Прекумерна тежина во Германија - сериозен проблем (архива)
Стефани Герлах во разговор со Анке Шофер
Тоа е загрижувачки развој: Сега има повеќе луѓе со прекумерна тежина во Германија отколку луѓе со нормална тежина. Стефани Герлах од Германското друштво за дебелина ги повикува политиката и прехранбената индустрија конечно да дејствуваат. Повеќе појаснувања не носат ништо.
За Стефани Герлах едно е сигурно: Раширената дебелина во Германија, Европа, па дури и ширум светот е „биолошки одговор на животната средина што промовира прекумерна тежина“. Сигурно постојат индивидуални причини како што се генетска предиспозиција или семејна социјализација. И секако, премногу храна и премалку вежби, хроничен стрес и несоница додаваат на проблемот. Но:
"Ние се занимаваме со социјален проблем на прекумерна тежина. Ние веќе живееме во општество со прекумерна тежина. Денес имаме повеќе луѓе со прекумерна тежина во Германија отколку луѓе со нормална тежина. Сега преминуваме од прекумерна тежина во дебело општество"
Борба против Давид против Голијат
Ова има драматични последици: Секој кој е дебел има, на пример, зголемен ризик од кардиоваскуларни болести и рак - и очекуваното траење на животот е намалено за години. Особено младите луѓе се „во милост и немилост на„ животната средина што промовира дебелина, речиси без одбрана “. Герлах зборува за борба „Давид наспроти Голијат“: Преголемата понуда е толку огромна и децата се насочени кон такви „рафинирани маркетинг стратегии“ што повеќе едукација за исхрана веќе нема смисла. Затоа, мора да се разговара со индустријата - и политичарите мора да се залагаат за акционен план на национално ниво, што исто така го бараат компаниите за здравствено осигурување, според Герлах:
"Политичарите треба да создадат економски стимулации така што прехранбената индустрија користи помалку сол, помалку шеќер, помалку маснотии и ги оптимизира своите рецепти за храна. Овие мора да бидат масовни производи што сега треба да станат поздрави".