Прехранбени производи Протеини Масти и шеќери Диететски влакна Цикорија Инулин (1,0 кг кеса
Пријавете се за да можеме да ве известиме кога ќе добиете одговор
Инулинот е природна состојка извлечена од коренот на цикорија. Инулинскиот прав добиен од цикорија е производ кој лесно се хидрира и има висока дисперзивност, што е совршена состојка за инстант препарати.
Фин прав со природен сладок вкус, нискокалоричен и нула маснотии.
Нутриционистички вредности на 100 грама инулин:
- Енергија: 208 kcal
- Маснотии: 0 грама
- Јаглехидрати: 7 грама шеќери (моносахариди и дисахариди): 7
- Влакна: 90 грама
- Протеин: 0 грама
- Сол: 0,1 грам
Инулин од цикорија е идеален додаток за зголемување на дневниот внес и за природно засладување на храната и пијалоците.
Инулинот е вклучен во категоријата диетални влакна. Неговата потрошувачка носи здравствени придобивки, како што се подобрување на здравјето на дигестивниот систем, помагајќи да се контролира дијабетесот и придонесува за губење на тежината.
Инулинот се јавува природно кај многу растенија, кај околу 36 000 растителни видови, а истражувачите велат дека корените на цикоријата се најбогатиот извор.
Многу растенија содржат само мали количини на инулин, додека други се одлични извори.
Еве колку инулин наоѓаме во 100 грама од следната храна:
- корен на цикорија: 35,7-47,6 гр
- артишок: 16-20 гр
- лук: 9–16 гр
- суров аспарагус: 2-3 гр
- сурова пулпа од кромид: 1,1 g -7,5 g
- пченица: 1-3,8 гр
- суров јачмен: 0,5-1 гр
- решетки за житни култури
- јогурти и други млечни производи
- пијалоци
- пециво
- десерти
Здравствени придобивки од инулин:
Луѓето пијат инулин од повеќе причини. Може да го подобри здравјето на дигестивниот систем, да го ублажи запекот, да промовира губење на тежината и да помогне во контролата на дијабетесот.
- Го подобрува здравјето на дигестивниот систем
Цревната микробиота е популација на бактерии и други микроби кои живеат во цревата. Оваа заедница е многу сложена и содржи и добри и лоши бактерии.
Зголемувањето на количината на здрави бактерии може да помогне во подобрувањето на варењето, имунитетот и целокупното здравје.
- Ублажува запек
За многу луѓе, инулинот исто така може да помогне во ублажување на симптомите на запек.
Анализата откри дека луѓето кои земаат инулин имаат почести движења на дебелото црево и ја подобруваат конзистентноста на столицата.
- Промовира губење на тежината
Неколку студии покажуваат дека инулинот исто така може да помогне при слабеење.
Во студија за слабеење, луѓето со предијабетес земале инулин 18 недели. Оние кои земале инулин изгубиле значително поголема тежина.
- Помага во контролата на дијабетисот
Неколку студии сугерираат дека инулинот може да ја подобри контролата на шеќерот во крвта кај луѓе со дијабетес и предијабетес.
Сепак, ова може да зависи од видот на инулин. Видот со високи перформанси (HP) може да биде особено корисен. На пример, една студија покажа дека HP инулинот ги намалува маснотиите во црниот дроб кај луѓето со предијабетес.
Ова е значајно бидејќи некои истражувања велат дека намалувањето на маснотиите во црниот дроб може да помогне во намалување на инсулинската резистенција и потенцијалот за промена на дијабетисот тип 2.
- Подобрена апсорпција на минерали и здравјето на коските
- Може да го поддржи здравјето на срцето
Инулинот може да подобри неколку маркери за здравјето на срцето.
Во една студија, жени кои примале 10 g HP инулин за 8 недели, имале значително намалување и на триглицеридите и на липопротеинскиот (LDL) холестерол со мала густина.
- Помага во спречување на рак на дебело црево
Некои истражувачи велат дека инулинот може да помогне во заштитата на клетките во дебелото црево. Ова се должи на начинот на ферментирање на инулин. Поради оваа причина, неколку студии ги разгледаа неговите ефекти врз здравјето на дебелото црево.
Студија врз животни открила дека 88% од групите кои примаат инулин забележуваат намалување на ракот на преканцерозна дебелото црево.
- Може да помогне во лекувањето на IBD
Истражувањата сугерираат дека инулинот, како пребиотик, може да има придобивки за воспалително заболување на цревата (МББ) со подобрување на цревната флора и намалување на воспалението во цревата.