Практичен прирачник за продажба

Распоред на сирење на шалтер.qxp_Käse an der Theke 21.01.16 08:11 Страна 1 Практичен прирачник за продажба.

прирачник

Уредување Од меки сирења до тврди сирења, од кремасти свежи сирења до зачинети планински сирења - разновиден избор на шалтерот ги воодушевува потрошувачите. Бидејќи без разлика дали е во топла или ладна кујна, сирењето е трендовски и не само гурманите го користат висококвалитетниот млечен производ. Сирењето не само што импресионира со својот вкус, туку и со најдобар квалитет. Високите стандарди од производство од страна на земјоделецот до преработка во млекари до малопродажба обезбедуваат висок квалитет на популарниот млечен производ. И на шалтерот за продажба, концептите за хигиена и квалитет се основни градежни блокови на успешниот процес на продажба. Во оваа брошура можете да прочитате кои други фактори влијаат на одлуката за купување на потрошувачот и како тие можат да бидат интегрирани во секојдневната работа. Потопете се во возбудливиот свет на сирење и можеби ќе најдете една или друга идеја за вашиот шалтер. Ви посакуваме секој успех и среќа. Вашата регионална асоцијација на баварската млечна индустрија

Содржина 4 ПРЕЗЕНТАЦИЈА Бројач на услуги: Окото купува со Атрактивен самостоен шалтер за сирење 8 АЛАТИ ЗА СИРЕЕ Вистинска алатка 10 ТЕХНИКИ ЗА СЕЧЕЕ Совршено сечење 13 загуби на ЈИЛЕД 14 ХИГИЕНА Безбедност преку чистота 15 ПАРЦИ И ПРЕЦИ Аргументи за парчиња сирење 16 СОВЕТ НА ПОВЕДНИЦИ Фактор за успех по продажбата Регулатива Можни адитиви во сирењето 20 ДОПОЛНИТЕЛНА ПРОДАБА Дополнителни производи за поголема продажба Успех со необични промоции 22 ВКУСО Сирење за сетилата 24 ПРИЈАТУВА CheЕ Сирење во кујната 25 ИСХРАНА Што има во сирењето Најважни состојки Најчесто поставувани прашања Исхрана 28 КВАЛИТЕТ Квалитет лесно Органско сирење Заштита на потеклото Уживање со сирење - одмор со вкус 31 ИМПРИНТ Сирење на тезга 3

Сирење на распоредот на шалтерот.qxp_Käse an der Counter 21.01.16 08:12 Страна 9 1 Лопат за сирење 2 wireица за сирење 3 Харфа за сирење/лист за сечење 4 Рачник/KaasOmat 5 Нож за сирење 6 Нож за меко сирење 7 Отворен нож 8 Нож за двојна рачка 9 Мек нож за сирење со перфорација> ХИГИЕНА! 10 жичен секач 11 кора машина 4 2 1 3 9 5 10 11 6 7 8 сирење на тезга 9

Главни состојки на типови сирење Сирење (по 100 g) Енергетски маснотии Протеин лактоза * Холестерол Калциум Витамини kcal g g g mg mg A B1 B2 μg mg mg ементатор, 45% маснотии i 400. стр. 31 31,4 29,0