Предрасуди против растителна исхрана Vegan Gesellschaft Österreich
И покрај тоа што веганизмот стана сè поприфатен начин на живот во последните неколку години, веганите сè уште се соочуваат со предрасуди и обвинувања за нивниот животен стил. Ви претставуваме неколку најдобри (или најапсурдни) изјави:
„Човечкиот мозок се разви толку добро благодарение на потрошувачката на месо“.
Човечкиот вид потекнува пред околу два милиони години и оттогаш продолжува да се развива и прилагодува на соодветните услови на животната средина и храна. Човечкиот мозок е релативно голем во однос на големината на телото и троши значителна количина на енергија. Првиот раст на мозокот е веројатно предизвикан од конзумирање на високо-енергетско месо. Но, поголема изложеност на УВ, исто така, го забрза стапката на мутација и развојот на мозокот. Следната фаза на развој на мозокот се чини дека е поврзана со откривање на готвење и подобро искористување на скробен зеленчук и клубени. Со готвење, дел од дигестивниот процес беше „ресурсиран“, за искористување на хранливите материи потребна е помалку енергија, што беше достапна за развој на мозокот. Како тревопасни животни, луѓето имаат плунковен ензим амилаза, што исто така придонесува за полесно искористување на храната. Дури и ако месото беше делумно одговорно за развојот на мозокот пред илјадници години, ова не ја оправдува потрошувачката на месо во 21 век. Покрај тоа, мозокот ја добива својата енергија од јаглехидрати, а не од протеини.
„Нашите песјаци се доказ дека е природно да се јаде месо“.
Една од карактеристиките на човечкиот вид е неговата висока прилагодливост кон различна храна. Каква диета е соодветна на видовите за луѓето, може да се заклучи од исхраната на најблиските роднини на животните и од анатомските и физиолошките карактеристики. Големите мајмуни се хранат главно со лисја и овошје, инсектите ретко се јадат. Анатомијата и физиологијата на луѓето покажуваат дека нашите предци главно биле растителни. Големината на човечкиот стомак, тенкото и дебелото црево е многу слична на онаа на чистите тревојади. Луѓето не можат да синтетизираат витамин Ц. Ова сугерира трајна употреба на храна од растително потекло. Производството на алати ја зголеми потрошувачката на месо од лов. Во следните обработливи заедници, сепак, исхраната со растенија стана повторно поважна. Анатомски, луѓето немаат заби, но кучешки или кучешки заби. Зборуваме за песјаци кај кучиња и мачки. Патем, горилата има нокти како ками, но е чиста тревојади.
„Веганите јадат нездраво и се немоќни“.
Веганската диета им овозможува на луѓето во сите сфери на животот доволно хранливи материи и со тоа придонесува за здравје и виталност. Како и со која било друга форма на исхрана, важно е да се обезбеди рамнотежа. Протеините од зеленчук изобилуваат со соја и други мешунки, житарки и зеленчук. Чисто растителна диета исто така може да помогне во спречување на дијабетес, висок крвен притисок, кардиоваскуларни болести, карцином и остеопороза.
„Дождовната шума се уништува поради млеко од соја и тофу“.
Растечкото производство на месо е можно само преку зголемено производство на соја и главно е одговорно за уништување на дождовната шума. Околу 85% од светската соја се користи како храна за животни. Со цел да се задоволи оваа огромна побарувачка на месо и соја, секоја секунда се расчистува површина со големина на фудбалско игралиште во дождовната шума Амазон, а потоа се засадуваат во голема мера генетски модифицирани семиња. Без ефтин увоз на соја, австриското земјоделство со животни би пропаднало. Производи од соја што се продаваат во Австрија, како што се тофу и млеко од соја, најмногу доаѓаат од домашна или европска, соја без ГМО.
„Веганите јадат храна далеку од мојата храна.
Оваа фраза треба да биде преформулирана во „Мешачите на месо јадат храна на други луѓе“, затоа што за производство на производи од животинско потекло се потребни огромни количини храна што може да се консумира директно од луѓето. 16 кг жито се хранат со крава за да се добие 1 кг месо. Огромната потрошувачка на ресурси преку овие таканаречени „загуби во обработка“ ја загрозува глобалната безбедност на храната и придонесува за уништување на шумите и губење на видовите. Четири од пет гладни и неухранети деца доаѓаат од земји кои извезуваат храна во други земји каде што првенствено се користи како храна за животни.
„Ако сите беа вегани, наскоро немаше повеќе животни.
Во зависност од општеството, многу видови животни што можат да се управуваат се чуваат за храна. Во Европа главно крави, свињи, кокошки и мисирки. Убивањето и јадењето други животински видови е намуртено. Да бевме сите вегани, ова немаше да има последица дека милиони животински видови ќе исчезнат. Напротив, една од главните причини за истребување на видовите е оштетувањето на животната средина и загубата на живеалиштата предизвикани од сточарството.
„Како и да е, кравите даваат млеко. Би било губење на тоа да не ги пиете “.
Кравите, луѓето и другите цицачи прават млеко за да ги хранат своите деца. Крава мора да се оплоди и да роди теле неколку пати во животот за да даде млеко. Кравата не сака нејзиното теле да биде растргнато неколку пати во нејзиниот живот кратко време по раѓањето и таа да биде колена веднаш штом повеќе не произведе максимален принос на млеко. Ниту, пак, дивите кокошки ќе положат толку јајца колку што се одгледуваат таканаречените „кокошки несилки“.
„Ако лав лови и убие зебра, на луѓето исто така треба да им биде дозволено да јадат животни“.
Месојадите како лавови зависат од потрошувачката на месо, додека човечкото тело може да користи храна од животинско и зеленчук. Погодност за купување месо во супермаркет - исечено, претходно спакувано за да има што е можно помалку сличност со живо животно - не може и не треба да биде оправдано со природното ловно однесување на животните што живеат во дивината.
„Веганите имаат повеќе сочувство кон животните отколку кон луѓето.
Посветеноста кон луѓето и животните не е исклучена меѓусебно. Веганскиот начин на живот сам по себе не чини повеќе време и затоа има исто толку време да се залагаме за хуманитарни, еколошки и/или права на животни. Како одговор на ова тврдење, може да се спротивстави дека состојбата на другите луѓе не би се подобрила доколку консумирате месо и други производи од животинско потекло.
„Да бевте на пуст остров, дали повеќе сакате да умрете од глад отколку да јадете животно?
Преземањето на ова измислено сценарио е показател дека другата личност или сака само да предизвика или нема повеќе реални аргументи подготвени. Некој на шега би можел да одговори дека сигурно ќе најде многубројни плодови на осамениот остров. Островско сценарио или не, потрошувачката на производи од животинско потекло во земја како Австрија не може да биде оправдана, бидејќи тука е лесно да се јаде чисто растително.