Придобивките од јадење сардини
Рибата е една од храната што треба да биде дел од нашата исхрана, а тоа се должи на неговите саногени својства и важниот внес на хранливи материи.
Сардините се одличен извор на нискокалорични антиоксиданти, поради што се препорачуваат во диети, дури и ако стекнале негативна репутација, бидејќи тие често се наоѓаат во конзервирана форма.
Разновидноста на овие производи е голема. На пазарот наоѓаме сардини со масло, со сос од домати, итн.
„Препорачувам на луѓето со прекумерна тежина да избегнуваат да ги консумираат и да се одлучат само за сардини во сопствениот сок, кои треба да ги јадат на ручек со салата. Сардината е масна риба, а липидите што ги содржи се подеднакво заситени, мононезаситени и полинезаситени масни киселини (содржат Омега-3) “, вели тој. нутриционист Флорин Јоан Баличниќ за она што се случува, докторе?
Есенцијалните масни киселини помагаат во намалување на холестеролот и спречуваат таложење на маснотии на wallsидовите на крвните садови. Затоа, срцеви или дислипидемични пациенти треба да бидат вклучени во исхраната како додаток на третманот со лекови.
Сардини, одличен извор на витамини (Б2, Б3) и јод
"Предлагам жените во менопауза да јадат сардини бидејќи содржат калциум, фосфор, витамин Д и се добри за коските. Важно е да се знае дека конзерва сардини содржи калциум колку две чаши млеко.
Во исто време, сардините се одличен извор на протеини, кои му овозможуваат на организмот есенцијални аминокиселини, кои не може да ги синтетизира и кои му се потребни за оптимално функционирање. Аминокиселините се исто така важни за 'рскавицата, синтезата на колаген, регулирање на нивото на инсулин и за правилно функционирање на дигестивниот систем.
Сардините содржат и витамин Б3, ниацин, неопходен за кожата и нервниот систем, кој може да учествува во спречување на дегенеративни невролошки заболувања “, вели специјалистот.
Витаминот Б2 во содржината помага во метаболизмот на мастите, јаглехидратите и протеините, промовирајќи го правилното функционирање на дигестивниот систем.
Јодот, кој се наоѓа во големи количини во сардината, е основен микроелемент за нормално функционирање на тироидната жлезда, имплицитно за согорување на маснотии. „Препорачувам пациентите со болест на тироидната жлезда да обрнат внимание на потрошувачката на риба и да побараат совет од специјалист.
Рибата треба да се јаде во умерени количини, 2-3 порции неделно, бидејќи може да содржи токсични материи, како што се жива, метал кој, во големи количини, може да му наштети на организмот “, додаде тој. нутриционист Флорин Јоан Балањичи.