Празникот на вкусот, на 7-то издание

Седмото издание на Фестивалот на фестивалот на вкус ќе започне на 16 ноември 2017 година, во рамките на Изложбениот центар Ромекспо, павилјон Г7, и ќе продолжи на 20 ноември со Првиот час на вкус во Централното училиште.

вкусот

Настаните се составен дел од проектот „Образование за здрава исхрана и стекнување еко-одговорен став“, организиран од Здружението за прослава на вкусот, во партнерство со Градското собрание на Букурешт, преку ПРОЕДУС и Претставништвото на Европската комисија во Романија и Министерството за национално образование.

По овој повод, празникот на вкусот ја лансира Шефот на шефот, симбол на фестивалот, под покровителство на 3-те победници на познатиот светски натпревар за гастрономија, Bocuse D’Or: Метју Питерс (САД), Кристофер Вилијам Давидсен (Норвешка), Виктор Андресон (Исланд).

Помеѓу 16 и 19 ноември, ентузијастите за кулинарска уметност можат да уживаат во низа активности на штандот Stand of Taste, во рамките на RomHotel, изложбен центар „Ромекспо“ - павилјон Г7, како што следува:

  • Во четврток, 16 ноември, инаугурацијата на CHEF VIP ZONE - „Центар за обука за извонредност во гастрономијата“ каде што ќе се одржат повеќе активности за професионална обука и кулинарски натпревар од меѓународно реномирани готвачи како Ален Алеканијан (готвач со 1 Мишелин starвезда и Готвач на Златната глава во селото ВИП), Филип Дупре и nyони Сусала.
  • Во недела, 19 ноември, средношколци со профил на исхрана - БУКАТАР ќе имаат можност да се натпреваруваат на Купот на Сендвич, водени и судени од готвач од светска класа.

Во врска со настаните во рамките на Централното училиште, програмата е следна:

„Во општество во кое доминираат нездрава храна и оброци во бегство, недостатокот на едукација за храна е вистински проблем, и ова имплицитно доведува до губење храна, сметано за актуелен проблем, не само во Романија, туку и низ цела Европа. Во 2016 година, нашата земја беше рангирана на 9-то место на врвот објавен од Здружението на големи трговски мрежи во Романија (AMRCR). Сите знаеме колку е важно кулинарското образование од рана возраст, а правилната исхрана, особено кога станува збор за првиот оброк во денот, е клучот за здравјето на нашите деца “, рече Даниел Добре, основач на празникот на вкусот.

„Празник на вкус“ го промовира образованието на потрошувачите, кај децата и родителите, средните училишта и младите генерации готвачи преку информирање и педагошка транспарентност на производите, нивното потекло и производство и следливост, пренесување на знаење и поттикнување на балансирано, здраво однесување во исхраната. издржлив, еко-одговорен. Фестивалот обединува серија настани што се одржуваат во училишта, универзитети, ресторани и хотели, хипермаркети и саеми за храна, ХОРЕЦА и туризам.