Постен спанаќ

За 2 порции спанаќ потребни ни се:

Како да подготвите посна храна од спанаќ:

Хранливи материи во исхраната - како тие се класифицираат и кои се тие.

Како прво, имаме храброст да започнеме со чистење на спанаќот од опашките, а потоа го миеме во малку вода. Од почетната количина, останавме со нешто повеќе од 700 грама спанаќ подготвен за храна.Во доволна количина на вода, околу 3 литри, со малку сол, го печеме спанаќот 4-5 минути. Го исцедуваме и водиме сметка да ја чуваме водата во која се вареше.
Загрејте го кромидот на врело масло, по 1 минута додадете малку вода во која се вареше спанаќот, да зоврие повеќе. Кога кромидот е половина готов, додадете ситно сецкан спанаќ и оставете го да врие околу 10 минути. Од време на време додавајте го сокот од спанаќ.

Растворете го брашното во малку ладна вода и истурете го преку спанаќот, заедно со супа. Оставете го да зоврие уште 10 минути, додавајќи малку сок, доколку е потребно. Додадете го лимонот исечен на половини или четвртини од парчето и малку мелениот лук, со сечилото на ножот, измешајте и исклучете го огнот.
Ние служиме топол спанаќ, а за калории имаме околу 75 до 100 грама, што значи дека еден дел има околу 250 калории.

---