Предлог за диета - Јадете сè - само помалку - НП - Ној Пресе
Оние кои сакаат да изгубат тежина можат да јадат сè и само треба да ја намалат дневната потрошувачка на калории.
Ова го покажаа американски истражувачи кои работеа со Френк Сакс од школата за јавно здравје на Харвард во Бостон во студија со луѓе со прекумерна тежина. Досега, многу експерти за исхрана препорачуваат луѓе кои се подготвени да изгубат тежина или да јадат само храна богата со јаглени хидрати, а потоа само да јадат диета богата со протеини, или диета чиста маст. Научниците ги презентираат своите резултати од студијата во „New England Journal of Medicine“ (том 360, бр. 9).
Истражувачите случајно ги поделиле 811 учесници во студијата со прекумерна тежина во четири диетални групи, чиј план за исхрана се разликувал во составот на трите главни хранливи материи јаглехидрати, протеини и масти. Секоја диета беше богата со незаситени масти, цели зрна, овошје и зеленчук. Сепак, секој учесник го намали дневниот внес за 750 килокалории, но потроши не помалку од вкупно 1200 до 2400 килокалории. Истражувачите, исто така, препорачаа диетари да брзаат трчање најмалку 90 минути неделно.
Во првите шест месеци по почетокот на студијата, луѓето со прекумерна тежина изгубиле во просек нешто помалку од шест килограми. По две години тие повторно ставија нешто, но беа во просек четири килограми полесни отколку на почетокот - без оглед на употребената диета. Околу 15 проценти од испитаниците изгубиле десет проценти од нивната оригинална тежина по две години. „Здравствените работници треба да се фокусираат на намалување на внесот на калории отколку на содржината на маснотии, протеини или јаглени хидрати во исхраната кога препорачуваат диета за дебели луѓе“, вели Сакс. Ризикот на пациентите од кардиоваскуларни болести исто така се намалил: по крајот на студијата тие имале помалку „лош“ холестерол ЛДЛ, триглицериди и инсулин во крвта, но повеќе „добар“ ХДЛ холестерол и понизок крвен притисок отколку порано на почетокот на курсот.
Едно лице има прекумерна тежина ако го надмине индексот на телесна маса (БМИ) од 25. Од БМИ од 30, лекарите го нарекуваат дебел. БМИ се дефинира како однос на телесната тежина во килограми на квадратот на висината на телото во метри. Во Германија, двајца од тројца мажи и секоја втора жена имаат прекумерна тежина или дебелина. Луѓето кои се премногу тешки имаат поголем ризик од срцев удар или развој на дијабетес, на пример. ddp