Предности на вегетаријанска диета и ризици од консумирање месо Диета и слабеење, уникатно здравје
Според една стара романска изрека, „најдобриот зеленчук е свинското месо“. Дали е тоа така? Нутриционистката Габриела Ман ни објасни колку е навистина добро месото, во кое количество треба да се консумира, но и зошто е скоро незаменливо за да има здраво тело.
Многумина сметаат дека оброк без парче месо не исполнува и, следствено, го јадат доста често. Другите луѓе избегнуваат да го консумираат во корист на млечни производи или зеленчук. Колку е корисно всушност јадењето месо? Имајте поздрава вегетаријанска исхрана?
Вегетаријанска диета? Подобро рамнотежа
"Мора да постои постојан биланс, да не се претвора од сештојади во месојади. Сè додека целта е да се обезбеди балансирана и разновидна исхрана, месото е една од храната неопходна за добро здравје. И квалитетот ќе биде на прво место. Chooseе избереме риба, пилешко, мисирка, говедско и, ретко, свинско месо. Играта е исто така повредна во однос на квалитетот на протеините од свинското месо“, Вели Габриела Ман.
Мисиркино месо: и вкусно и здраво
Нутриционистот објаснува дека „Протеините се неопходни за добро здравје, бидејќи обезбедуваат есенцијални аминокиселини кои не можат да ги синтетизира телото, но мора да се земат од храната. Протеините влегуваат во структурата на мускулите и се основен елемент во одржувањето на имунитетот (одбрана на организмот од инфекции и разни болести). За да ги обезбедиме овие есенцијални аминокиселини, мора да ги комбинираме двата вида протеини, зеленчук и животинско потекло. Сепак, морам да ја истакнам предноста на животинските протеини во однос на растителните - тие содржат повеќе есенцијални аминокиселини“, Го нагласи специјалистот.