Прескокнатите оброци го менуваат метаболизмот-монитор за храна

Нејадењето појадок или вечера може да ја зголеми потрошувачката на енергија. Во споредба со јадење три оброка, прескокнувањето на појадокот резултираше во поголема потрошувачка на енергија од 41 kcal/d, и покрај изокалоричната исхрана, без вечера беше 91 kcal/d. Согорувањето на маснотиите беше зголемено, особено ако немаше појадок, а по ручекот може да се забележи променет метаболизам на шеќер со зголемени концентрации на гликоза во крвта и секрети на инсулин.

Многу луѓе ги прескокнуваат оброците од различни причини. Иако нема научни докази за тоа, многу популарни диети за слабеење се залагаат за избегнување појадок или вечера.

менуваат

Особено, прескокнувањето на појадокот е осомничено за нарушување на метаболизмот на глукозата и промовирање на развој на дијабетес тип 2 преку нарушен одговор на инсулин. Оваа студија ги испита ефектите што ги има прескокнувањето појадок или вечера врз потрошувачката на енергија, метаболизмот, стресот и воспалителните, инсулински и гликозни профили.

Девет жени и осум мажи учествуваа во рандомизирана студија за вкрстување. Три оброка на ден се консумирале три дена пред почетокот на интервенцијата. На три дена интервенција, испитаниците консумирале изокалорична диета (55% јаглени хидрати, 30% маснотии, 15% протеини) со три распореди:

  • Три оброци (7 часот наутро, 13 часот и 19 часот; референтен/контролен ден)
  • Два оброка, прескокнувајќи појадок
  • Два оброка, прескокнувајќи вечера

За време на интервенциите, земени се неколку примероци на крв помеѓу 7 и 21 часот, првиот на празен стомак, по ручекот на секои 30 минути за два часа, а континуирано се мереше глукозата во крвта.

Деновите на интервенција беа поминати главно седечки во метаболичка комора, при што физичката активност на учесниците беше снимена со сензор за движење.

Променет енергетски биланс преку продолжен пост

Поради дизајнот на студијата, внесот на калории беше постојан и покрај различниот број на оброци во деновите на интервенција. Немаше разлики ниту во однос на физичката активност. Како и да е, потрошувачката на енергија во деновите со само два оброка беше поголема отколку во контролниот ден со три оброци. Енергетскиот биланс на контролниот ден беше позитивен (130 ± 158 kcal/d) и значително се разликуваше од деновите во кои се пропушти оброк (без појадок 53 ± 143 kcal/d, без вечера 5 ± 130 kcal/d).