Прегледајте ја книгата Manga Cookbook јапонски; Изгубени во Јапонија
Патем, Манга готвачот е веќе втора книга на авторот. Вашата прва книга „Гответе се јапонски“ беше објавена во септември 2013 година и беше избрана од жирито на наградите Gourmand Worldcookbook 2013 како најдобра книга во Германија во категоријата „Јапонска кујна“. Значи, исто така вреди да се препорача.
>>>>>>>>>>> ☆ Можев да разговарам со Анџелина Паустијан мало интервју олово, што секако не сакам да ти го задржам.
☆ Како и каде научивте да готвите јапонски?
Научив да готвам јапонски јазик во Јапонија од многу различни, убави луѓе. Од една страна, се разбира, имаше мои шефови во кујната каде што работев. Наутро и напладне, прекрасните јапонски домаќинки ми покажаа како да подготвам јапонски појадок и што да правам со Супа од мисо и Карераису (ориз од кари) треба да се обрне внимание на. Вечерта мојот шеф, кој е мајстор за суши, ми покажа како да подготвувам месо, суши, риба, зеленчук и други деликатеси. Особено во деновите кога малку гости нè посетија
Тогаш имав среќа што моите јапонски пријатели сакаат да готват и што често се среќаваме за да готвиме и да ја гледаме Ј-дорамата потоа.
☆ Колку долго сте во Јапонија и што правевте таму?
Japanивеев во Јапонија една година и оттогаш сум само таму за да ја посетам. Имав среќа за тоа ijgd (меѓународна служба за младинска заедница) да добие место од Берлин за доброволна социјална година. Моето место на работа беше тоа Хостел за млади од Кјото Утано. Таму ги исчистив просториите за гости, Офуро и целиот хостел за млади, работев во кујната и им понудивме тури на гостите за специјални настани (на пример, гледајќи светулки во Арашијама). Тоа беше многу возбудливо, особено затоа што и јас живеев во младинскиот хостел и сите се одличен тим. Таму учите многу и работата беше забавна
☆ Што најмногу сакате во јапонската кујна?
Она што најмногу ми се допаѓа е да се стави акцент на покривање на секој вкус во менито. Составот на менито слатки, солени, солени, кисели и горчливи ги стимулира пупките на вкус и сте сити и задоволни после јадење. Исто така, ми се допаѓа едноставноста со која се готви јапонската кујна. Секако, како и во секоја кујна, има и тешки јадења, но јапонската кујна се обидува да создаде многу различни вкусови со само неколку состојки. Мислам дека е прекрасно.