Препорака за вино - Вајн-Мускетер Штутгарт

2018 Гранде Емозиони, Росо Марке IGT

Ридски предел во Марке помеѓу 300 и 350 метри надморска височина · Италија

Долга мацерација на кора од грозје од 10 до 12 дена, стареење во не'рѓосувачки челик

Со срдечни супи, печено и месо на скара, дивеч, млади и средни возрасни сирења; идеално прилагодено како неделно вино „сцена на злосторство“ или како вино од софа

Ако некој може да додаде „емоции“ на вино, тоа е надарениот производител на вино Карло Сани. „Гранде Емозионе“ е логично име на заедничкиот проект во кој Карло Сани и помагаше на винската кооперација „Ле Чантигијан“ како главен енолог. Филозофијата на Le Chiantigiane е да се користи модерна технологија на визба со најнови технологии за винизација на типични вина. Квалитетот на вината се проверува и е придружуван од експерти во секоја фаза на производство на вино - на пример од Карло Сани. Резултатот е вистински шармер, Гранде Емозионе, сеопфатен натпревар кој оди добро само по себе, како и со оброк во медитерански стил.

Виното во чашата:

Светло рубин црвена боја. Интензивни ноти на зрело овошје и темни бобинки на носот, навестувања на чоколадо. Сува и мека на непцето, белешки од вишна и виолетова боја. Хармоничен, избалансиран и многу густ.

---