Празник на DFB @ HOME; Роден сум да готвам ДФБ - Дојчер Фудбал-Бунд е
Во третата епизода од разговорот на социјалните мрежи ДФБ @ ДОМ денес отиде од тревникот во кујната. Рут Хофман разговараше со готвачот на националниот тим на Инстаграм Антон Шмаус за неговиот пат во бизнисот со ресторани и до националниот тим и неговото учество во кризата во Корона. DFB.de ги запиша најважните изјави. Имаше и готвење во живо - рецептот за јуфки од авокадо со ракчиња ќе може да се готви подоцна на Инстаграм.
Антон Шмаус заврши.
. неговиот пристап кон готвењето: За многу генерации имав готвачи или луѓе во моето семејство кои имаат врска со гастрономијата. Всушност ме ставија во лулката.
. Michelinвездата на Мишелин за неговиот нов ресторан „Сторстад“: Како прво, мора да кажете дека, како и фудбалот, тоа е апсолутен тимски напор. Не ја добивам starвездата сама, сите сме во ресторанот за работа во кујна. Тоа работеше многу брзо по преселбата. Пред тоа, имавме starвезда во „Историчарите Ек“ пет години. Дека тоа успеа повторно веднаш потоа е убаво и важно.
. влијанието на неговата родна Баварија во неговата кујна: Сè уште е таму во некои области од кујната, но не толку многу повеќе. Кујната многу се смени и донесов многу влијанија со мене.
. неговото време во странство: Го зедов најдоброто од секаде. Во Лугано, италијанскиот дел на Швајцарија, готвев многу тестенини на одлично ниво. Тоа беше едноставно, но многу вкусно. Потоа во Стокхолм излегов во големиот широк свет за прв пат. Ова е космополитски град со сите украси. Тоа ме обликуваше. Newујорк тогаш беше уште еден чекор напред. Зедов многу со мене. Инспирацијата ја добивате од овие градови.
. неговиот начин да стане готвач на националниот тим: Тоа всушност беше случајност. Тогашниот физиотерапевт Клаус Едер е исто така од Регенсбург. Случајно разговаравме за тоа и тој ме праша дали можам да го замислам. Реков да, но не мислев дека може да испадне нешто. Неколку дена подоцна, се јави Оливер Биерхоф и се состанавме кратко во Минхен. Тренерскиот тим исто така беше таму. И тогаш готвев еден месец на Конфед Купот 2017 година. (се смее)
. разликата во starвездената кујна: Во принцип, стандардите за квалитет се секогаш исти. Меѓутоа, во мојата кујна готвам и со состојки што не би ги користел за време на спортот, како путер, крем и други масти. Апсолутна премиса на националниот тим е да се готви здраво. Исто е во starвездената кујна, но различно.
. Посебни барања од играчите: Всушност, замислував дека е многу полошо. Нема посебни барања, но играчите се придржуваат до специјални диети. Сепак, ова не резултира со некои поголеми отстапувања за мојот план за мени.
. постапката за меѓународни натпревари: Подготовката започнува еден месец однапред. Јас ги правам плановите на менито и разговарам за потребните состојки со хотелите. Понекогаш - особено во странство - има проблеми со снабдувањето, тогаш мора да се прилагодиме. Тука сум за играчите од седум наутро до доцна вечерта за време на меѓународните натпревари и се обидувам да им ги прочитам нивните желби од нивните очи.
. неговата посветеност во време на коронска криза: Мојот колега од Берлин, Макс Строхе започна да ги поддржува луѓето во областите што се однесуваат на функциите и системот. Тој започна со 200 порции храна во болниците, во одреден момент беше 800-1000. Сега готвачите учествуваат низ Германија. Ние го правиме тоа во Регенсбург. Со еден дел од мојот тим готвиме во болничката менза, другиот дел готви во голема менза и подготвува храна за храна за домови за грижа и домови за стари лица и супермаркети. Тие се дистрибуираат таму до вработените и тие потоа можат да се загреат.
. неговото лично омилено јадење: Тестенини во сите варијации и пица.
. најважните три карактеристики на готвачот: Флексибилност, спонтаност и вкус.
. најлош квалитет во готвењето: Мојата амбиција.
. тројцата најгладни репрезентативци: Тоа секогаш зависи од обуката, во зависност од тоа како тренирал ogоги Ло. (се смее)
. гурманите на ДФБ: Има многу кои се занимаваат со храна, но Томас Милер е дефинитивно таму.
. неговиот фудбалски идол: Лотар Матјус.
. неговиот животен сон: Во Шведска, покрај езерото, седи во својата колиба и нека Господ биде добар човек.
. неговото мени ако го освои Европското првенство: Ништо за јадење. Тоа тогаш не би било толку важно. (се смее)
Во третата епизода од разговорот на социјалните мрежи ДФБ @ ДОМ денес отиде од тревникот во кујната. Рут Хофман разговараше со готвачот на националниот тим на Инстаграм Антон Шмаус за неговиот пат во бизнисот со ресторани и до националниот тим и неговото учество во кризата во Корона. DFB.de ги запиша најважните изјави. Имаше и готвење во живо - рецептот за јуфки од авокадо со ракчиња ќе може да се готви подоцна на Инстаграм.
Антон Шмаус заврши.
. неговиот пристап кон готвењето: За многу генерации имав готвачи или луѓе во моето семејство кои имаат врска со гастрономијата. Всушност ме ставија во лулката.
. Michelinвездата на Мишелин за неговиот нов ресторан „Сторстад“: Како прво, мора да кажете дека, како и фудбалот, тоа е апсолутен тимски напор. Не ја добивам starвездата сама, сите сме во ресторанот за работа во кујна. Тоа работеше многу брзо по преселбата. Пред тоа, имавме starвезда во „Историчарите Ек“ пет години. Дека тоа успеа повторно веднаш потоа е убаво и важно.
. влијанието на неговата родна Баварија во неговата кујна: Сè уште е таму во некои области од кујната, но не толку многу повеќе. Кујната многу се смени и донесов многу влијанија со мене.
. неговото време во странство: Го земав најдоброто од секаде. Во Лугано, италијанскиот дел на Швајцарија, готвев многу тестенини на одлично ниво. Тоа беше едноставно, но многу вкусно. Потоа во Стокхолм излегов во големиот широк свет за прв пат. Ова е космополитски град со сите украси. Тоа ме обликуваше. Newујорк тогаш беше уште еден чекор напред. Зедов многу со мене. Инспирацијата ја добивате од овие градови.
. неговиот начин да стане готвач на националниот тим: Тоа всушност беше случајност. Тогашниот физиотерапевт Клаус Едер е исто така од Регенсбург. Случајно разговаравме за тоа и тој ме праша дали можам да го замислам. Реков да, но не мислев дека може да испадне нешто. Неколку дена подоцна се јави Оливер Биерхоф и се состанавме кратко во Минхен. Тренерскиот тим исто така беше таму. И тогаш готвев еден месец на Конфед Купот 2017 година. (се смее)
. разликата во starвездената кујна: Во принцип, стандардите за квалитет се секогаш исти. Меѓутоа, во мојата кујна готвам и со состојки што не би ги користел за време на спортот, како путер, крем и други масти. Апсолутна премиса на националниот тим е да се готви здраво. Исто е во starвездената кујна, но различно.
. Посебни барања од играчите: Всушност, замислував дека е многу полошо. Нема посебни барања, но играчите се придржуваат до специјални диети. Сепак, ова не резултира со некои поголеми отстапувања за мојот план за мени.
. постапката за меѓународни натпревари: Подготовката започнува еден месец однапред. Јас ги правам плановите на менито и разговарам за потребните состојки со хотелите. Понекогаш - особено во странство - има проблеми со снабдувањето, тогаш мора да се прилагодиме. За време на меѓународните натпревари, јас сум тука за играчите од седум наутро до доцна вечерта, обидувајќи се да прочитам што сакаат од нивните очи.
. неговата посветеност во време на коронска криза: Мојот колега од Берлин, Макс Строхе започна да ги поддржува луѓето во областите што се однесуваат на функциите и системот. Тој започна со 200 порции храна во болниците, во одреден момент беше 800-1000. Сега готвачите учествуваат низ Германија. Ние го правиме тоа во Регенсбург. Со едниот дел од мојот тим готвиме во болничката менза, другиот дел готви во голема менза и подготвува храна за храна за домови за грижа и домови за стари лица и супермаркети. Тие се дистрибуираат таму до вработените и тие потоа можат да се загреат.
. неговото лично омилено јадење: Тестенини во сите варијации и пица.
. најважните три карактеристики на готвачот: Флексибилност, спонтаност и вкус.
. најлош квалитет во готвењето: Мојата амбиција.
. тројцата најгладни репрезентативци: Тоа секогаш зависи од обуката, во зависност од тоа како тренирал ogоги Ло. (се смее)
. гурманите на ДФБ: Има многу кои се занимаваат со храна, но Томас Милер е дефинитивно таму.
. неговиот фудбалски идол: Лотар Матјус.
. неговиот животен сон: Во Шведска, седејќи покрај езерото во вашата колиба и дозволувајќи му на Бога да биде добар човек.
. неговото мени ако го освои Европското првенство: Ништо за јадење. Тоа тогаш не би било толку важно. (се смее)