Правилно натопете ги индиските ореви (како да се направи); ВЕГАН ВИБЕС

"," added_url ":" https: \/\/www.veganevibes.de \/favoriten "," added_label ":" Во омилени "," added_icon ":"

правилно

Конечно има уште еден КАКО ДА и денес сè е во врска со моите омилени ореви, индиски ореви! Искрено, јас дури и не знам како би бил без мојата сакана Кашу може да преживее. Тие се само толку разноврсни, без оглед на тоа дали се слатки или солени јадења. Особено падови, сос, кремови и мразови се едноставно прекрасни со тоа. Прашањето за натопување се поставува повторно и повторно. Кој е најдобриот начин да се впијат индиските ореви? Во ладна или топла вода? Дали треба да ги натопувам воопшто и колку долго? Прашања во врска со прашања, на сите ќе одговорам за вас во оваа сума. Еве одиме!

Колку се здрави индиските ореви?

Пред да се зафатиме со прашањето за натопување, најпрво сакавме да разгледаме орев од индиски ореви и нејзините состојки. Ако повремено грицкате неколку ореви на каучот, првично не се сомневате дека растат на дрво. Всушност, кашу орев расте во тропски дрвја и е плод на јаболкото кашу. Кашу орев сам има вкус на орев и благ со лесна, пријатна сладост. Генерално, има многу неутрален вкус од многу други видови ореви и затоа е многу погоден за употреба и во слатки и солени Судови. Но, разноврсноста не е сè што може да понуди оревот, бидејќи е полн со здрави витални супстанции и хранливи материи:

  • Витамини од групата Б (Б1, Б2, Б3, Б5, Б6 и Б9), важно за нервите, концентрацијата и енергијата
  • Триптофан, аминокиселина од која гласничката супстанција Серотонин ќе се произведува. Има антидепресивно дејство, кое го подобрува расположението и релаксирачки. Особено интересно за луѓето со проблеми со спиењето, поради својствата што го поттикнуваат спиењето (забелешка: едвај има друга храна во која процентот на триптофан е толку висок)
  • Висок квалитет, растителни протеини (18 грама на 100гр ореви кашу)
  • високо во Магнезиум и фосфор, важни за активноста на коските и ензимите
  • Висок процент на незаситени и полинезаситени масни киселини, може да има позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем и регулирање на нивото на холестерол
  • железо, важен дел од хемоглобинот, елементарна компонента на црвените крвни клетки

Потопете ги индиските ореви, зошто?

Пред да влеземе во прашањето за натопување, првото прашање што се поставува е дали воопшто треба да го натопите. Одговорот е јасно не! Сепак, натопувањето има две многу важни предности:

  • Оревите помек и полесен за обработка, особено ако миксерот не е особено моќен. Јас користам тежок миксер што го користам и за правење индиски ореви без Впивањето може да се процесира многу фино. Јас го поврзав мојот модел подолу (рекламирање затоа што производот е именуван, но го купив сам)
  • На Впивањето ги распаѓа антихранливите материи, сè однапред Фитинска киселина. Ја инхибира апсорпцијата на витамини и протеини и спречува апсорпција на вредни минерали од ореви, семиња, житарки од житарки и мешунки. Со натопување ќе се распадне содржината на фитинска киселина.

Забелешка: Во мали количини, се вели дека фитинската киселина има антиоксидантно и антиканцерогено дејство врз човечкото тело. Може да стане загрижувачка само ако консумирате големи количини од тоа. Доколку се сомневате, побарајте совет од обучен нутриционист или лекар.

Правилно натопете ги оревите од индиски ореви

Во зависност од тоа колку време имам, користам различни методи на натопување кои добро ми одеа.

ДОЛГО МЕТОД НА ПОВОУВАЕ (времетраење 6 часа): Потопете ги индиските ореви во доволно ладна вода и покријте ги. Не користете премалку вода, правилото е двапати поголема од количината на вода. Исцедете го после 6 часа или една ноќ, измијте го со многу ладна вода и користете го. * Истурете ја натопената вода и не користете ја повеќе

БРЗ МЕТОД НА ПОВИАЕ** (Времетраење 60 минути): Ставете ги индиските ореви во сад отпорен на топлина и прелијте ги со многу врела вода. НЕ ПОКРИВУВАЈТЕ и оставете стрмни еден час. Исцедете го, измијте го со многу ладна вода и процесирајте го. * Фрлете ја натопената вода и не користете ја понатаму

МЕТОД НА СУПЕР-БРЗО-ПОВОЛУВАЕ** (5 МИНУТА): Ако навистина немате време, ставете индиски ореви во тенџере, наполнете многу вода и оставете да зоврие. Исклучете го кратко по точката на вриење (идеално оставете го да стрмни 5 минути), истурете го, измијте го со многу ладна вода и процесирајте го. * Истурете ја натопената вода и не користете ја повеќе

** За жал, немам податоци за распаѓање на фитинска киселина во методите Брзо впивање. Многу е веројатно дека киселината ќе се распадне само по подолго време на натопување.

Да бидам искрен, мислам дека мојот блог не можеше да постои дури и без индиски ореви. Јас веќе имам толку многу Рецепти направено со тоа.