Предавање на витамини. Витамин Б7 / биотин (форма на коензим - карбоксибиотин)
Витаминско предавање витамин Б7/биотин (форма на коензим - карбоксибиотин)
Витамин Б7 (форма на коензим - карбоксибиотин) исто така наречен: биотин Историски имиња што повеќе не се користат - витамин Х, витамин И и витамин
Историја Откритието се одвиваше во неколку чекори 1898 Откривање на витамин од Штајниц (витамин Х од кожа) 1901 Определување од Јуџин Вајлдиерс и Маниле Идеја за биотин како воден екстракт од квасец кој содржи супстанца која е важна за растот на квасецот Прва изолација до 1936 година Кигл и Тонис од 1,1 мг биотин од 250 кг сушена жолчка од јајце, 1940 г. öирги откри дека биотин е идентичен со витамин Х и коензимот Р 1942 Винсент Д Вињо ја разјаснил хемиската структура на витаминот 1943 година Харис ја направил позната хемиската структура на биотин
Хемија Есенцијален, растворлив во вода витамин Припаѓа на групата витамини од групата Б Како коензим вклучен во многу функции на организмот Биотин е дериват на хетероциклична уреа, се состои од прстен на имидазолидон и прстен на тетрахидротиотифен, заедно со валеринска киселина. тиено-имидазол-4-илвалеринска киселина Молекуларна формула C10H16O3N203S Поради трите асиметрични атоми на јаглерод, можно е врзување на 8 стереоизомери, од кои само Д - (+) - биотин се јавува во природата и е биолошки активен
Стабилност и нестабилност Безбојни игли чувствителни на кислород и УВ светлина. Релативно стабилни на воздух, дневна светлина и топлина. Малку растворлив во ладна вода. Целосно растворлив во топла вода. Точка на топење е 232 C 233 C
Метаболизам Биотин се јавува како ензим во метаболизмот на липидите Ги гради масните киселини од една страна и учествува во метаболизмот на холестерол Ја гради аминокиселината леуцин во метаболизмот на протеините Промовира формирање на нови шеќери од протеини и масти во метаболизмот на јаглени хидрати Учествува во синтезата на ДНК
Биотин се апсорбира во горниот дел на тенкото црево и се дистрибуира во сите органи Највисоки концентрации на биотин во црниот дроб и бубрезите Екскрецијата главно се одвива во слободна и метаболизирана форма преку бубрезите помеѓу 6 и 9 микрограми/24 часа.
Функции Биотин не може да се произведува од луѓе, треба да се зема со храна, но цревната флора исто така контролира нешто за дневни потреби. Важно е телото да формира кератин во телото (кератин заедно со биотин за структурата на косата, кожата и ноктите) Потребно е да се соберат енергетските резерви на организмот. Складирање на масти. Потребно е да се ослободи енергија од маснотии и одредени аминокиселини. Производство на ткиво на кожата, крвни клетки, машки полови хормони Комбинација со хром може да спречи отпорност на инсулин Гестацискиот дијабетес може да се спречи со зголемување на внесувањето Подобра контрола на шеќерот во крвта
Појава во храната Содржана во скоро целата храна, но само во многу мали количини Најголема содржина на биотин во производи од цели зрна Исто така во мешунките (леќа, соја,) жолчки од јајце, свинско/црн дроб и бубрези, овчо месо, говедско, телешко, полак, кикирики, овесни снегулки, млечни производи, Бејкер квасец, суви печурки од порцини, печурки, банани, зелена салата, ориз
Барања и препораки на DACH Проценети вредности за соодветно внесување Доенчиња: 5 10 μg/d Деца: 10 35 μg/d Адолесценти/возрасни: 30 60 μg/d Бремени: 30 60 μg/d feени доилки: 30 60 μg/d
Не се познати хипервитамински симптоми на предозирање со биотин Извештај од некои автори на дијареја по масовно внесување на витамин
Хиповитаминози Недостаток на биотин е исклучително редок Биотин може да се произведе од бактерии во wallидот на цревата и да му се понуди на организмот Убедливо, повеќето случаи на недостаток на биотин се должат на потрошувачката на големи количини на сурови пилешки јајца.
. Ако недостаток трае подолго, кератин повеќе не може да се произведува Последици = кршливи нокти, опаѓање на косата, кожа чувствителна на влијанија врз животната средина, воспаление, црвенило, болка во мускулите, вкочанетост на екстремитетите, вознемиреност, депресија, промени во гастроинтестиналната мукозна мембрана Зголемување на тракт на вкупниот холестерол Губење на апетит Тешка губење на тежината Гадење, проследено со повраќање Дијареа Со вроден недостаток на витамин Б7 Осип на кожата Губење на слухот (аудитивни нерви се повлекуваат) Одложување на развојот Нарушувања на имунолошкиот систем Недостаток на одговорност Нарушувања во свеста, до кома. затоа осигурете се дека имате доволен внес на витамини за време на бременоста!
Ранливи групи Бремени жени/деца кои дојат Алкохоличари, лица кои страдаат од цироза на црниот дроб поради консумирање алкохол Пушачи Постари лица во домови за стари лица Луѓе со наследни болести како што се биотинидаза Луѓе кои јадат прекумерно сурови јајца (биотин може да се апсорбира само кога се готви)