Pretеврекот е калориска бомба и може да промовира дијабетес
- ЕА.мд
- 22 март 2017 година 4 мин прочитано
Грицкањето помеѓу оброците е една од најлошите навики во исхраната на современото општество, која брзо се шири. Во канцеларија, на училиште или дури и дома, пред компјутерот, телевизорот, консумираме многу закуски. Многу пати не сфаќаме дали сме навистина гладни или не, јадеме од досада, без да сфатиме дека тие го уништуваат нашето здравје. Голтаме бисквити, житни решетки, чипс, гевреци, крофни, солени лешници. Нутриционистката Викторија Урсу состави список на штетни закуски и здрави алтернативи за нив.
ѓевреци изгледаат безопасни, па дури и здрави, особено оние направени од трици или семе од сусам. Нутриционистот Викторија Урсу објасни за e-medicina.md дека, во реалноста, значи единствен геврек топлинска бомба. Тие обично се прават од брашно, вода, масло, шеќер и сол. Ниту една од овие состојки нема значителна хранлива вредност, односно не содржи витамини, минерали или растителни влакна. Овие производи за слични производи гојат и го оштетуваат срцето, желудникот, можат да промовираат дијабетес и силно да го погодат панкреасот. Покрај тоа, високата содржина на сол доведува до зголемен крвен притисок.
Комерцијални пити, ва и во случај на гевреци, тие се полни со калории и му штетат многу на организмот. Претежно, тие се готват од слабо квалитетно брашно, масти, маргарин и штетни адитиви.
„Покрај тоа што добро се населуваат на колковите и немаат хранлива вредност, тие исто така прават многу штета на желудникот, срцето и црниот дроб“,предупредува нутриционистката Викторија Урсу.
Крофни, по правило, пржени се на ефтино масло, кое станува крајно канцерогено по неколку здравици. Нутриционистот нè предупредува:
„Огромната количина на шеќер и јаглени хидрати преработени ги прави некои од најштетните десерти“.
Чиповите sпутер полн со нездрави масти, калории и може да предизвика рак.
„Чип масните киселини се сметаат за најопасна категорија маснотии, бидејќи тие заканувачки го зголемуваат нивото на„ штетен “холестерол во организмот. Покрај тоа, кога тие се готват на екстремно високи температури, компирот ослободува акриламиди, опасна и канцерогена супстанца “, објаснува Викторија Урсу.
Шипки од житни култури. Дури и ако пакетот вели еко, фитнес, органски или природен, нека не ве лаже. Најмногу од решетките за житни култури содржат многу голема количина шеќер и вештачки адитиви. Според нутриционистот, „тие се полни со преработени јаглени хидрати, кои го зголемуваат нивото на шеќер во крвта, следствено, добиваме тежина“. Студиите го покажаа тоа еден бар може да содржи скоро четири лажички шеќер, над 20% од препорачаната дневна граница.
Пржени лешници тие се калориски бомби. Не станува збор за самите ореви, туку за пржење на нив. Сите видови лешници треба да се јадат сурови, бидејќи во процесот на пржење, голем дел од хранливите материи се губат, а во лешниците што стигнуваат на пазарот се додаваат огромни количини сол, масло или шеќер.
Не паничи! Можете да грицкате помеѓу оброците ако имате здрави алтернативи:
ореви. Тие се вкусна закуска, но и здрава. ореви се препорачуваат затоа што ве одржуваат многу гладни и содржат ммногу многу потребни хранливи материи. Тие содржат омега-3 масни киселини, добри за срцето, како и растителни влакна и минерали, кои се добри за цревата, крвните садови и го намалуваат нивото на „лош“ холестерол во крвта. Оревите содржат и витамин Е, што ја прави вашата кожа поубава и посветла. Сепак, тие се исто така калорични, затоа не ги консумирајте прекумерно.
бадеми. Тие се едни од најдобрите закуски ако сакате да изгубите неколку килограми, но не консумирајте повеќе од 50 грама на ден.
„Ако тргнете да изгубите тежина, тогаш ќе бидат доволни 10-15 бадеми на ден“, советува Викторија Урсу. Тоа е доволна количина, ако сакате да ја консумирате помеѓу оброците. Покрај фактот дека прекрасно го сече чувството на глад и страст, затоа што тие имаат магнезиум, одговорен за регулирање на шеќерот во крвта, имаат и позитивни ефекти врз срцето. Тие имаат многу маснотии, но се мононезаситени, односно здрави, како и квалитетни растителни протеини. Мора да се јаде суров, а не пржен “.
Семки од тиква. Како ореви и бадеми, семките од тиква носат многу придобивки и содржат магнезиум, омега-3 киселини. Покрај тоа, овие се добри за здравјето на црниот дроб, простатата, спречуваат дијабетес и помага во ублажување на симптомите што ги имаат жените за време на менопаузата. Тие можат да се јадат неколку часа пред спиење, бидејќи помага при мирен сон, поради аминокиселина наречена триптофан. Нутриционистот наведува:
„Како ореви, бадеми и други маслодајни семиња, семките од тиква ќе бидат хидрирани на време за да бидат ослободени од ензимски инхибитори што го отежнуваат варењето на храната.
моркови. Не е тешко да се натераат два или три моркови да грицкаат во канцеларијата. Тие се богати со растителни влакна и витамин А, т.е. ви помага да стареете побавно, да имате убава кожа и подобар вид. Покрај тоа, тие спречуваат рак, а антиоксидансите во нив му помагаат на црниот дроб. Може да се додаде и нивниот малку сладок вкус и енергија.
банани. Тие се идеални за варење, ги штити срцето, коските и мускулите и е важен извор на енергија. Бананите содржат одредени киселини кои се претвораат во серотонин и мелатонин, хормони одговорни за благосостојбата и кои ве релаксираат.
„За слаткиот заб, бананите се извонредни“, додава Викторија Урсу.
Црно чоколадо. За оние кои не можат да го замислат животот без чоколадо, идеална закуска е црната, односно онаа што содржи најмалку 70% какао. Конзумирано во разумни количини, односно 2-3 квадрати на ден (до 30 g), црното чоколадо помага во намалување на крвниот притисок. Прекрасно е за мозокот и ќе направи да се чувствувате посреќно.