Премногу сол за да внимавате
За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.
Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.
Пред да го прикажеме видеото, потребна ни е ваша согласност. Можете да ја одземете вашата согласност во секое време, на пример, во нашиот менаџер за заштита на податоци.
Ние често консумираме премногу сол без да сфатиме. Од која храна подобро да се управува, објаснува др. Јоханес Вимер.
Дали му штети или му користи на вашето здравје? Ниту еден зачин не е контроверзен како нашата сол. Експертите препорачуваат да не консумирате повеќе од два грама на ден. Сепак, просечната потрошувачка е околу единаесет грама. Премногу сол може да ги вкочани артериите и предвремено стареење на крвните садови, предупредуваат лекарите. Бидејќи горната вредност на крвниот притисок е зголемена - и ова го зголемува ризикот од срцев удар.
Преработената храна содржи најмногу сол
Фактот дека трошиме премногу сол не е затоа што премногу често го користиме шејкерот. Затоа што внесуваме над 80 проценти од зачинот преку преработена храна. Тепсија за тестенини од тезгата за ладење содржи скоро наша дневна храна. Добрата работа: од 2016 година, производителите мораа да ја наведат содржината на трпезариска сол на етикетата. Затоа, купете свесно.
Особено не се изложени на ризик оние кои не сакаат да стојат долго во кујната и затоа често користат готови производи. Научниците го критикуваат фактот дека пиците (особено со саламата) и кнедлите компири содржат премногу сол. Затоа треба да избегнувате готови производи.
Обожавателите на риби треба да бидат особено внимателни. Бидејќи непоразено на прво место меѓу гревовите на сол е филето од шевронен од нордиски стил.Објаснувањето: Шевронегите традиционално се зачувуваат во саламура. Не изгледа подобро ниту со лососот: со само 100 грама пушен лосос, достигнуваме повеќе од половина од дневниот буџет на сол. Изненадувачки: Како што неодамна откри фондацијата Варентест, замрзнатите чипови имаат многу малку сол.
Свежи билки како алтернатива на солта
Потрошувачите кои исто така редовно користат производи без сол се на безбедна страна. Не можете да погрешите со мусли, свежо овошје и зеленчук, јогурт, кварк, крем сирење, чиста риба и месо. Додека готвевте најдобро е да се користи сол ретко. Совет: Наместо тоа, почесто зачинете ја храната со свежи или суви билки. Не само што е здрав, туку има и добар вкус.
Толку сол има во нашата храна
Зелената закуска од теглата има сè: 50 гр кисела краставица содржат 1,3 гр сол. Не треба да зачинуваме ниту крем спанаќ - 170 гр веќе содржат 1,4 гр сол. Печени кифлички со Гауда за појадок? Подобро не: ролна со парче сирење веќе обезбедува 1,9 гр сол.