Преглед на ниски јаглени хидрати - Книга за готвење

Нискојаглехидрати - Книга за готвење: едноставна, намалена во калории и богата со витални материи

Ниска јаглехидрати - Книга за готвење: За тоа станува збор

Насловот на ново објавената книга за готвење со ниски хидрати ветува многу: тука треба да се сокријат вкупно 200 нови рецепти за полнење и слабеење. Како може - да се биде полн и да стане тенок - да се комбинира? Со избор на вистински јаглехидрати! Ниски јаглени хидрати - Книгата за готвење точно објаснува како функционира диетата со малку јаглени хидрати и се избра себеси како стандардна работа на кујната со малку јаглени хидрати. Книгата за готвење нуди многу инспирација за шпоретот дома: од појадок до закуска до вечера и масичка - има рецепт со ниски хидрати за секоја пригода.

Ниска јаглехидрати - Книга за готвење: Ние така мислиме

Секој може да направи што сака од диета со малку јаглени хидрати. Но, ако сакате да се осмелите да ја испробате кујната со малку јаглени хидрати, Low Carb - The Cookbook не нуди само голем избор на рецепти. Првиот дел од книгата со едноставни изрази објаснува што стои зад ниските хидрати, теоријата врз која се базира диетата со малку јаглени хидрати и зошто поборниците веруваат дека тоа е крајниот начин да се ослободат килограмите. Имено: да се ориентира кон исхраната на ловецот-собирач, бидејќи тоа лежи во нашите гени. Поточно, ова значи дека јадете многу храна богата со протеини што ве одржуваат сити подолго време и го стимулираат метаболизмот и ги комбинирате со растителни масти и одредени јаглехидрати. Дали тоа ќе доведе до успех? Кој знае…

Ако требаше да ја сумирам готварската книга со еден збор, би рекла: практична. Бидејќи многу за оваа книга се практични. На пример, вовед во готвење со малку јаглени хидрати. Авторите не само што го објаснуваат принципот на диета со малку јаглени хидрати, туку и накратко ги објаснуваат индивидуалните хранливи материи на следните страници: Зошто, според нив, е важно да се јаде повеќе од една хранлива материја, а помалку од друга ? Кои се добри извори на протеини, маснотии и соодветни јаглехидрати? - Сè е детално објаснето, никакви прашања не остануваат неодговорени. Поглавјето „Основна опрема за кујна со малку јаглени хидрати“ сметам дека е особено практично - со други зборови: што треба да имам во основната набавка, кои зачини, кои замрзнати производи ми се потребни дома? Презентираното мени за првите две недели е исто така корисно, особено за почетниците им го олеснува влегувањето на почетниците во светот со ниски јаглени хидрати. Оние што можат без тоа, брзо ќе го најдат патот до рецептот по избор по испробаната класификација на рецепти во категории: било да се тоа „Идеи за појадок и закуски“, „Шарени салати“, „Рибни јадења“, „Идеи за печење со малку јаглени хидрати“ или една од другите девет категории.

Дури и рецептите едноставно може да се опишат како „практични“: Тие се добро објаснети и количината на состојки обично се однесува на 2 порции. Освен тоа, секој рецепт не само што вклучува време на подготовка (за среќа често кратко од 20 до 30 минути) и нутриционистички информации по лице, но секое јадење има свој наслов. Значи, секој знае веднаш што да очекува. На пример, „пик ме“, „бесрамна комбинација“, сигурно јадење, орев или италијанско јадење. Тоа може да му помогне на едниот или на другиот во агонијата на избор меѓу 200-те рецепти. Последно, но не и најважно, позитивно ме погоди тоа што меѓу многу рецепти има корисни совети, како што се идеи за размена на индивидуални состојки, совети за подготовка, специјална варијација и идеи за рецепти што можат да одат заедно со вас (ваш личен, вклучително и број на страница).

Изборот на рецепти во оваа готвачка е мешан: можете да најдете едноставни рецепти, но и оригинални и тешки. Но, тоа не е важно, бидејќи и тогаш индивидуалните чекори се добро објаснети. Уживам и во предлозите за рецепти за јадења кои честопати тешко можат да се најдат алтернативи со ниско ниво на јаглени хидрати, како што се вегетаријанци, идеи за печење и слатки. Ова го прави полесно да се остане доследен на принципот на ниски хидрати. Според мојот вкус, овие поглавја може да бидат малку подетални. Она што негативно забележав е дека некои состојки е тешко да се зафатат и се исто така малку поскапи за купување, како што се путерот од бадем или специјалните брашно во идеите за печење.

Сметам дека последната глава од книгата е убава услуга, со совети за јадење надвор од домот. Еве како и каде да ги задоволите вашите желби. Но, ако се потрудите да отворите такво поглавје, јасно ми недостасуваат совети за мензата или ресторанот ...

Ниска јаглехидрати - Книга за готвење: Добрите и лошите страни

Пер		Контра
	Вовед во готвење со ниски хидрати		понекогаш скапи состојки
	Избор на рецепти, вклучително и „тешки“ категории со ниски хидрати		понекогаш неколку предлози за рецепти, на пр. Б. на појадок и вегетаријанец
	практични совети, комбинации и варијации на рецепти
	јасни упатства за рецепти
	Информации за хранливите вредности и потребното време

Ниска јаглехидрати - Книга за готвење: Нашиот рејтинг

Ниско ниво на јаглени хидрати - Книгата за готвење е добро прилагодена за почетници со ниски хидрати, нуди многу рецепти, како и корисни информации за готвење со малку јаглени хидрати. Забележливо е колку е практична и добро осмислена книгата за готвење. Убаво е што ниските јаглени хидрати - Дас Кохбух, исто така, обезбедуваат алтернативи за јадења кои е тешко да се соберат без јаглехидрати. Срамота е што понекогаш се користат многу скапи состојки.

Ниска јаглехидрати - Книга за готвење:Нашиот тест за готвење

Говедскиот филе од филе со цикорија има добар вкус, иако од марината и сосот очекував повеќе. Бидејќи филетите од филе се маринираат со мешавина од масло од семки од тиква, ацето балсамико и семе од сусам, што звучи одлично, но има релативно нормален вкус. Но, резултатите од десертот: овошна салата од Карибите со крем од бадеми има повеќе вкус - многу повеќе!

Филе говедско со цикорија

Времетраење: 45 минути
По порција приближно 328 g kcal, 98 kcal/100 g, 41 g E (51%), 15 g F (42%), 4 g KH (6%)

Состојки за 2 порции

2 лажици ацето балсамико
1 лажица масло од сусам без излупени/продавница за здрава храна, продавница за здрава храна)
сол
пипер
1 лажица масло од семки од тиква (алтернативно масло од репка)
2 филети шницли (приближно 150 гр. Секој)
250 гр цикорија
2 домати
1 лажица масло од репка
2 лажици кисела павлака (10% маснотии)
2 лажици кифлички ролати

подготовка

Измешајте го оцетот со семе од сусам, сол и бибер добро. Преклопете го маслото за да добиете кремаста храна. Истурете го врз шницлите и оставете го да отстои 30 минути, покриен. Завртете го честопати, така што е покриен со маринада од сите страни.
Во меѓувреме, извадете ги надворешните лисја од цикоријата и исечете ги стеблата. Исечете ги грмушките од цикорија напречно во прстени ширина од 2 см.
Накратко ставете ги доматите во врела вода, исплакнете ги во ладна вода и излупете ја кожата. На четвртини од доматите, извадете ги стеблата и семето и засечете ја пулпата.
Загрејте го маслото од репка во обложена тава. Извадете ги филетите од маринадата, исцедете ги и испржете ги енергично од двете страни во врелото масло, па пржете 3 пати секој пат. Чувајте топло завиткано во алуминиумска фолија.
Ставете ги прстените на цикоријата и доматите на коцки во маснотиите за пржење и вриејте 2 минути додека мешате. Промешајте ја преостанатата маринада и павлака. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Поделете се помеѓу две чинии и послужете ги шницлите одозгора. Служат попрскани со власец.

Овошна салата од Карибите со крем од бадеми

Егзотично за гости

Времетраење: 20 минути (без време на одмрзнување)
По порција приближно 273 kcal, 94 kcal/100 g, 5 g E (6%), 17 g F (52%), 30 g KH (42%)

Состојки за 4 порции

100 гр малини (свежи или замрзнати)
1 манго
300 гр ананас
2 портокали
¼ лажичка цимет во прав
1 лажичка сецкан корен од ѓумбир
3 лажички мед
250 гр јогурт (1,5% маснотии)
2 лажици путер од бадем (продавница за здрава храна, продавница за здрава храна)
150 гр крем

подготовка

Одмрзнете замрзнати бобинки. Сортирајте свежи малини, исплакнете и исцедете ги. Излупете го манго со остар нож или лупење аспарагус. Исечете го месото од јадрото и исечете го на ситни парчиња.
Исечете ја кората од ананас. Отстранете ги тврдите очи и дршката. Исечете ја пулпата на мали парчиња.
Излупете 1 портокал со остар нож. Користете сад, исечете ги портокаловите клинови помеѓу разделувачите и соберете го сокот што капе. Измешајте ги портокаловите клинови со остатокот од парчињата овошје (без малини).
Стиснете го вториот портокал. Додадете го сокот во садот со собраниот сок и промешајте со цимет, ѓумбир и 1 лажичка мед додека не се изедначи. Измешајте ги измешаните парчиња овошје со сок од портокал.
Измешајте јогурт, путер од бадем и 2 лажички мед со рачен миксер додека не се изедначи. Изматете го кремот додека не стане тврд и преклопете го во јогурт и крем од бадеми. Послужете ја овошната салата во делови со кремот од бадем. Распрснете малини одозгора.

Ниска јаглехидрати - Книга за готвење (објавено од ГУ)

Цена 19: 99 €
Автори: Елизабет Фишер, Дорис Мулиар, Криста Шмедес,
Грегор Велске, Клаудија Ленц