ПРИДОБИВКИТЕ НА ПОТРОШУВАЕТО КОМОЗИ - Доктор Инфо Ро

Кромидот, празот и лукот се дел од зеленчукот без коски на кој се навикнале Романците и состојки кои се сметаат за скоро универзални во кулинарските јадења ширум светот стотици години. По доматите, кромидот е еден од најчесто одгледуваните зеленчуци во светот. Без разлика дали е зелен, црвен, жолт, помалку или повеќе вкусен, сладок или врел, поголем или помал, кромидот може да се јаде на различни начини: суров, пржен, сушен, печен, па дури и варен. Конзумиран како таков или во супи, чорби или печива, па дури и во кисели краставички, кромидот е толку популарен кај домаќинките поради нивниот посебен вкус. Но, дали знаевте дека кромидот има многу здравствени придобивки?

Кромид - својства и придобивки

Постојат повеќе од 600 различни сорти на кромид ширум светот; зеленчукот е дел од семејството
лилиацеа, семејство кое исто така вклучува лук или праз и пипер. Кромидот содржи многу сулфиди, тиосулфинати, сулфоксиди и други соединенија за мирис. Аромата на кромидот ја дава главно цистеин сулфоксидите, но и оние соединенија што не расплакуваат. Тиосулфинатите се познати по своите антимикробни својства - зеленчукот се бори против бактериите како што се бацил субтилис, салмонела и Е.коли.

Ако погледнеме некои антички списи, се чини дека кромидот се користи од пред 4000 години, како третман на многу болести. Покрај тоа, за време на Втората светска војна, кромидот добиен од паста од кромид се користел за ублажување на болката и забрзување на заздравувањето на раните на војниците.

Кромидот има висока содржина на железо и е индициран за анемија, но исто така е добар антиинфламаторно и антисептично поради антиинфламаторните агенси што ги содржи. Артритисот и гихт се воспалителни болести чии симптоми може да се олеснат со јадење кромид. Инфекциите предизвикани од бактерии како што се E.Coli и салмонела или инфекции на уринарниот тракт и болести како туберкулоза, исто така, може да се олеснат со помош на овој зеленчук.

Половина суров кромид изеден дневно може да го намали високото ниво на холестерол, исто така исчезнувајќи ја тромбозата и спречувајќи срцеви удари. Крвниот притисок може да се намали и со помош на кромид изеден суров или варен. Крвта се разредува и згрутчувањето на крвта може да се раствори.

Ракот на дебелото црево може да се спречи со јадење кромид како резултат на фрукто-олигосахариди кои можат да го стимулираат растот на добри бактерии во дебелото црево и да помогнат да се намали ризикот од раст на туморот што може да се развие во дебелото црево. Во исто време, запек и гасови може да се ублажат со јадење кромид.

Дијабетесот може подобро да се контролира со барање на толеранција на глукоза и намалување на нивото на инсулин со помош на хром што се наоѓа во кромидот.

Тинитус или вознемиреност во ушите може да се запре или намали со вметнување на мало парче памучна волна натопена со сок од кромид во увото. Ако имате проблем со опаѓање на косата, можете да нанесете сок од кромид директно на скалпот двапати неделно во времетраење од 60 дена, а резултатите би требало да бидат видлива регенерација на косата. Кромидот исто така го стимулира потењето и се препорачува за намалување на треската. Кашлицата и другите респираторни проблеми може да се ублажат со мешавина од сок од кромид и мед.

Флавоноидите во кромидот помагаат во одржување на здравјето на кардиоваскуларниот систем. Овие супстанции можат да го намалат ризикот од срцеви заболувања со познати антиоксидантни својства. Хромот им помага на клетките да реагираат на инсулин, така што кромидот со висока содржина на хром може да го намали нивото на гликоза, инсулинија, но исто така да ја зголеми толеранцијата на глукоза и да го намали „лошиот“ холестерол.

Кромидот исто така се смета за природен пробиотик, бидејќи е несварлива состојка на храна што го стимулира растот и функционирањето на добрите бактерии во цревата. Покрај кромидот, маслиновото масло и бананите се добри природни пробиотици. Некои неодамнешни студии покажаа дека пробиотиците можат да подобрат одредени состојби како што се акни, синдром на нервозно дебело црево, но исто така и алергии на храна и хроничен замор.

Оваа ставка е прегледана 58672 пати.