Претепан грав со кромид и сос од домати, традиционален пост рецепт
Претепан грав со кромид и сос од домати, традиционален пост рецепт. Кога варам грав, повеќе варам и тогаш можам да направам 2 јадења со грав. Во мојот случај, направив пушена супа од грав и претепан грав.
И, исто така, ставив 2 вреќи во замрзнувачот. Тоа е една фунта грав. За плочата на сликите ви требаат околу 350 гр грав.
Состојки за рецептот за претепан грав
- • 350 гр грав (варев 1 кг)
- • 1 чешне лук
- • 4 кромид (2 во грав вода и 2 за пржење)
- • 1 морков
- • Сок од домати
- • сол
- • 50 ml масло
Подготовка за претепан грав со кромид и сос од домати, традиционален рецепт, пост
Го избрав гравот од нечистотиите, го измив и го ставив во шпорет под притисок да врие додека не се смени бојата на водата (сè уште не сум го ставила капакот). Прво ја исцедив водата, па потоа додадов врела вода над гравот и во водата додадов 1 морков и 2 кромид да зовријат заедно. Го ставив капакот на тенџерето и оставив да се вари на тивок оган, 15 минути од моментот кога беше ставен притисок во тенџерето (почнува да свирка).
После 15 минути, го исклучив шпоретот и го оставив садот со грав сè додека не можев да го отворам.
Како што реков претходно, во тенџерето зоврив 1 кг грав што го поделив: За изматениот грав користев околу 1/3 од зовриената количина, (ова значи околу 350 гр неварен грав) во кој се преселив -сед, заедно со маслото, сол по вкус на чешнињата лук.
И 2-те кромид од водата во која зовриваа гравот, ги додадов во садот за поголема сладост и вкус. (Ставам и половина од варениот морков)
Поминав сè со вертикалниот миксер додека не добијам хомогена паста.
После тоа, започнав да го подготвувам пржењето што доаѓа одозгора и благодарение на што изматениот грав излегува толку вкусно и слатко.
Како да направите сос од кромид со домати
Во тенџере со туци, ставив 2-3 лажици масло, го оставив да се загрее, а потоа додадов 2 ситно исецкани кромид. Кога кромидот стана про transирен, го исцедив со малку вода и оставив да омекне доволно, додавајќи одвреме-навреме малку вода. На крајот додадов сок од домати и оставив уште неколку минути.
Го ставив гравот на чинија, а потоа го ставам пржењето одозгора.
Тоа е рецепт кој оди добро во постот, а ние сакаме да го јадеме со кисела гогонела. Работи одлично!
Рецептот и сликите и припаѓаат на Лоредана Георге и таа учествува на натпреварот „Големиот есенски натпревар, со загарантирани награди, без извлекување“. Повеќе рецепти објавени од неа можете да најдете овде.
Просечната оценка дадена од жирито за овој рецепт е 9,25.
Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти» Грав претепан со кромид и сос од домати, традиционален рецепт, пост