Премногу сол во храната Ова е максимумот што можете да го јадете
Дали знаете колку сол е премногу? Постои суптилна разлика помеѓу солта и натриумот. Ако не сакате да ја надминете препорачаната количина од 1500 мг натриум, треба многу внимателно да погледнете колку од тоа што јадете.
Секој го користи за да го зачини и да го јаде секој ден: сол сол. Од хемиска гледна точка, тоа е натриум хлорид (NaCl) - главен извор на натриум (Na) и хлорид (Cl) во нашата дневна исхрана.
Натриумот е минерал што му треба на нашето тело: Го контролира крвниот притисок и голем број метаболички процеси.
Затоа мора да се диференцира и претвори: 1 грам трпезариска сол одговара на 400 мг натриум, 1 грам натриум одговара на 2,54 грама кујнска сол.
Правило на палецот: солено нешто има вкус, толку повеќе натриум содржи.
Готови производи, печива, сирење и ладно месо се виновниците со кои се надминува максималната доза од 6 грама сол препорачана од германското друштво за исхрана.
Германија очигледно јаде премногу сол
Студија на институтот Роберт Кох покажува: Просечниот внес на сол на жените е 8,4 грама на ден, оној на мажите 10 грама.
Средства: Повеќе од 75 проценти од мажите и скоро 70 проценти од жените ја надминуваат горната граница на DGE - и со тоа го пресолуваат нивното здравје.
Како и да е, солта честопати се крие во храната каде што воопшто не би очекувале. Нашиот преглед појаснува и покажува колку брзо можете да ја достигнете максималната доза од 1500 мг натриум.
Леб од цели зрна
360 грама интегрален леб имаат 1500 мг натриум, што одговара на околу 3,6 грама сол.
Солени кикирики
Закуска за кауч во која најдобро се ужива во добри дози: 100 грама кикирики содржат околу 770 мг натриум.
Две порции помфрит со кечап
Не само помфритот, туку и кечапот се полни со натриум. Добра алтернатива е гвакамоле. Не само што е поздрава, туку е и исклучително вкусна.
Пет чинии со 30 грама пченкарни снегулки
Ако ви е доста од солените и зашеќерени житарки за појадок, претпочитајте да користите овесна каша. Истата количина доаѓа само до единаесет грама натриум.
Десет стебленца целер со тежина од 120 грама
И покрај тоа, целерот е многу здрав, со околу 160 мг по стебло, тој е еден од најбогатите со натриум зеленчук.
12,5 парчиња салама
Салами е голем сол грев со околу 120 мг натриум на парче. За максимална доза, доволни се три парчиња интегрален леб со по две парчиња салама.
Помалку солена алтернатива е саламата од мисирка.
17 шишиња со минерална вода од 0,75 литри
Ова е секако премногу течност за еден ден, но треба да се почестите со два литра за да не се грижите за премногу натриум.
20 риби прсти
20 парчиња доаѓаат на околу 250 мг натриум на 100 грама. Околу 80 проценти од дневниот внес на сол доаѓа од готови јадења.