Придобивките од диетата со ниски хидрати - LCHF Германија
Ниско ниво на јаглехидрати (потекнува од англиски јазик и значи: диета со малку јаглени хидрати) треба да се сфати како долгорочна промена во исхраната. Со години, научниците препорачуваа диета со малку маснотии, влакна Сепак, сите реномирани студии сугерираат дека диетата со малку јаглени хидрати носи здравствени придобивки.
Предност 1 - Помало или воопшто нема чувство на глад
За разлика од диетите, диетата со малку јаглени хидрати не бара строги ограничувања на калориите. Сепак, внесувањето на јаглехидрати е значително намалено. Овие се заменуваат со здрави масти, кои поминуваат низ дигестивниот процес многу побавно и соодветно на тоа ве одржуваат сити подолго. Шеќерот во крвта се стабилизира преку намален внес на јаглени хидрати со краток ланец, така да ги избегнувате желбите што честопати се секојдневни придружници во исхраната со висока содржина на јаглени хидрати.
Корист 2 - намалување и стабилизирање на нивото на шеќер во крвта
Не е важно дали јаглехидратите доаѓаат од чоколадо или тестенини. Тие имаат едно нешто заедничко: тие се распаѓаат во кратко синџир молекули на глукоза, кои се одговорни за зголемување на нивото на шеќер во крвта. Така, внесувањето на најмалку 40% јаглехидрати предложено од DGE (германско друштво за исхрана) доведува до високо и ниско ниво на шеќер во крвта кај многу луѓе. Во многу случаи, ова резултира со намалување на чувствителноста на инсулин и, во најлош случај, резултира со дијабетес тип 2. Се повеќе лекари и центри, како што се Клиниката за рехабилитација Überruh и западногерманскиот дијабетес и здравствениот центар под раководство на проф. медицински Стефан Мартин.
Придобивка 3 - Губење на висцерално масно тело
Претежно брзото слабеење во исхраната со малку јаглени хидрати се објаснува со фактот дека секој грам јаглени хидрати врзува околу 2,7 грама вода. Студиите покажуваат дека диетата со малку јаглени хидрати придонесува значително за елиминирање на вишокот вода од телото.
Во понатамошниот тек на диета со малку јаглени хидрати, опасната висцерална маст што има тенденција да лежи околу внатрешните органи се распаѓа, дури и кај визуелно слабите луѓе. Висцералните маснотии не само што можат да го ограничат функционирањето на срцето и црниот дроб, туку и да ја промовираат отпорноста на инсулин, што може да доведе до значителни метаболички проблеми.
Корист 4 - Намалување на триглицеридите
Триглицеридите се масни молекули кои значително го зголемуваат ризикот од срцев удар. Овој факт доведе до намалување на потрошувачката на маснотии и нивно заменување со јаглехидрати. Сепак, новите студии го покажаа спротивното. Познати научници откриле дека нивото на триглицерид драматично опаѓа кај луѓето кои го намалуваат внесот на јаглени хидрати. Пред сè, постоеше и постои предупредување за заситените маснотии, но холандска студија спроведена на 36.000 луѓе не покажа поврзаност помеѓу заситените масти и ризикот од кардиоваскуларни болести.
Корист 5 - LDL и HDL се подобруваат
Ние го знаеме ЛДЛ како „лош“ холестерол. Но, липопротеинот ЛДЛ не е суштински лош, тоа зависи од големината на молекулата. Научниците откриле дека луѓето чијашто крв се состои првенствено од мали LDL молекули имаат значително зголемен ризик од срцев удар, додека луѓето со големи, меки LDL молекули имаат помала веројатност да го сторат тоа.
ХДЛ е исто така липопротеин и гарантира дека молекулите на холестерол се транспортираат од периферијата назад кон црниот дроб во организмот. Според најновите студии, добрата концентрација на ХДЛ во крвта го намалува, меѓу другото, и ова Ризик од срцев удар. Зголемената потрошувачка на здрави масти обично го зголемува нивото на ХДЛ во исхраната со малку јаглени хидрати.
Предност 6 - Нема шанси за метаболички синдром
Метаболичкиот синдром е комбинација на многу прекумерна тежина, висок крвен притисок и високо ниво на триглицерид и шеќер во крвта. Познат е и како фатален квартет бидејќи секоја компонента носи значителни здравствени ризици.
Здравата диета со малку јаглени хидрати обезбедува елиминација на опасните висцерални маснотии во организмот, го регулира крвниот притисок преку губење на тежината, ги намалува триглицеридите преку зголемена потрошувачка на здрави масти и одржува постојано ниско ниво на шеќер во крвта само преку неколку јаглени хидрати. Ова го избегнува ризикот од метаболички синдром.
Во студија Со 43 деца со метаболен синдром, здравствени подобрувања се случија по само 10 дена без шеќер.
Дали сакате да дознаете повеќе за здравата исхрана? Одлично, посетете ја нашата LCHF академија или станете читател на нашето списание.