Постот со скратено работно време е толку разновиден за гурманите
Сара Шоке, Александар Доле
уживајте како што ми се допаѓа
Готвач со тенок џокер
160 страници, 1-то издание 2014 година
160 страници Нарачајте директно од Космос
Постот е добро и добар, но никој не може да го издржи тоа долго. Најдоцна по една недела, здравото тело повторно бара цврста храна и после тоа сè брзо се враќа во нормала. Ситуацијата е многу слична со таканаречените молња диети. Пет килограми неделно и по три недели дополнителни пет килограми се на колковите. Слабејте и здебелете во постојана алтернација - или целосно се откажувате, а потоа се кревате како кнедла од квасец. Мора да биде така?
Сара Шоке и Александар Дале велат не и презентираат готвачка со тенок џокер: „Уживај како што ми се допаѓа“ е името на играта, а дизајнот и насловната слика ве натераат да готвите. Авторите, двајцата нутриционисти, развија лесни рецепти што секој може да ги состави по потреба. Мали деликатеси за меѓу, рафинирани главни јадења, десерти, но и пијалоци и закуски. Целта е да се заменат нормалните оброци со овие посни јадења. Без да ја изгубите забавата од јадење, па дури и од гладување.
„Уживајте како што ми се допаѓа“ не е диетална книга во класична смисла. Наместо тоа, книгата предлага фини, мали, лесни мезе за секоја пригода. Во исто време, „тенок џокер“ открива како некои рецепти може да се направат дури и „послаби“. На пример, со употреба на јогурт со малку маснотии наместо грчки јогурт.
Книгата е наменета за сите што сакаат да ја задржат својата посакувана тежина/идеална тежина и кои бараат лесна и во исто време вкусна рамнотежа за „гурманските денови“. Ова е она што се залага за кредо на книгата: да се остане слаб не е тешко.
Она што особено ми се допаѓа во врска со оваа книга се одличните фотографии, како и многуте необични идеи за рецепти. Тие даваат дури и наједноставни „јадења“ што одредено нешто.
Она што не ми се допаѓа, сепак, се рецепти што се базираат на готово тесто/тесто фило. Во овој случај, од сè, тоа се однесува на рецептот за насловната слика. Можеби е дека живееме малку зад Месечината во селото Франкони, но Филутејг е тука целосно непознат. Дури и локалниот, навистина голем и добро снабден супермаркет мора да одговара. Никогаш немаше да го слушнат името.
Името го имам слушнато неколку пати. Секогаш кога starвездите готвачи сакаат да демонстрираат нешто брзо и да „подготват нешто“. Со лиснато тесто ова е разбирливо, но искусниот готвач треба да има и други тесто, нели? Маулташен со полнење див лук во книгата се прави и рачно - вклучувајќи тесто за тестенини.