и млечни производи во исхраната, постои тенденција да се јаде неурамнотежен, бидејќи во овој период акцентот е ставен на храната што има висока калорична содржина. Затоа, некои луѓе со текот на времето добиваат два до три вишок килограми ВЕЛИГДЕНСКИ ПОСТ.

ПОПОС, најдолгиот и најважниот од четирите долги пости ќе заврши на 5 мај, денот кога оваа година ќе се слави Воскресението на Спасителот Исус Христос.

ПОСТОТ од 40 дена од ВЕЛИГДЕН е најстрога во годината, без месо и млечни производи, има само два дена ослободување на рибите, на 25 март, Благовештение и на 28 април, кога се слави влегувањето на Господ во Ерусалим - Цвеќиња.

ПОПОС тоа е без месо и млечни производи, а за 40 дена има само два дена ослободување на риба, во споредба со Божиќниот пост, кога има 15 дена со пуштање на риба. Исто така, за време на Великиот пост, сеќавањето на мртвите се случува секоја сабота.

Подолу ќе најдете три ПОСТ РЕЦЕПТИ што не бара многу време за да се подготви.

ПОСТАНА ХРАНА 1 - Компири полнети со печурки

СОСТОЈКИ за ПОСТАНА ХРАНА:

На овој ПОСТАНА ХРАНА ви треба и сос.

СОСТОЈКИ за сосот потребен за ПОСТАНА ХРАНА:

â- ? конзерва домати во супа,

â- ? 3 лажици замрзнат зеленчук,

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

За да подготвите компири полнети со печурки, ставете компири да се варат, без да ги излупите. По вриење околу 20 минути, оставете ги да се оладат, а кога се уште се топли, извадете ги со лажичка.

Додека компирот врие за ПОСТАНА ХРАНА подгответе го сосот: исечете го големиот кромид и пржете на две лажици масло. Додадете го замрзнатиот зеленчук и чаша вода и оставете го кромидот добро да омекне. Додадете ги доматите со сок, зачини, ситно сецкан лук и оставете ги уште 5 минути.

За да добиете фил од компир, измешајте ги сите состојки: печурки, леб натопен во вода и потоа добро исцеден, кромид, лук, зелена боја, брашно, зачини и сол.

Ставете го сосот потребен за ова во сад ПОСТАНА ХРАНА, додадете уште една чаша вода, ставете ги полнетите компири, посипете со малку масло и печете 30-40 минути.

БРЗА ХРАНА 2 - Бриселско зелје и гратин

СОСТОЈКИ за ПОСТАНА ХРАНА:

â- ? 500 грама зелка од Брисел,

â- ? 3 лажици мелени ореви,

â- ? 2 лажички чили снегулки,

â- ? 3 лажици маслиново масло,

â- ? 25 грама маргарин.

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

Скршете ги првите надворешни лисја од зелката, исечете го дршката и варете десет минути со лажичка сол. По некое време, исцедете ги и поминете ги низ млаз ладна вода. Потоа измешајте го мелениот лук со мелени ореви, чили снегулки и ситно сецкан копра, а потоа поминете ја зелката низ оваа смеса и ставете ја во тава намастена со маслиново масло. Над нив додадете маргарин. Потоа ги ставаме во рерна загреана на 180 степени, 30 минути.

ПОСТАНА ХРАНА 3 - Грашок со печурки

СОСТОЈКИ за ПОСТАНА ХРАНА:

â- ? половина килограм печурки,

â- ? литар доматен сок од домати,

â- ? 2 мали кромид, сушен, жолт

КАКО ДА ПОДГОТВЕТЕ БРЗА ХРАНА:

Измијте го кромидот, исчистете го и исечете го на хулиени. Потоа испржете го кромидот. Во меѓувреме, додадете ги печурките, сокот од домати и малку маслиново масло. Оставете ги сите овие состојки на оган 30 минути. Потоа зачинете со сол, бибер и ловорови лисја - 2 ловорови лисја. заминете ПОСТАНА ХРАНА на шпоретот на средна топлина уште 30 минути.

---