Празници, прејадување или радост Промисла - Поликлиника и болница
„Не зборуваме за празнична диета, туку за тоа што и како консумираме храна на таков начин што не го губиме задоволството да јадеме со своите најблиски, но и да предизвикаме страдања што ќе не испратат на лекар. Не треба да ги разгледуваме само ограничувањата, забранетата храна, туку да се фокусираме на она што не му штети, евентуално дури и да помогне. Важно е да уживате во храната, друштвото на најблиските, можните празници, со одмор и релаксација. Отстапувањата можат да бидат квантитативни - кога јадеме премногу, дури и ако им е дозволена храна - или квалитативни - кога јадеме несоодветна храна. За да бидете во форма во овој период, покрај храната, мора да се земат предвид и другите аспекти: вежбање, спиење, соодветна хидратација, но не со алкохол, сок, енергетски пијалоци (кои всушност не дехидрираат).
Важно е не само храната како целина, туку и изборот на храна (ние се одлучуваме за најприродната, помалку преработена - не салама, паризатор, лиснато тесто, сосови, колачи во супермаркет, туку сарма, колбаси, тапан, домашна торта - во Друг едноставен, но успешен начин е да вкусите малку од секое јадење, да џвакате секоја голтка лежерно, така што, покрај внесувањето на многу помал број на калории, да се спречи варењето на храната и болката во стомакот и Бидејќи варењето на традиционалните, „тешки“ јадења понекогаш трае повеќе од 6-8 часа, важно е да се избегнат „грицкање“, „закуски“ и чести посети на фрижидер или оставата, чајната кујна со добрите. посета што вклучува обилен оброк е задолжителна за јадење и хидрирање 2 часа пред тоа, за да не бидеме гладни и да попуштиме на сите кулинарски искушенија. шопинг, за да не ставате нездрава, калорична храна во корпата. Алтернатива би била да се донира, да се донира вишок храна, да се делат оброците со поканување на што повеќе роднини.
Ние ги намалуваме слатките, лебот, палентата, компирот и оризот; избегнувајте висококалорична храна - салати со мајонез, путер, крем, избегнувајте нискокалорична храна - сокови, слатки, дури и ако се засладени со фруктоза која, иако се препорачува за дијабетичари, бидејќи не влијае на шеќерот во крвта, не е здрав избор, особено во големи количини и во менито веќе богато со маснотии и алкохол.
Нашите пријатели се зеленчук, во сите форми, сурови салати (зелена салата, целер, зелка, рукола), печурки, посно месо - органско пилешко, мисирка, океанска риба, органски млечни јогурти, сирења со малку маснотии; овошјето нема да го јадеме покрај традиционалните слатки, туку наместо тоа. Оние со билијарно-панкреасни проблеми ќе го надополнат секој оброк со ензими, можат да консумираат чаеви од црн дроб или зелен чај кој содржи антиоксиданти, што спречува формирање на слободни радикали и има благ диуретик и лаксативно дејство.
Можеме да користиме мали трикови, како што се загревање на сармите во сад со вода, така што маснотијата што излегува од нив останува во тавата; можеме да направиме сарма со пилешко, мисирка, говедско, свинско исецка, со што се намалува калориската содржина; оние кои немаат контраиндикација можат да консумираат лута пиперка или рен што го интензивира горењето 2-3 часа по оброкот.
Ве потсетувам на потребата правилно да се хидрираме со вода или незасладен чај. Потрошувачката на алкохол предизвикува дехидратација, почувствувана од замор, главоболка следниот ден. Кафето и кофеинските енергетски пијалоци придонесуваат и за дехидрираност и за голема потрошувачка на алкохол, создавајќи лажно чувство на луцидност. Ако продолжиме да го конзумираме, барем минимизирајте ја штетата што е можно повеќе: не консумирајте ја на празен стомак, бидејќи гликозата му помага во метаболизмот, храната ќе ја забави нејзината апсорпција, со што ќе се намали влијанието врз црниот дроб; исто така, присуството на храна го намалува иритирачкиот ефект врз гастричната слузница што инаку би довело до дополнителна потрошувачка на храна, па калориите.
Секојдневното движење е исто така важно; не мора одење во теретана или пливање, туку само одење или танцување. Ние лесно ја зголемуваме потрошувачката на внесени калории со активно учество во поставување оброци, носење храна, отстранување оброци. Исто така, распоредот за спиење треба да биде што е можно поблизу до нормалниот.
Среќни празници, здравје и најблиски! “
Напис напишан од д-р Роксана Штефан, специјалист за дијабетес, исхрана и метаболички болести на поликлиниката Провиденс
Именувања на д-р Роксана Штефан, специјалист за дијабетес, исхрана и метаболички болести во рамките на поликлиниката Провиденца, може да се закажат на телефонските броеви: 0232/215 940 и 0729 292 897 или на Поликлиниката Провиденца од булеварот Штефан це Маре и Булвар бр. 10, Бл. Б1, приземје, во близина на Митрополитската црква.