Потрошувачката на млеко како фактор на ризик за карцином на дојка - хелипракса
Неодамнешна студија открива врска помеѓу редовната потрошувачка на млеко и зголемениот ризик од рак на дојка. (Слика: Pormezz/stock.adobe.com)
Една чаша млеко на ден се чини дека го зголемува ризикот од рак за 50 проценти
Seemените кои пијат една чаша млеко на ден се чини дека имаат 50% поголем ризик од рак на дојка отколку жените кои не пијат млеко. Ова е резултат на новата, сеопфатна студија во која беше оценет внесувањето храна на над 50 000 жени.
Истражувачите од Универзитетот во Лома Линда за здравје откриваат врска помеѓу редовната потрошувачка на млеко и зголемениот ризик од рак на дојка. Според ова, се чини дека ризикот од само една чаша млеко на ден се зголемува за 50 проценти. Со две до три чаши на ден, ризикот дури се зголеми за 70-80 проценти. Резултатите неодамна беа презентирани во „Меѓународниот весник за епидемиологија“.
Се чини дека млечните производи не го зголемуваат ризикот
Неодамнешна студија обезбедува нови докази дека пиењето млеко редовно го зголемува ризикот од рак на дојка кај жените. Ова се чини дека важи само за млекото во неговата чиста форма, бидејќи не е откриено зголемување на ризикот за млечни производи како што се јогурт или сирење, или за производи за замена на млеко како што е млеко од соја.
Доказот сè уште чека
Повеќекратниот професор, шеф на одделот и прв автор на студијата Гери Е. Фрејзер зборува за „прилично силни индикации дека или млекото или некој друг фактор тесно поврзан со потрошувачката на млеко е можна причина за рак на дојка кај жените“. Тоа е студија за набудување. Ова значи дека досега е забележана само статистичката врска, но причината за оваа врска останува нејасна.
Сеопфатна анализа
Студијата го процени внесувањето храна на околу 53.000 жени од Северна Америка, сите првично беа без рак и следеа скоро осум години. Евалуацијата на диетата е спроведена со прашалници кои вклучуваат фреквенција на потрошувачка на одредена храна. Покрај тоа, учесниците требаше да постават прашања во врска со демографијата, семејната историја на рак на дојка, физичката активност, потрошувачката на алкохол, употребата на хормони и други лекови, скрининг за рак на дојка и нивната репродуктивна и гинеколошка историја.
Дури и мали количини се чини дека го зголемуваат ризикот
Анализата на податоците дошла до следниот заклучок: „Потрошувачката на само 1/4 до 1/3 чаша млеко дневно беше поврзана со зголемен ризик од карцином на дојка од 30 проценти“, пренесува Фрејзер. Кога жените пиеле чаша млеко на ден, тоа го зголемило ризикот од рак на дојка за 50 проценти. Оние кои испиле две до три чаши го зголемиле ризикот до 80 проценти во споредба со жените кои не пиеле млеко.
Млекото со намалени маснотии е исто така поврзано со зголемен ризик
На крајот на осумгодишниот период на студии, имаше 1057 нови случаи на рак на дојка меѓу учесниците. Откако ги елиминираа сите збунувачки фактори, истражувачите беа во можност да утврдат поголем ризик од карцином на дојка со поголем внес на млечни калории и млечно млеко отколку со мала или без потрошувачка на млеко. Ова се смета за полномасно млеко, како и за млеко со малку маснотии и без маснотии, но не и за јогурт, сирење или млеко од соја.
Упатствата за исхрана во САД препорачуваат три чаши на ден
Фрејзер истакнува дека сегашните упатства за исхрана во САД препорачуваат до три чаши млеко на ден. „Резултатите од оваа студија сугерираат дека луѓето треба да ја гледаат оваа препорака со претпазливост“, нагласува авторот на студијата. Според Фрезиер, сегашните резултати се согласуваат со други студии кои откриле намален ризик од рак на дојка кај вегани, но не и кај лаво-лакто вегетаријанци.
Можни причини за врската
Директорот на студијата ги гледа можните причини за оваа асоцијација во содржината на хормони во млекото. 75 проценти од млечните крави се бремени. Ракот на дојка кај жените е, пак, болест која реагира на хормоните. Покрај тоа, редовната потрошувачка на млеко е поврзана со зголемено ниво на хормон на инсулинскиот фактор на раст-1 (IGF-1). Ова е осомничено за промовирање на одредени видови на рак.
Сепак, точните причини за оваа врска прво мора да се докажат преку понатамошни студии во кои се дешифрираат суптилните механизми пред да се каже со сигурност дека млекото предизвикува рак на дојка. Како и да е, авторот на студијата Фрејзер советува претпазливост. (вб)