Преглед на книга; Рецепти; Paleo Power секој ден

Следно на чистото јадење е Палео а Форма на исхрана што се чувствувам како да го следат многу спортисти на сила и fansубители на фитнесот (на пример, CrossFitter). Јас и апсолутно не јадам Палео и не сакам. Сепак, се многу рецепти за палео многу по мој вкус и да одговара на мојата сопствена диета. Се обидувам да јадам непреработени производи и што е можно повеќе протеини. Но, сепак со здрави јаглехидрати, кои ми даваат сила за тренинг.

Затоа бев многу среќен што ја примив оваа книга и веднаш открив неколку рецепти што сакав да ги испробам. И, за секој што е заинтересиран за тоа што е диета Палео или камено време, еве го мојот пост за тоа.

Paleo Power секој ден - Она што ве молам е диета со камено доба?

Првата мала грешка е што Палео честопати се нарекува „диета“. Диетата е само краткорочен начин на губење на тежината или телесните масти. Сепак, палео диетата има за цел целосна и трајна промена во исхраната. Се разбира, многумина се обидуваат да изгубат тежина со диетата со камено доба, која делува на почетокот. Едноставно затоа што консумирате поздрава (чиста = необработена) храна, но исто така јадете релативно ниско ниво на јаглени хидрати и затоа обично се автоматски во дефицит на калории.

Диетата со палео ги има следниве карактеристики (од тука потекнува името диета од камено доба)

Јадете природна и непреработена храна (во основа концептот за чисто јадење)
Дозволено: зеленчук, овошје, месо, риба, јајца, ореви и здрави масти
Следното се избегнува: Зрна, млечни производи, шеќер, пулсови и високо обработени масти

До Палео начин на живот Исто така, потребно е да се движите природно (тренинг за сила и издржливост), да спиете доволно (најмалку 7,5 часа) и да внесете многу релаксација во стресното секојдневие.

Paleo Power Every Day - Втора книга од Нико Рихтер

Првата книга на Нико Рихтер: „Палео - диета со камено доба: ослабете без глад, станете фит и слаб - моќ за живот„Потекнува од неговиот блог www.paleo360.de. Сè за палео диетата и како да започнете со темата и начинот на живот преку 30-дневен предизвик е опишано овде.

Лично, имам свои проблеми со фактот дека се нарекува „диета“, но на крајот е разбрана и објаснета како став кон животот. Диетата е СЕКОГАШ ограничена во времето за работа кон некоја цел. Слабеење. Во книгата, сепак, Нико постојано зборува дека Палео е начин на живот. Ова за мене е противречно. Но, книга со наслов „Диета“ во насловот се продава подобро од „Промени го животот засекогаш ...“.
Во следниов волумен, кој го добив од издавачот, има 120 нови рецепти и оди уште подлабоко во тоа како да се интегрира палео-начинот на живот во секојдневниот живот. Исто така, станува збор за вежбање, спиење и справување со стресот.

Книгата е поделена на три главни поглавја:

Предизвикот Paleo 360 °

Ова е за внатре 30 дена (или подолго) за да го „научите“ начинот на живот на Палео. И тоа во четири области од животот: Храна, вежбање, спиење и релаксација. Листа за проверка и совети ќе ве подготват за почеток. Можете исто така да го завршите предизвикот како тим и да работите според систем на поени. Значи, добивате поени ако спиете доволно, вежбате итн. Ова треба да ве охрабри. Малку сум поделен. Такво нешто може да биде и демотивирачко, бидејќи секој е различен. И не секој може толку брзо да се навикне на нешто ново. Преголемата амбиција би била погрешна во овој момент. На крајот на краиштата, станува збор за здравје. Треба да се мерите само против себе, а не против другите. Но, тоа е мое мислење!

Рецепти

Најголемиот дел со 120 рецепти во согласност со палео. Поделени во појадок, за кутија за ручек (супер практично за сите шпорети), полни за 20 минути (супер практични за оние кои сакаат да имаат малку напор), супи што ве исполнуваат, сезонски омилени јадења (рецепт за секој месец), мали закуски, слатки и десерти и домашна (на пр. супа, пасти, кисели краставички).

Постојат и специјални производи, како што се дел за наизменично постење и комплет за рецепти со матрица за да ги состави вашето мени и разни менија, хранливи работи, гарнитури, салати и сосови.

Нема слика за секој рецепт, но има слика за покомплексните. Исто така, ми смета пријатно што списоците со состојки обично не се особено долги и дека содржат малку екстремно егзотични состојки. Значи, тие се лесни за спроведување за секого.

Исто така, ми се допаѓа што хранливите вредности се дадени за секое јадење: калории, протеини, јаглени хидрати и маснотии.

Палео - Начинот на живот

Последниот, прилично краток дел, објаснува дека Палео не е само диетална или нутритивна форма, туку опфаќа уште повеќе. На пример, движење, при што се препорачуваат CrossFit, кревање тегови, трчање, искачување итн. За единици за интензивна обука. Но, постојат и совети за тоа како да внесете повеќе вежби во секојдневниот живот. Кога стануваше збор за трчање бос, јас бев надвор од тоа. Совети за здрав сон и секојдневие без стрес сигурно не се штетни.

За да пробате неколку палео јадења за да размислите дали тоа може да биде нешто за вас, ќе ви покажам три примероци рецепти што ги зедов од книгата. Делумно малку изменето, но секогаш сакам да го правам тоа

Јајце во џиновска печурка и совршено филе говедско месо

Овој рецепт за печурки го зедов повеќе како инспирација, бидејќи, од една страна, не можев да најдам никакви печурки од портобело што би можеле да соберат цело јајце. Од друга страна, сакав да го задржам вегетаријанец за промена и наместо шунка додадов пиперка.

4 големи печурки
1 јајце
малку пиперка
малку рендан пармезан
малку масло
Солена пиперка

Одвртете ги стеблата од печурките и измијте ја надворешноста на капакот со масло. Ставете го во сад за печење.
Изматете го јајцето со црвена пиперка и пармезан и наполнете ги печурките со неа.
Печете сè на 180 ° C 18 минути на средната решетка (горна/долна топлина) додека јајцето не зацврсти.

Печурките ми служеа како гарнир до совршеното филе од говедско месо; барем така вели книгата. Кога месото е прилично скапо, секогаш имам загриженост и страв дека нема да го готвам правилно, но рецептот звучеше толку лесно што сакав да го пробам. И ете, еве како од сега секогаш ќе ги подготвувам стековите.

Загрејте ја рерната на рерна за вентилатор 80 ° C. Трпете го филето од говедско месо суво и зачинете го со сол и црн пипер од двете страни.
Ставете го филето во подмачкан сад за печење и варете го во рерна 40 минути (ретко) до 50 минути (добро направено), во зависност од саканата конзистентност.
Потоа пржете во многу топла тава по 1 минута од секоја страна и сервирајте.

Бидејќи ги комбинирав двата рецепти заедно, моите печурки само слетаа во рерна со филе 45 минути и потоа повторно готвеа на врел амбиент додека го печев месото.

Ролна за омлет од рерна

Совршен рецепт за вечер или како појадок, бидејќи може да се подготви добро и да се јаде ладно. Исто така, можам многу добро да ги замислам предјадењата за забава. Мојата јајце маса стана малку густа затоа што зедов форма која беше малку премала. Следниот пат ќе земам поголема за да може уште полесно да се тркала. Сепак, тоа беше неверојатно вкусно јадење, кое изгледа одлично, но е многу едноставно за подготовка.

1 кромид
1 морков
некако
Солена пиперка
3 јајца
Пополнување по ваш избор (во мојот случај крем сирење, крес, мисиркини гради)

Загрејте ја рерната на 180 ° C.
Излупете го кромидот и исечете го на прстени. Излупете го и изрендајте го морковот.
Загрејте малку ливче во тава и испотјте ги прстените на кромидот во неа. Додадете рапчиња моркови со малку сол и пржете околу 5 минути.
Победете ги јајцата, изматете со сол и бибер и истурете во сад за печење обложен со хартија за печење. Распрснете го пржениот зеленчук преку смесата со јајца.
Печете го омлетот околу 15 минути додека смесата од јајца не стане густа. Внимателно подигнете го ова од калапот.
Покријте со посакуваниот фил. Намачкав крем сирење врз омлетот, посипан со гајба и одозгора ставив парчиња гради од мисирка.
Сега засукајте го омлетот и исечете ги на парчиња.