Презентирани рецепти за шербет од праска 2 направете ги сами
Сладоледот од млеко од праска е вкусен, но шербетот од праска има многу овошен вкус и е помалку калоричен. Вие исто така можете сами да го направите тоа за кратко време.
Шербет од праска со рум
Состојки за четири порции:
- 3 големи праски
- 3 до 6 лажици сок од лимон
- 2 лажици рум
- 60 гр кафеав шеќер
- Паники од рибизла и
- Мелем од лимон за украсување
Подготовка:
Прво, изгребајте ја кожата на свежите праски во форма на крст. Потоа ставете ги плодовите во топла вода околу 1 минута за да може полесно да се отстрани кората. Потоа ставете го во ледена вода и излупете. Потоа преполовете ги праските, извадете ги камењата и исечете го овошјето на мали парчиња. Потоа користете го рачниот блендер за да ги излупите парчињата заедно со румот, шеќерот и сокот од лимон и истурете ја смесата во плиток сад.
Масата со шербет сега мора да биде во замрзнувач два до три часа, така што само малку замрзнува. За да не стане премногу цврсто, мора да го мешате нежно со вилушка одвреме-навреме. Потоа можете да уживате во вкусниот шербет. Изгледа особено убаво, на пример, кога го исполнувате шербетот во плитки чинии за шампањ и го сервирате. Потоа можете да ги користите лисјата од маточина и рибизлите за украсување.
Шербет од праска без алкохол
Состојки за четири порции:
- 125 мл вода
- 500 гр зрели праски
- 1 лимон
- 100 гр шеќер
- 2 лажици сируп од малина
Подготовка:
Истурете 125 мл вода во тенџере и додадете шеќер. Водата ставете ја на кратко да зоврие, така што шеќерот ќе се раствори целосно во него, а потоа оставете ја течноста да се олади. Во меѓувреме, измијте ги праските, прво ставете ги во топла, потоа ледена вода и потоа извадете ја кората. Потоа преполовете го овошјето, извадете ги камењата и исечкајте ја пулпата.
Исцедете го лимонот, додадете го сокот на парчињата праска и потоа пире сè во ред. Потоа наполнете го готовиот пире во сад за печење или во рамен пластичен контејнер, покријте го со алуминиумска фолија и ставете го во замрзнувач околу два часа. Потоа, оставете сируп од малина да го прегази готовиот шербет, користејќи шпатула за да го излупите замрзнатиот слој од работ и да го работите под него. Следните четири часа ќе мора да го излупите замрзнатиот слој и да го мешате секој час за да не се зацврсти шербетот.