Пријател или непријател на кафе без кофеин
Кафе без кофеин претпочитаат или оние кои страдаат од болести кои не им дозволуваат да консумираат редовно кафе, или оние кои сакаат да го надополнат бројот на консумирани кафиња дневно, без да го загрозат нивното здравје поради вишок кофеин.
Како прво, треба да знаете дека дури и кафето без кофеин содржи мала количина кофеин. Ниту еден метод за извлекување кофеин од кафе не дозволува негово отстранување во пропорција од 100%, но не повеќе од 97% од вкупната количина.
Тогаш треба да знаете дека вкусот на кафе без кофеин е различен од оној на нормалното кафе. Поточно, за време на процесот на екстракција на кофеин, вкусот на кафето станува помалку интензивен, што е дури и предност од перспектива на луѓето кои не го сакаат горчливиот вкус на кафето.
Во последниве години, кафе без кофеин е контроверзна тема, со добрите и лошите страни во однос на придобивките од конзумирање на овој вид кафе. Сепак, научниците направија студии на оваа тема, со цел да ја разјаснат ситуацијата.
Предности на кафе без кофеин
Содржи антиоксиданси - Вистина е дека за време на процесот на екстракција на кофеин, кафето губи околу 15% од своите антиоксиданти, но останатите 85% остануваат во кафе без кофеин, а оние кои го консумираат имаат корист од нивните својства. Според специјалистите, кафето е главниот извор на антиоксиданти во современото општество.
Го намалува ризикот од дијабетес тип 2 - студиите покажаа дека, како и кофеинската верзија, кафето без кофеин има можност да го намали ризикот од дијабетес до 7%.
Има корисни ефекти врз црниот дроб - пиењето кафе без кофеин го намалува нивото на ензимите на црниот дроб, со што има заштитен ефект врз црниот дроб.
Забавува деградација на мозокот- И редовното и кафето без кофеин имаат позитивен ефект врз менталниот пад што се јавува како последица на природниот процес на стареење. Кафето без кофеин ги штити невроните и спречува (или барем забавува) болести како што се Алцхајмерова или Паркинсонова. Хлорогената киселина во кафето е одговорна за овој корисен ефект на кафето врз мозокот.
Гастроезофагеалниот рефлукс се намалува со кафе без кофеин - заеднички несакан ефект што го има нормалното кафе се состои од изгореници што се јавуваат после консумирање, изгореници специфични за гастроезофагеален рефлукс. Па, кафето без кофеин предизвикува само такви симптоми на гастроезофагеален рефлукс во многу ретки случаи.
Покрај тоа, две чаши кафе без кофеин консумирани на ден го намалуваат ризикот од карцином на дебелото црево до 48%.
Така, забележуваме дека кафето без кофеин има и корисни ефекти врз организмот, ефекти што се јавуваат како резултат на други супстанции во кафето, не мора да се должи на кофеинот. Но, има и придобивки од редовното кафе што се должи на кофеинот, а во кои не можат да уживаат оние што ќе ја изберат верзијата без кофеин. Еве ги придобивките:
- Нормалното кафе ги подобрува менталните функции, ја зголемува концентрацијата, меморијата и времето на реакција
- Редовното кафе ја зголемува метаболичката стапка, стимулирајќи го согорувањето на калориите
- Нормалното кафе ги подобрува атлетските перформанси
- Кофеинското кафе ги намалува депресивните и самоубиствените мисли кај жените
- Редовното кафе го намалува ризикот од цироза во случај на напредна фиброза на црниот дроб