Предности и контраиндикации на пивски квасец
Преглед
Пивскиот квасец е состојка што се користи во производството на пиво и леб. Се состои од габа наречена Saccharomyces cerevisiae. Вкусот на оваа состојка е горчлив. Пивскиот квасец се користи како додаток во исхраната.
Тој е богат извор на хром кој може да му помогне на телото да ги одржи нормалните нивоа на шеќер во крвта. Исто така е богат извор на витамин Б.
Пивскиот квасец се смета за пробиотик и се користи за добро варење.
Употребата на пивски квасец при правењето леб и пиво датира од египетскиот период. Традиционално, пивскиот квасец е додаток во исхраната, особено за вегетаријанците, бидејќи содржи витамин Б.
Квасецот исто така се користи како енергетски зајакнувач и зајакнувач на имунитетот, како и при третман на дијареја и акни.
Saccharomyces cerevisiae служи како изобилен извор на витамини, минерали и протеини од Б-комплекс, додека има малку маснотии и натриум.
Б витамини се тиамин (Б1), рибофлавин (Б2), ниацин (Б3), пантотенска киселина (Б5), пиридоксин (Б6), фолна киселина (Б9) и биотин (Б7). Пивскиот квасец не содржи витамин Б12 и, според тоа, не е целосна замена за витамини во вегетаријанската исхрана.
Минералите што ги нуди пивски квасец вклучуваат селен, хром (пивски квасец е еден од најбогатите природни извори на хром) и цинк. Покрај тоа, клеточниот wallид на пивски квасец обезбедува подобар извор на бета-глукански влакна отколку овесот.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
ПРИДОБИВКИ
Пивскиот квасец содржи различни важни хранливи состојки и нуди голем број здравствени придобивки.
а) Ги намалува шеќерите во крвта - Пивскиот квасец нуди една од најквалитетните и најлесните апсорбирачки форми на хром во која било храна, според некои студии. Хромот е минерал кој помага при разградување на јаглени хидрати и маснотии за енергија.
Пивскиот квасец обезбедува околу 4,7 микрограми хром на грам. Една студија открила дека изворот на хром во пивскиот квасец има корисни ефекти врз нивото на шеќер во крвта и холестеролот кај луѓето неодамна дијагностицирани со дијабетес тип 2.
Учесниците конзумирале 9 грама пивски квасец дневно 40 дена. Резултатите покажаа намалување до 42% во нивото на шеќер во крвта и намалување на хемоглобинот до 28%.
Нивоа на ниска густина на липопротеин (ЛДЛ) или лош холестерол се намалија за 17% по конзумирање пивски квасец.
б.превенција од карцином - Според некои студии, некои видови рак може да се спречат со пивски квасец. Во оваа студија, бета-глуканот, молекула на полисахарид, пронајден во пивски квасец, го штити организмот од оштетување на ДНК од ултравиолетова светлина.
Се покажа дека пивскиот квасец спречува еродирање на различните структури на главата на хромозомите, процес што може да доведе до поделба на канцерогените клетки. Истражувачите велат дека протеинот од пивски квасец е сличен на структурата на протеинот кој учествува во поделбата на човечките клетки.
в) Ја подобрува имунолошката функција на организмот - Пивскиот квасец може да помогне во подобрувањето на имунолошката функција. Предностите на имунитетниот систем на пивски квасец вклучуваат инхибиција на антибиотик-отпорни бактерии кои предизвикуваат дијареа, исто така наречена Clostridium difficile.
Пивскиот квасец исто така ги инхибира патогените салмонела и E.coli при труење со храна. Оваа состојка спречува ширење на салмонела во црниот дроб и ја подобрува функцијата на црниот дроб, што овозможува ефикасно отстранување на бактериите од крвотокот.
Истражувачите заклучиле дека пивскиот квасец го зајакнува имунитетниот систем дејствувајќи и локално - на местото на инфекција и на системско ниво - низ целото тело.
г.Содржи хранливи материи - составен од 52% протеини, пивскиот квасец е низок извор на протеински масти и е омилена храна за оние кои практикуваат фитнес при подготовка на разни пире и сокови.
Пивскиот квасец е одличен извор на минерали како што се селен и хром и комплекс на витамин Б.Иако не содржи витамин Б12, некои производители на додатоци на квасец за пиво го збогатуваат квасецот со витамини.
Пивски квасец може да биде ефикасен за ПМС. Така, препарат кој содржи орално администриран пивски квасец може да ги намали симптомите на ПМС.
Пивски квасец е достапен во форма на прав, снегулка, течност или таблета. Исто така е состојка на пиво и леб. Просечната доза за возрасен е 1 до 2 лажици на ден. Пивскиот квасец може да се додаде во храната или да се направи пијалок, измешан со вода, сок или тресење.
Пациентите треба да разговараат со својот лекар пред да земат пивски квасец. Додатоците на пивски квасец може да комуницираат со некои лекови. Несаканите ефекти од пивски квасец се генерално благи. Најчести се вишокот на гасови, надуеност и мигрена.
Окрузи со најголема стапка на инфекција на илјада жители. Постојат 30 активни епидемии на ЦОВИД-19 во Тимис!
СТУДИЈА: 1 од 5 пациенти со КОВИД-19 развиваат ментални нарушувања во првите 90 дена по инфекцијата
Првите знаци на менопауза на кожата: совети и лекови
Престанете да земате пивски квасец и веднаш контактирајте го вашиот лекар ако имате болка во градите или вратот или имате потешкотии при дишењето. Овие несакани ефекти може да укажуваат на алергиска реакција на подготовка на пиво.
Како што споменав, иако квасецот е извор на витамини од групата Б., не содржи витамин Б12. Под претпоставка дека пивскиот квасец ги обезбедува сите потребни витамини од групата Б може да предизвика анемија кај пациент кој е изложен на ризик за диета со недоволни количини на витамин Б12.
Разговарајте со вашиот лекар пред да земете каков било додаток на квасец за пиво. Не е потребна подготовка за земање пивски квасец. Како прав, може да се зема сам или да се додава во некои видови храна или пијалоци.
Кога ќе започнат да пијат пивски квасец, пациентите може да земат помала доза од препорачаната за да тестираат несакани ефекти.
Пивски квасец може да комуницира со многу различни видови лекови. Разговарајте со вашиот лекар пред да земете пивски квасец ако користите:
-Инхибитори на моноамин оксидаза - овие вклучуваат транлилципромин, селегилин и изокарбоксазид. Тие се користат за лекување на депресија. Големи количини на тирамин во пивски квасец можат да предизвикаат хипертензивна криза кога се мешаат со инхибитори.
Оваа реакција е непосредно и опасно зголемување на крвниот притисок. Исто така може да доведе до срцев или мозочен удар.
-Меперидин е лек која третира разни болки. Хипертензивна криза може да се појави кога пивски квасец комуницира со оваа наркотична дрога.
-Лекови за дијабетес - Пивскиот квасец може да го намали нивото на шеќер во крвта. Овие лекови земени во комбинација со квасец може да предизвикаат пациентот да има поголеми или пониски нивоа на шеќер во крвта.
контраиндикации
Консултирајте се со вашиот лекар пред да земете пивски квасец, особено ако сте бремени или доите, ако имате централен венски катетер или ако имате некоја од следниве состојби:
-Дијабетес;
-Кронова болест - луѓето со оваа болест имаат имунолошки одговор кога се изложени на пивски квасец, така што овој квасец ја зголемува активноста на болеста и ќе добиете повеќе несакани ефекти.
-Алергии на квасец;
-Ослабен имунолошки систем.