Повеќе шеќер отколку чоколадо во какаото
Повеќе шеќер отколку чоколадо во какаото
20.11.2008, 15:54 часот | бри/дпа
81 процент шеќер во какао
Повеќето производи во тестот се пијалок во прав какао. Нивната главна состојка е шеќерот, а не какаото. Со многу производи тој е над 70 проценти шеќер, со „Каба“ дури 81 процент. Во исто време, производителите даваат препораки за подготовка на какао на пакувањето. Ако го следите ова, скоро ќе имате закуска со чаша какао. Пример: пет до шест лажички какао „Чо-Квик“ (Пени) измешано во една четвртина од литар млеко направете пијалок со над 200 калории. Тоа е скоро колку половина бар чоколадо.
Скриен шеќер
Шеќерот не звучи навистина добро за луѓето кои се свесни за исхраната. Затоа, некои производители се обидуваат да го заменат шеќерот со други засладувачи. „Несквик низок шеќер“, на пример, содржи малтодекстрин. Тоа е мешавина од јаглехидрати. Помалку е слатко од шеќерот, но бројот на калории е ист. Дури и со гликоза, шеќер од трска или мед како замена за шеќер, на крајот излегуваат скоро исто толку калории.
Токсини од мувла во Каба
Победник на тестот беше какао во прав „Гуди Као“ од „Лидл“. Чинеше само 2,11 евра за килограм и исто така импресионираше во тестот за вкус. И тука содржината на шеќер беше 77 проценти. Спротивно на тоа, брендираниот производ „Каба“ се претстави помалку добро. Прашокот содржеше само 18 проценти какао на тестот. Тестерите исто така пронајдоа токсин од мувла охратоксин А во доза од над една микрограма на килограм. Затоа производот беше девалвиран. Супстанцата се создава за време на производството и преработката на зрната какао.
Тестерите не го сакаа Сароти
Во однос на вкусот, тестираните прав од какао претежно се претставија добро. Сепак, тестерите го пробаа „финото чоколадо за пиење“ од Сароти „како хартија и картон“. „Чоколадото за пиење“ од типот на арко имаше „вештачка, силна путер карамелна нота“.