Правилното берење на малини може да го продолжи рокот на траење
неодамна
Италија, Шпанија и Франција се одговорни за 80% од производството и извозот на вино во ЕУ
ВИДЕО. Обработка на земјиште во органско земјоделство за житни култури
Програмата за развој на хортикултурата беше одобрена за 2021-2025 година
Внимание, пчелари: До 31 декември, мора да го пријавите бројот на пчелни семејства и локацијата на пчеларникот
Одгледувачите на малини во селото Покровца, област Дондусени, каде што главно се одгледуваат малини, се обучени за берење малина и постбербени барања за да го задржат квалитетот и да обезбедат продолжен рок на траење на овошјето. Обуката беше организирана од специјалисти на проектот УСАИД Земјоделство за перформанси во Молдавија.
Дејвид Пича, специјалист во проектот УСАИД/АПМ, ги предупреди одгледувачите на малини дека собраното овошје мора веднаш да се излади пред да се гарантира продолжен рок на траење. Еден час складирање на малини на температура на воздухот од + 30ºC може да го намали рокот на траење на овошјето за еден ден, а квалитетот на овошјето значително се намалува.
Во овој контекст, Андреј Цумпаничи, специјалист за безбедност на храна и после берба во рамките на проектот УСАИД/АПМ, им ги претстави на одгледувачите на малини националните и европските барања за квалитет и безбедност на овошјето. Во исто време, производителите беа информирани за задолжителните барања за обележување на овошјето кои вклучуваат информации за името и адресата на производителот; име и нето количество храна, услови за чување на меко овошје во опсег од 2ºС до 4ºС итн.
Според експертите, иако малините се многу расиплив производ, постојат сорти кои, ако се соберат правилно, претходно се ладат и се чуваат правилно, може да имаат рок на траење до 10 дена.
Theителите на Покровца проценуваат дека во моментов во селото има околу 300 хектари малини одгледувани претежно од жители на мали парцели од 30-50 ари. Повеќето овошја собрани во Покровца се извезуваат на источниот пазар, но исто така се пласираат на локално ниво.
Едуард Шербаков, коосновач на компанијата Фрукт Лајн ЛЦ од Покровца, која произведува и извезува овошје и бобинки, рече дека бербата на малина во Покровца ќе започне за 7-10 дена. Оваа година, Fruct Lane SRL има опрема за ладење и ладење пред малина, купена со поддршка на проектот УСАИД/АПМ за зачувување на квалитетот на овошјето подолго време. Новата опрема ќе им овозможи да доставуваат малини на долги растојанија и да го одржуваат квалитетот и комерцијалниот изглед подолго време. Компанијата проценува дека ќе испорача, оваа година, околу 300 тони квалитетни малини на источниот пазар и уште 300 тони - за замрзнување.
Малините се меѓу најобработените бациферни култури (бобинки) во Молдавија, по јагодата. Во 2018 година, во Молдавија беа регистрирани околу 900 хектари засадени со малини. Во исто време, во 2018 година, Молдавија извезе околу 1450 тони малини. 95% од извезената култура на малина се пласираше на рускиот пазар.