Повеќе животна енергија Која е јогиската диета од СВЕТОТ
Обучувачката за исхрана, Сабин Грон, од сопственото искуство знае колку е тешко да се намали телесната тежина
Извор: Urbschat, dpa, Infographic Die Welt
Нашиот автор е тренер за исхрана од 2003 година. Порано имала проблеми со тежината, денес има 53 килограми. Таа дава совети во четврток. Денес: Зошто треба да јадете храна од Сатвиќ најмногу од сè.
Јас сум Хата Јога Пратипика (H-Y-P, 1000 до 1200 г. н.е., основна работа на Хата Јога), јогиската диета е поделена на храна корисна и штетна за јоги.
Следното е корисно за јоги: добри житни култури, пченица, ориз, јачмен, млеко, гри, ориз од цели зрна, шеќерен камен, мед, сушен ѓумбир, овошје од патола, грав од мунга и слични мешунки и чиста вода.
Од друга страна, штетно е следново: кисело, топло, солено, греење; зелен зеленчук тешко сварлив, зелен грил, масло, семе од сусам, сенф, алкохол, риба, месо, јогурт, матеница, леблебија, овошје од хинап, маслена торта, асафетида и лук. Овие намирници се од рајазичка и тамазичка природа, па затоа создаваат нечистотии и ги стимулираат телото и умот.
Општо правило утврдено овде во H-Y-P е да јадете органска храна што е одгледувана со loveубов и почит кон природата.
Ајурведската филозофија се заснова на верувањето дека се состоиме од три витални енергии, дошите. Секоја личност има индивидуален устав, кој е одреден од рамнотежата на животните енергии, трите доши. На санскрит се нарекуваат Вата, Пита и Кафа.
Храната, како и умот, е поделена на овие три категории: Сатвиќ (чиста), Рајашиќ (стимулирачки) и Тамашиќ (неук). Поголемиот дел од времето, храната Сатвиќ треба да се јаде бидејќи е особено корисна за здравјето.
Храна од Сатвиќ
Овие намирници треба да бидат квалитетни. Тоа се свежо овошје и зеленчук, суво овошје, салати, леќа, природен јогурт, млеко, свеж путер, пченица, 'рж, јачмен, лешници, бадеми, интегрален ориз и мед. Тие промовираат здравје и благосостојба, што пак ги инспирира умот и душата. Тие се препорачуваат со цел да ја зачуваат нашата младост подолго време.
Врз основа на ова, би сакал да напоменам дека една од главните причини за предвремено стареење е акумулација на токсини во организмот преку „само-труење“, се согласувам 100 проценти со ова мислење.
Храна од Рахашиќ
Овој вид храна се смета за просечен дури и ако состојките се свежи и непроменети.
Овие се богати со протеини и обезбедуваат енергија. Тие вклучуваат: шеќер, месо, риба, пржена храна, јајца, компири и друг корен зеленчук и слатки. Бидејќи некои од овие намирници се обработуваат повеќе пати, тие повеќе не се толку вредни за телото и умот.
Храна од тамазик
Овие вклучуваат: исушена, контаминирана или преработена храна (исклучок: суво овошје), зачувана храна и нездрава храна од сите видови. Алкохолот е Тамашиќ, како и чипс, помфрит, хамбургери, готови јадења и сите други намирници кои содржат конзерванси и засилувачи на вкусот.
Бидејќи предизвикуваат нерамнотежа во организмот, тие му штетат на нашето здравје во секоја област. Ова води дотаму што менталните и емоционалните функции се нарушени до духовното ментално здравје.
Нашата храна влијае на расположението. Колку е поголем сатвичкиот дел од храната, толку повеќе се зголемува вашата благосостојба. Затоа е важно да ги запознаете својствата на храната.
Конечно, би сакал да ви дадам едно од првите и најважните правила на однесување во Ајурведа за вашето патување низ животот: „Јадете само кога сте гладни - и ако не сте гладни, тогаш не јадете!“