Преглед на книгата Das KochTrotz Backbuch; Генијално печење без глутен; Коч И покрај креативните рецепти
Мојата книга за печење „Генијално печење без глутен“ беше објавена на 6 декември 2018 година!
Јас сум толку среќен што конечно можам да ја споделам оваа порака со вас ♥ ♥ ♥. Еве денес ја презентирам мојата книга за печење „Генијално печење без глутен“. Мојата книга ги содржи основите и омилените рецепти за леб и солени печива. Овде можете да ја нарачате мојата книга и сите други. Секако, можете да го набавите и на Амазон и каде и да има книги.
- бидете флексибилни (без лојалност кон брендот за одредени брашно што користат омилени брашно или мелете се)
- бидете што е можно поедноставни
- сигурен во успехот
- Се разбира, можете да направите без готова мешавина од брашно
- понудете алтернатива без квасец, ниско-хистамин
- нудат соодветна алтернатива на брашно од ориз
- но освен глутен, земете ги предвид сите важни нетолеранции и алергии За мене тоа се: нетолеранција на лактоза, нетолеранција на хистамин, нетолеранција на фруктоза, нетолеранција на сорбитол, нетолеранција на млечни протеини и сè уште без ореви, без соја и без јајца. Секако, мојот КохД и покрај комплетот беше веднаш на подот.
- И покрај одличните рецепти, секако мора да има. Едно тесто и скоро бесконечни можности, ова се одлични рецепти.
Сега ќе ве запознаам со мојата книга „Генијално печење без глутен“!
Вкупно, ми требаа 3 години да ги усовршам сите мои барања. Имам отворено ново во многу работи, научив од професионални пекари и развив нови техники. Моите рецепти сега се толку флексибилни и подготовката е толку добро осмислена што ми овозможуваат да го интегрирам комплетот за состојки и да печам генијална печива без глутен. Лебовите со вкус на вистински леб се толерантни и траат со денови! Алтернатива без квасец, ниско-хистамин, која има скоро текстура на тесто од квасец. Тоа беа моите цели и ги остварив. Но, не само тоа. Успеав многу повеќе. Подолу ќе ви кажам за ова.
Ова е прва книга КохТротц во која навистина направив се што можев да направам сам. Јас ги развив рецептите, фотографирав, го дизајнирав изгледот и ја поставив целата книга од А до Ш сама. Ова е прво. Инаку, страниците ги имав поставени надворешно. Но, не сакав тоа овој пат. Јас „морав“ сама да ја завршам работата затоа што знаев дека само тогаш мојата книга за печење без глутен ќе биде совршена. Прегледите тука беа пред уредувањето. Значи, во случај да видите печатни грешки, затоа.
Мојата книга за печење без глутен има уште една посебна карактеристика. Сите рецепти ги печеа низ нивните чекори од моите омилени тестери за рецепти. Секој рецепт го печеа неколку пати „моите 17 девојки“. Рецептите се потемелно тестирани од кој било друг порано.
Во овој момент би сакал да им се заблагодарам на Анке, Клаудија, Julулија, Judудит и Judудит, Мануела, Мареике, Мартина, Никола, Никол, Нина, Петра, Сабрина, Саскија, Сванта, Тереза и Ивон ♥ ♥ ♥ ♥. Толку е неверојатно што неверојатно брилијантен тим се појави од група која настана случајно. Во тоа време барав „тестер за кисело тесто“ на мојот блог и тогаш одгледував нешто, што е скоро неверојатно. Повеќе за тоа друг пат, инаку ќе напишам друг роман тука! Во секој случај, навистина се радувам да ве видам повторно во Берлин на забавата за премиера на книга.
Постојат четири поглавја и основи на рецепти
За мене беше важно да ги пренесам и објаснам основите на печењето без глутен. Тие помагаат енормно дека ништо не оди наопаку. Особено што јас исто така отворам нови терени. Покрај воведот, кој објаснува како работи мојот комплет за состојки и што е посебно за моите рецепти за печење без глутен, ќе добиете и објаснувања за различните брашно без глутен и големо поглавје со објаснување на различните техники за тесто без глутен и моите совети и трикови за успех печење без глутен. О, да, мојата листа на толеранција е исто така во книгата. За да не мине премногу долго, јас ја вклучив само храната што се користи во книгата за печење.
Јас сè уште ја вклучувам храната од мојата трета книга во мојата голема листа на толеранција. Можете да се претплатите на нив бесплатно. Тековната верзија ќе биде готова и испратена наскоро. Можете да го нарачате KochT И покрај списокот за компатибилност на мојата почетна страница и овде десно во колоната Јас исто така копче.
Рецептите се поделени во овие четири поглавја:
- печива без квасец
- Рецепти за леб со алтернативи без квасец и квасец
- Мали печива со алтернативи без квасец
- Инструкции и печење со див квасец (кисело тесто, вода од квасец, лиевито мадре и печење со млечен кефир и комбуха)
Скоро на сите рецепти им биле дадени имиња. Ми се допаѓа идејата и ја олеснува комуникацијата подоцна. Подобро е да се зборува за Роџер отколку за лебот на страница 106 или?
Но, погледнете сами во содржината. И овде смислив нешто. Сите печива се накратко опишани во содржината и на прв поглед можете да видите кои рецепти, на пример, ги прават без месење или кои имаат алтернатива без квасец. Имам развиено налепници за ова, кои ќе ги најдете во секој рецепт. Индекс во класична смисла нема смисла за мојата книга за печење. Заедничките видови брашно ќе бидат наведени X пати, како и обичните врзива. Фотографиите можете да ги зголемите, тогаш тие се повеќе читливи.
Вака изгледаат рецептите:
Youе ви го покажам лебот Пабло со комплетот состојки:
Рецептите се секогаш структурирани на ист начин. Горе лево е мал вовед, десно е инфо полето и совети. Во зависност од должината на рецептот, комплетот состојки е лево, а чекорите за подготовка се десно. На многу страници има само вовед, поле за информации, слика за рецепти лево, а потоа комплет за состојки и чекори за подготовка десно.
Ова е Голди, зарем не изгледа добро?
Голди е едноставен рецепт без глутен за секојдневен леб. Рецептот го добивате како прв рецепт од мојата книга! Comeе дојде како PDF (за неколку дена) во форма на книга, со комплет за состојки и алтернатива на квасец. Веднаш ќе добиете малку предвкус.
Еве уште неколку впечатоци:
Како што споменавме погоре, страниците се структурирани на ист начин. Ако се прашувате зошто ја давам основната температура. Ова е дел од мојот концепт за тоа како добивате совршен резултат на печење. Нашите печки се толку различни што давањето време понекогаш е само со ограничена употреба.
Повеќе слики за преглед се прикажани на мојата страница во продавницата, каде што сега можете да ја нарачате претходната книга за печење KochTrotz. Внимавајте, има добрите.
Постојат видеа!
Да, решив да снимам голем број видеа што ќе ја придружуваат книгата. Willе ви покажам, на пример, како да обликувате и да исцедете гевреци, како да истегнете и свиткате тесто, како да обликувате леб и ролни, како да направите пред-тесто или како да одгледувате кисело тесто (што е навистина лесно) и да станете вода од квасец Youе ти покажам и многу повеќе. Мислам дека ова е многу покорисно за вас отколку фотографија за подготовка со рецепти. Покрај тоа, помалку рецепти би се вклопиле во книгата. Видео-секторот расте и расте.
Патем, ова се ѓевреците од мојата книга за печење.
ВЕСТИ!
Мојата книга неодамна беше достапна во Verjus Shop за Австрија! Можете да го нарачате таму во пакет, директно со 2 шишиња Verjuice. Испораката е бесплатна, а цената на пакетот е непобедлива!
Мојата книга за печење е достапна каде и да има книги. Наш веледрогерија е Libri и тие исто така доставуваат до продавачи на книги во Швајцарија. На меѓународно ниво, книгата за печење KochTrotz „Генијално печење без глутен“ може да се нарача од Амазон. Амазон ја доставува мојата книга за печење низ целиот свет.
Еве ги фактите:
ISBN 978-3-9817720-1-2
Цена: Д = 29,90 €, А = 30,70 €
издавачка куќа на храна
Grauer Stojanovic GmbH
Па сега сум навистина возбуден кога видов што зборувате за мојата книга за печење. Се радувам на вашите повратни информации!
ПС: Можете да добиете многу повеќе увид во мојата книга за печење на Инстаграм. Го документирав проектот таму на мојот профил подолго време. Зачував сè во приказните моменти „Моја книга за печење“.