Предности на јогурт - CSID Што се случува доктор
Дали некогаш сте забележале дека полиците со јогурт одамна ги надминуваат оние за сирење? Единствената причина за ова е што потребата за здрава исхрана стана сè поакутна. Традиционалните млечни производи заземаат задно место во овој случај.
Кои се придобивките од јогуртот?
Пред сè, треба да знаете дека на вашето тело му треба одредена количина корисни бактерии за да делува на дигестивниот тракт. Многу од јогуртите што се на продажба имаат живи култури на бактерии. Од витално значење за овој производ е пробиотичкиот. Зборот „пробиотик“ се заснова на принципот „про-живот“ и се однесува на начинот на кој одредени живи организми можат да играат корисна улога кога се внесуваат во соодветни количини.
Некои бактерии од овој вид придонесуваат со прилагодување на цревната микрофлора (природниот удел во бројот на бактерии) или со директно дејство врз функциите на организмот (варење или имунолошки систем). Она што треба да го имате на ум е дека само оние јогурти кои содржат назнака „содржи живи култури“ се пробиотици.
Покрај тоа, да не заборавиме дека јогуртот доаѓа од млеко. Така, со него ќе имаме корист и од животински протеини плус низа други хранливи материи специфични за млечните производи, како што се: калциум, витамин Б2, витамин Б12, калиум и магнезиум. Всушност, позитивната улога што ја има јогуртот во однос на здравјето, убедува се повеќе луѓе да ја претворат својата потрошувачка во секојдневна навика. Еве 5 можни придобивки од јадење јогурт секој ден:
Витамин Д и калциум играат клучна улога во спречувањето на остеопорозата. Всушност, контролираното јадење е многу важно и за спречување и лекување на оваа состојба. Се покажа дека присуството на калциум во коските има одлучувачка улога во утврдувањето на нивната желба, без оглед на возраста. Сепак, дневниот внес на калциум и витамин Д може да се зголеми со возраста, кога разни хронични болести негативно влијаат на природното таложење на овие хранливи материи.
За постарите лица, витамин Д е од витално значење. Го има во многу млечни производи на пазарот, но добро е да знаете дека некои јогурти имаат додатоци на витамин Д.Се што треба да направите е внимателно да ја прочитате етикетата на производот за да направите вистински избор.
- 2. Може да го намали високиот крвен притисок
Една неодамнешна студија спроведена во Шпанија во текот на две години покажа дека постои врска помеѓу дневната потрошувачка на млечни производи и високиот крвен притисок. Резултатите заклучија дека ризикот од оваа болест се намалува до половина во случај на луѓе кои јадат 2-3 порции јогурт со малку маснотии на ден. Примерокот што учествувал во истражувањето бил спореден со друг, составен од луѓе кои јаделе јогурт само повремено или воопшто не.
- 3. Liveиви култури на јогурт - корисни за цревата
Јогуртите од овој тип можат да помогнат во спречување или ублажување на гастроинтестинални нарушувања, како што се:
- нетолеранција на лактоза
- разни цревни инфекции
Придобивките се директна последица на:
- промени во цревната флора
- зајакнување на имунолошкиот систем
- време на патување на садот со храна
- 4. Lивите култури обесхрабруваат вагинални инфекции
Најчеста инфекција на вагината е предизвикана од бактерија наречена Кандида Албиканс. Почесто кај жени со дијабетес, тоа главно инфицира бремени жени или жени кои штотуку се породиле. Неодамнешна студија покажа дека јогуртот може да има подобрување на улогата кај оние дијабетични пациенти кои страдаат од хронична кандидијаза. Резултатот е пад на шеќерот во крвта.
- 5. Доволно е
Истражување спроведено од мала група научници на Универзитетот во Вашингтон, Сиетл, проучило група од 36 мажи и жени. Тие зедоа закуска од 200 калории, а истражувачите го разгледаа степенот на нивната заситеност, како и гладот што го пробаа. Закуската се состоеше од едно од следниве:
- полу-цврст јогурт, со парчиња праска, изеден со лажичка
- истиот јогурт, во течна форма
- јогурт од праска, со вкус на праска
- сок од праска
Иако оние кои избрале закуска на база на јогурт, не јаделе помалку калории на следниот оброк, обете избрани закуски им дале поголемо чувство на ситост од другите опции.
- Причини за купување и консумирање на јогурт
1. Изберете помеѓу полномасно млеко, делумно обесен или 0% масен јогурт!
Треба да знаете дека некои производи имаат повеќе калории од другите. Ако имате омилена марка, проверете дали производот е квалитетен. Покрај тоа, неговата текстура и состав мора да одговараат на вашите особености за варење.
2. Внимателно изберете ги засладувачите!
Прашањето е до кој степен се согласувате да јадете јогурт што содржи шеќер и до кој степен се одлучувате за производ од ваков вид вештачки засладен. Шеќерот има повеќе калории, па затоа дебелее. Ако сте на диета, природно е да сакате да избегнувате јогурти без шеќер. Затоа, ве советуваме да барате производи специјално дизајнирани за оние кои се грижат. Опсегот е разновиден, но вкусот; може да се разликува малку, од бренд до бренд.
3. Јадете јогурт како закуска!
Богат со калциум, јогуртот е идеален избор кога сакате да јадете малку и да бидете сити долго време. Поклопете го со порција захаросано овошје или житни култури, и тоа ќе биде не само вкусно, туку и многу здраво. Theе му обезбедите на телото и внес на витамин Д и растителни влакна, толку неопходни.