Придобивки и употреби на анасон и анасон
Од античка Грција, анасонот се користи за лековити својства. Анасон бил толку ценет и вреден во антиката што се вели дека луѓето го користеле за да и плаќаат данок на државата.
Семиња од анасон
Анасон е ароматично тревни растенија, чии плодови (семиња) се користат во прехранбената индустрија, во фармацевтската индустрија, но и во козметичката индустрија.
Семето од анасон содржи 18% протеини, 23% масни киселини, 2-7% есенцијални масла, 5% скроб и 25% влакна. Аромата на семето од анасон е исклучително јака, благодарение на анетолот, есенцијално масло кое го има во изобилство во анасон.
Бидејќи се богат извор на минерали како железо, магнезиум, калциум, манган, цинк, калиум и бакар, семето од анасон е исклучително здраво. Овие минерали се неопходни за кардиоваскуларниот систем, за коскениот систем, но и за здравјето на крвта.
Здравствени придобивки од семе од анасон
Го подобрува варењето на храната - Анасон има терапевтски ефекти за дигестивниот систем. Тој е исклучително ефикасен во лекување на повраќање, гадење, дијареја, болки во стомакот, гасови и гастритис. Во исто време, анасон го зголемува апетитот.
Лекувајте несоница - Чајот направен од семе од анасон е одличен за лекување на несоница. Важно е да ставите семе од анасон во топла вода откако веќе сте го исклучиле огнот на шпоретот за да избегнете испарување на есенцијални масла.
Корисно за астма - семето од анасон има експекторантни својства, затоа е корисно за луѓето кои страдаат од астма или каков било друг респираторен проблем.
Корисно за оралното здравје - Антимикробните и антибактериските квалитети на овие семиња се корисни за здравјето на устата. Инфузија на семе од анасон може успешно да го замени комерцијалното плакнење на устата.
Смирувачки ефекти - Семињата анасон имаат смирувачки својства за да можат да се користат за релаксација, контрола на стресот и анксиозност.
Ја регулира менструацијата - Семињата анасон можат да го регулираат менструалниот циклус на жената, но исто така можат да ја ублажат болката специфична за менструацијата, имајќи спазмолитички ефекти.
Starвезден анасон
Starвезден анасон е плод на истоименото дрво, родено во Кина и Јапонија. Овие плодови се во форма на starвезда и се состојат од мешунки што содржат семе. Анасон од Starвезда се конзумира или како таков, во форма на starвезда, откако ќе се исуши на сонце, или во форма на прав, добиен со кршење сушено овошје. За разлика од семето од анасон, starвездениот анасон има многу посилна арома.
Анасон од Starвезда се користи во супи, чаеви, десерти, ликери, но и во варено вино.
Предности на starвезден анасон
Извор на антиоксиданси - Богат со вредни антиоксиданти, starвезден анасон му помага на организмот во борбата против слободните радикали. Слободните радикали не се одговорни само за предвремено стареење, туку исто така можат да предизвикаат срцеви заболувања или дури и рак.
Антифунгални својства - студиите покажаа дека starвездениот анасон е ефикасен во борбата против габични инфекции како што е кандидата.
Го подобрува варењето на храната - Чајот направен од starвезден анасон лекува проблеми со варењето на храната и се препорачува да се консумира веднаш по оброкот.
Стимулира лактација - Starвезден анасон содржи соединенија кои ја стимулираат лактацијата кај новороденчињата. Важно е жените кои дојат да консултираат со својот лекар пред да консумираат чај од анасон за да ја стимулираат лактацијата.