Постот во Рамазан и предизвикот на Ковид-19 - Преглед на религиите германски
Гледна точка на нутриционист
Секоја слава на Аллах! Ние сме во благословениот месец Рамазан со надеж и молитва дека Алах ќе ја излее Својата благодат врз нас и ќе нè ослободи од овој предизвик на Ковид-19. Рамазан е свет месец за муслиманите ширум светот. Како нутриционист, особено ме воодушевуваат постот и храната што ја јадеме овој месец и ефектите што ги имаат врз нашите тела. Работам во „Институтот за срце Тахир“ веќе десет години и можев да набудувам како диетата детално влијае на луѓето. „Институтот за срце Тахир“ е најсовремена, непрофитна, делумно добротворна клиника за срце во најсиромашниот регион Пенџаб во Пакистан.
Како нутриционист кој работи на потконтинент, среќавам пациенти од сите групи приходи, од многу сиромашна до пониска средна класа и висока средна класа, како и богати луѓе.
На Институтот за срце „Тахир“, поминав повеќе време советувајќи луѓе од посиромашно потекло, и беше предизвикувачко, но наградувачко искуство за разговор. На пример, кога ги советував луѓето од посиромашно потекло да јадат овошје, што е основен дел од здравата исхрана, честопати гледав солзи на нивните очи. Затоа, им помогнав да ги испланираат своите домови, да ги прилагодат начините на живот, така што ќе можат да си дозволат здрава храна. Земете, на пример, работник за кого знаев дека веќе изел пакет бисквити наутро. Наместо да купам колачиња, го убедив да купи јаболко или две гуава или две или три банани со иста сума пари итн. На тој начин, тие би имале корист од поздрава исхрана без да мора да трошат повеќе отколку што веќе трошеле.
Во оваа статија, се обидов да дадам многу основни совети за исхрана што можат да ги прифатат луѓето од групи со пониски примања. Сепак, отсекогаш бил мој совет до оние кои можат да си го дозволат тоа или се од групи со повисок приход да ги направат своите оброци едноставни и здрави, бидејќи открив дека едноставната храна е суштината на здравата диета што го зајакнува имунитетот. Луѓето навистина можат да имаат корист психички и физички овој месец на Рамазан ако јадат едноставна, но здрава диета.
Постот е природен и ефикасен начин за зајакнување на имунитетот и борба против воспаленијата, според многу нови истражувања. 1,2 Сите органи се во состојба да се одморат и да се регенерираат додека телото се детоксицира. 3 Ова е начинот на кој едно лице може да се ослободи од дегенеративни болести и да го зајакне својот имунолошки систем сè додека не страдаат од Ковид-19 или од која било друга болест, бидејќи Куранот им забранува на болните да постат. 4-ти
Како нутриционист, ги советувам моите пациенти дека постот е многу корисен начин да се подобри не само нашето ментално здравје, туку и нашето физичко здравје. Како и да е, видов многумина кои го нарушуваат своето здравје во Рамазан. Ова се должи на нездравите навики во исхраната во текот на тој месец, особено во времето на ифтар (кршење на постот). Мое лично набудување е дека наоѓам многу нови срцеви пациенти во „Институтот за срце„ Тахир “кои претрпуваат срцев удар по Бајрам, муслиманскиот фестивал на крајот на Рамазан. Истражувањето заклучи дека повеќето луѓе во нашата култура го прекинуваат постот со безалкохолни пијалоци (сметајте сода или мешавина од млеко и сода како здрав пијалок).
Многумина, исто така, сакаат да вклучуваат пржена храна во нивните оброци за ифтар. Всушност, по постот и на празен стомак, нашите тела се секогаш подготвени да апсорбираат хранливи материи. Поради оваа причина, алтернативните и натуропатичните здравствени работници во потконтинентот обично предлагаат многу здрава храна или билки да се консумираат пред појадокот. Бидејќи многу здравата храна има предност да обезбеди повеќе хранливи материи на празен стомак, додека нездравата храна е најштетна за организмот кога се конзумира на празен стомак. Оттука, би било паметно да бидеме многу внимателни што јадеме додека го прекинуваме постот. Во спротивно, оваа златна можност дадена од Бога за подобрување на нашето здравје може да се изгуби.
Во Рамазан, започнуваме со Сехри (оброк пред зори за да започнеме постот), најважниот оброк во денот за одржување на нашето тело. Светиот пророк Мухамед САВ советуваше да се зема Сехри бидејќи тоа е извор на благослови. 5 Една од големите грешки што многу луѓе ја прават, особено оние што ја следат нивната тежина е да јадат многу малку во овој момент. Како и појадокот, и Сехри е многу важно да има енергија за долг работен ден и богослужба. Доброто многу не само што ни дава енергија, туку исто така ни помага да избегнеме нездрави ифтари. Со подобра самоконтрола над изборот на храна за време на Сехри и Ифтар, можеме да помогнеме во одржување на подобра тежина. Како појадок, Сехи снабдува и користи калории, додека доцната вечера резултира со складирање на калории, што резултира со зголемување на телесната тежина и лошо црево и здравје.
Во Сехри, препорачливо е да јадете целосен пченкарен шапати (бесквасен леб што потекнува од индискиот потконтинент) или два со цел да имате енергија подолг ден. Chapatis или некои други производи со јаглени хидрати со бавно ослободување, како леб од цели зрна, обезбедуваат енергија со бавно ослободување за цел ден пост. Chapatis треба да се загрева умерено со екстра девствено маслиново масло (или „Desi Ghee“ [разјаснет путер] ако живеете во земјите од Јужна Азија). И маслиновото масло и обичниот путер имаат антивирусни својства. 6.7 Останатите чапати се одлична опција за вечера бидејќи ферментацијата ја зголемува биорасположивоста на витамин Б. Целиот леб од пченица е добра алтернатива кога не се достапни шапатии. Омлет (зелен кромид или домати, зелени чили и спанаќ може да се додаде за да се зголемат антиоксидантите) или остатокот од кари од вечера се добар избор.
Јогурт или пијалок на база на јогурт е од голема помош во гаснењето на жедта за целиот ден. Друга опција за хидратација е да се избегнуваат засладени пијалоци и храна во Сехри. Во нашата култура, имаме навика да јадеме јогурт со многу шеќер. Наместо тоа, можеме лесно да посипеме сол (органска морска сол или груба розова хималајска сол, а не трпезариска) или да додадеме мед како засладувач, што ќе го зајакне имунитетот. Додавањето семе на чиа е уште еден начин да се одржи водоснабдувањето. Јачменска каша со млеко, вода и мед е исто така одличен избор (Талбина беше една од омилените јадења на Светиот пророк ИД). Тој го препорача како лек против какво било заболување. 8 Ова не треба да се пакува. Треба да биде во форма што ја наоѓаме во јужноазиските чаки (традиционални мелници за брашно) што треба да готвиме некое време. Можете да го набавите во продавници за храна или здрава храна на запад. Ceитарките подготвени за јадење се наоѓаат во преработената храна и не се добар избор, без оглед колку витамини се додадени во нив.
Обично јадеме урми на Ифтар (кршење на постот) според Суна (практика на Светиот пророк СВ. Два до три урми на Сехри ни помага да останеме енергични во текот на денот и да го одржуваме силниот имунолошки систем, што е докажано и од Суна. Покрај тоа што е добар извор на јаглени хидрати, урмите содржат добри количини на магнезиум, витамин Б6, железо, манган и бакар, што пак помага да се спречи инфекцијата. 9 На оние кои имаат навика да пијат чај или кафе, им се препорачува да го сторат тоа да се направи со Сехри.
Не е препорачливо да спиете премногу во текот на денот, туку да имате продуктивен и енергичен ден. Во исто време, ние исто така треба да се обидеме да ја зачуваме нашата енергија избегнувајќи напорни активности и прекумерно потење. Кога пациентите ме замолија да вежбам додека постев, им реков дека секогаш е добра идеја да пешачам петнаесет до триесет минути по подготовката на Ифтар. За време на прошетката, времето пред Ифтар може да се искористи и за рецитирање на Дуруд Шариф (молитви за благослов на Светиот пророк) и заедно со разни други молитви. Ова е побезбедно време да прошетаме за да не ја изгубиме енергијата или да го загрозиме постот.
Како што споменав претходно, кршењето пост на здрава храна и избегнувањето нездрава храна е од огромно значење за нашиот имунолошки систем. Предлагам да се прекине постот со урми или вода, како што се учи во практиката на Светиот пророк ПАВ. Потоа јадете некое овошје, можеби во форма на „овошен чаат“ (мешавина од овошје и зачини). Кога правите „овошен чаат“, користете домашна „чаат масала“ (зачини) и не купувајте работи. Ако тоа не е можно, облогата направена од црн пипер, сол, лимон и мед е добра. Свежа овошна салата е исто така одлична опција. Можете исто така да јадете овошје како лубеница, канталопи, итн. Друга опција е „Channa Chaat“ (мешавина од леблебија) со кромид, домати, краставица, целер, итн. Со лимон или тамаринд, сите се добри извори на витамин Ц и антиоксиданти.
Свеж сок или смути со јагоди или друго овошје може да се направат дома, користејќи мед наместо шеќер. Исто така, може да се направи едноставна мешавина од мед и вода, што беше префериран пијалок на Светиот пророк ПОЧИК. 10 Може да имате и супа од коски или каква било супа со зачини кои го зголемуваат имунитетот. Било која од горенаведените опции со здрав пијалок е доволно добра за нашите дигестивни системи да се подготват за вечера. Исто така, практика е на Светиот пророк ПАВ да јаде овошје пред јадење наместо да има овошје за десерт после јадење како што обично би јаделе. Јадењето овошје пред јадење помага при лачење на ензими за варење и помага при варење на оброците. Зголемувањето на ситоста помага и во слабеењето. 11
После едноставен ифтар, интервалот од 15-20 минути за „Салата“ (молитва) помага да се подготви нашиот дигестивен систем за оброк по долг пост. Едноставна вечера треба да се јаде по молитва. Запомнете дека едноставната храна подобро се вари и го зајакнува имунитетот. Вечерата не треба да се јаде предоцна бидејќи ензимите за варење почнуваат да слабеат. Храната може да се подготви во кокосово масло или концентриран путер. И двајцата имаат антивирусно, антифунгално и антибактериско својство. Дарежливата употреба на куркума е особено препорачана од Ковид-19 за тоа време. Домашен зелен чатен (сос) направен од коријандер и нане може да помогне во варењето на храната. Сокот од јаболко со кромид, ѓумбир, лук, црн пипер или зелени чили во стаклена тегла, исто така, ги зајакнува нашите црева и имунолошкиот систем. По вечерата, можете да пиете зелен чај, starвезден анасон, цимет, црни каранфилчиња и чај од зелен кардамон. Ако имате несоница по конзумирање зелен чај, чајот од камилица или лимонска трева се добар избор за да помогнете во опуштање на телото.
Значи, малку внимание при нашата исхрана и изборот на животен стил може да го одржи нашето тело урамнотежено. Четвртиот калиф на муслиманската заедница Ахмадија, Неговата Светост Хазрат Мирза Тахир Ахмад Р.Х., еднаш спомна дека вирусите или бактериите ја преземаат контролата врз телото само кога нашето тело не е во рамнотежа. 12-ти
Нека Аллах покаже милост на целото човештво и помогне да го отстраниме овој вирус и да ги ублажи страдањето на погодените.
Повеќе за авторот:
Набила Аматул Насер работеше повеќе од десет години како нутриционист во Институтот за срце Тахир (ТХИ), каде што работеше пионерска работа и го водеше одделот. THI е најсовремена, непрофитна, делумно добротворна клиника за срце во најсиромашниот регион Пенџаб во Пакистан. Таа ги заврши своите магистерски студии по човечка исхрана и нутриционистички науки на Медицинскиот колеџ во Саргода, заработи златен медал на диплома за наука и заврши на второто место во магистер на науки за храна и исхрана Таа во моментов нуди приватно онлајн советување.